Növényi étrend táplálja ezt a punk-rock vasembert

John Joesph étrendje kulcsfontosságú hosszú élettartama szempontjából - mind a színpadon, mind a versenyeken

interneten

John Joseph valószínűleg régen meg kellett volna halnia. Bántalmazó családban született, tinédzserként az utcán élt, végül kábítószer-függőségbe került és az 1970-es években börtönben töltött időt. A dolgok dél felé haladtak a punk együttes Cro-Mags frontembere előtt. Miután 1988-ban visszaesett, Joseph kétéves szünetet tartott az együttestől, és biciklizni kezdett. "Az emberek a mélységről beszélnek, de én a szikla alatt voltam" - mondja Joseph. „Kerékpáros hírvivőként kezdtem dolgozni, mert ez volt az egyetlen munkám, amelyet kaphattam. Jó voltam benne, egész nap tudtam lovagolni. Aztán éjjel elkezdtem csomagküldést folytatni más hírvivőkkel, és hosszú szamárral túráztam a Hamptonsba, hogy úszkáljanak az óceánban. 1990-ben kijózanodott, és hamarosan visszatért a Cro-Magshoz.

Az 57 éves New York-i bennszülött Ironman végzett és három könyv szerzője, köztük önéletrajz és önsegítő útmutató. Nem csak 29 éve józan, hanem vitathatatlanul a szoba legegészségesebb embere is. "Az egész nem, a drog és a rock'n'roll dolog baromság" - mondja Joseph otthonából, egy turné után Európában. „Ez egy fantáziaélet. Ez nem fenntartható. ”

Az intenzív Ironman-edzéssel és a sugárhajtású munkával való zsonglőrködés megadta Josephnek azt az állóképességet, amire szüksége van a nagy energiájú punk-rock show-kban. Egy tipikus Cro-Mags előadás kimerítő: gyors ütemű szövegek sikítása gitár és dobok felett, színpadi búvárkodás, mosh gödrök. De Joseph élete az úton inkább úgy hangzik, mint egy profi sportoló ezredes rutinja. Minden bemutató után visszavonul a szállodai szobájába egy Epsom-sós fürdőhöz, némi habforgatáshoz és egy adag CBD olajhoz. Öt órát alszik, majd korán ébred fel egy futásra, általában 10-15 mérföldre. "Tréningeznem kell, amikor utazom, mert amikor az Ironman-ben versenyzel, akkor nem csak egy hónap szabadságot vehetsz ki, amikor versenyre építesz" - mondja Joseph. - Itt kell maradnia.

Joseph azt mondja nekem, hogy növényi étrendje kulcsfontosságú ennek az egészséges életmódnak, és segített összehangolni traumatikus múltját. 1980-ban H.R., a Bad Brains kulcsfontosságú punk együttes énekese meggyőzte, hogy hagyjon fel a húsevéssel. "A fogantatás pillanata óta erőszakos világban vagyok, és sok haragom támadt tőle" - mondja Joseph. - Amint megszüntettem a húst, valami kattant. Ezt a hatalmas súlyt levették rólam. Ez az erőszakos természet, ami volt, eltűnt. A diéta volt az első lépés. Ekkor kezdtem el törődni azzal, hogy mi folyik a testemben. ” Azóta 39 évig szigorú növényi étrendet követett, 2014-ben még útmutatót is írt a témában.

Míg Joseph szívesen megvitatja a hús alapú étrend környezeti és erkölcsi következményeit (elkapja Joe Rogan podcastján egy alapozó megjelenését), ugyanolyan lelkesen kedveli a növényi étrendet a sportteljesítmény érdekében. 50 éves koráig nem kezdett versenyezni az Ironman távú triatlonokban, amikor egy barátja beírta neki a New York-i Ironman nevezését. Annak ellenére, hogy Joseph azt állítja, hogy az edzés az első versenyre ki volt kapcsolva, mégis bekapott. "Sírtam, amikor átléptem a célvonalat, és gondoltam az életem minden olyan emberére, akik azt mondták, hogy semmit sem fogok elérni" - mondja Joseph. „Ez érzelmi élmény volt. Ha Ironman-t csinálsz, kiderül az igazi karaktered. ” Azóta Joseph további tíz Ironman-távú versenyt kiesett, köztük két Konai Világbajnokságot.

"Sírtam, amikor átléptem a célvonalat, és az életem minden olyan emberére gondoltam, akik azt mondták, hogy nem leszek semmi."

Josephnek tipikus napja friss gyümölcslével kezdődik: általában ananász, kurkuma, gyömbér és spenót keveréke, amely szerinte segít a gyulladás leküzdésében. Ezt acai bogyókból álló reggelivel követi mandulavajjal. Reggeli után egy tégla edzéssel foglalkozik, amely magában foglal egy hosszú biciklizést, amelyet hosszú futás követ. A kerékpáron Clif Bloks-ot és növényi alapú nyers rudakat eszik meg, majd futás előtt görögdinnye, aminosavakkal ellátott víz és egy banán. Utána választott itala a friss répalé, amely szerinte segít növelni a vér oxigénjét. A vacsora egy tál barna rizs, bab, avokádó, brokkoli és tahini szósz.

Joseph elmondása szerint látja, hogy az Ironman közösségben több sportoló vált át növényi étrendre, és küldetése, hogy segítsen másoknak megérteni, hogy ez a megközelítés komoly sportolókat táplálhat. Joseph a saját YouTube főzőműsorát, a Kemény igazságot rendezi, amelynek során vegán ételeket főz külön vendégekkel, klasszikusokat, például lasagnát és Alfredo tésztát felverve friss, organikus alapanyagokból. "Adsz nekem egy napot, három étellel megetetem, és elmondod, milyen jó ízű és milyen jól érzed magad, miután megettem" - mondja Joseph. „Energiát kap az étel. Minden egyes tápanyag beszerezhető teljes ételekből, növényi eredetű étrendből. És megadja azt a rostot, amelyet nem kaphat meg a hús alapú étrendből. " (Bár a hús elárasztása minden bizonnyal Joseph számára működik, folyamatos vita folyik a sportolók számára készült növényi étrend előnyeiről.)

Novemberben a mexikói Ironman Cozumelnél edz, és egy szakácskönyvön dolgozik, amelyet 2020-ban terveznek kiadni. Joseph számára az étrend táplálja a versenyzést, és a verseny egészséges úton tartja őt. "Nagyon szabályozottnak és fegyelmezettnek kell maradnod, amikor az Ironman-n versenyzel" - mondja Joseph. - Az étkezésedet szabályozni kell. Az alvásod. Az edzésed. Az ilyen életmód megtartása koncentrál. Pozitív dolgokkal foglalkozik az elmém, és pozitív emberek körül tart. ”

Támogatás kívül online

Soha nem volt ilyen kritikus az a küldetésünk, hogy inspiráljuk az olvasókat a kijutásra. Az elmúlt években az Outside Online úttörő kutatásokról számolt be, amelyek a természetben eltöltött időt összekapcsolják a mentális és fizikai egészség javításával, és folyamatosan tájékoztattuk Önt az amerikai közterületeket példátlanul fenyegető veszélyekről. Szigorú tudósításunk fontos vitákat indít el a wellnessről, az utazásról és a kalandról, és hozzáférhető kaput biztosít az olvasók számára az új szabadtéri szenvedélyekhez. A kint töltött idő elengedhetetlen - és mi segíthetünk abban, hogy a legtöbbet hozza ki belőle. Pénzügyi hozzájárulás az Outside Online szolgáltatáshoz csak néhány percet vesz igénybe, és biztosítani tudjuk, hogy folytathassuk az úttörő, informatív újságírás szállítását, amelytől függenek az Önéhez hasonló olvasók. Reméljük, hogy támogatni fog minket. Köszönöm.

Amikor vásárol valamit a történeteink kiskereskedelmi linkjeinek felhasználásával, kis jutalékot kaphatunk. A Kívül nem fogad el pénzt a szerkesztőségi áttekintésekért. További információ az irányelvünkről.