25 keto zöldség, amely ketózisban tartja Önt, amikor alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyaszt

zöldség

A szénhidrátokra való odafigyelés az, amit az emberek a keto étrendet követnek. Néha teljes ételek és termékek mellett nehéz pontosan tudni, hogy egy adott adagban milyen tápanyagok vannak. Csakúgy, mint más ételekben, egyes zöldségek nettó szénhidráttartalma magasabb, mint másoké. Összegyűjtöttünk 25 zöldséget, amelyek alacsonyabb szénhidráttartalommal rendelkeznek, és nem befolyásolják a ketózist, a legkevesebb nettó szénhidrátmennyiségtől a legnagyobbig.

Spenót

0,4 g nettó szénhidrát

Egy csésze nyers spenót csak 0,4 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. Remek forrása az omega-3 zsírsavaknak, az A-vitaminnak és a K-vitaminnak is. A leveles zöld is szuper sokoldalú, mivel saláták alapjául szolgálhat, szendvicsekben, pirítva és természetesen fagyasztva. turmixokhoz (mint ebben a zöld keto shake-ben).

Articsóka

0,9 g nettó szénhidrát

Az articsóka nemcsak antioxidánsokkal van ellátva, hanem C-vitamint és koleszterint sem tartalmaz. Sokoldalúak és sok keto receptben is felhasználhatók, például ez a spenót articsóka mártás.

Fokhagyma

0,9 g nettó szénhidrát

Valószínű, hogy egy étkezés során legfeljebb öt gerezd fokhagymát használ fel, de szorozza meg a táplálkozási információkat a használt számmal, hogy megnézze, hány nettó szénhidrátot adnak az étkezéshez. Nem lesz túl sok, így nem kockáztatja meg a ketózist, de mégis megkapja az összes szükséges ízt.

ÖSSZEFÜGGŐ: Ezek az egyszerű, otthoni receptek, amelyek segítenek a fogyásban.

Avokádó

1 g nettó szénhidrát

Magas egészséges zsírszámukkal az avokádó nagyszerű egész étel, amelyet a ketózisban tarthat. Kiváló alternatívák a magas szénhidráttartalmú vaj, majonéz és más kenetek számára is. Ráadásul az avokádó tele van nagy egészségügyi előnyökkel!

Saláta

1,4 g nettó szénhidrát

A nyers jégsaláta rendkívül alacsony szénhidráttartalmú, így biztonságos fogadás a keto diétát követők számára. Számos éttermi menü olyan ételekben használja, amelyek biztonságosak a ketózisban való tartózkodáshoz.

Gomba

1,6 g nettó szénhidrát

A gomba nemcsak rendkívül alacsony nátriummennyiséggel rendelkezik, hanem alacsony szénhidráttartalmú is. Könnyen megpiríthatók, és minden étkezéshez kiválóak, ideértve ezt a keto-barát reggelit is!

Zeller

1,9 g nettó szénhidrát

Ezek a ropogós szárak 96 százalékban víz- és alacsony szénhidráttartalmúak. Amellett, hogy szuper hidratáló, egy csésze jó mennyiségű K-vitamint is tartalmaz. Mogyoróvajjal párosítva nagyszerű snackek.

Padlizsán

1,9 g nettó szénhidrát

A padlizsán rendkívül sokoldalú a főzésben, mivel nincs erős íze és jól süt. Antioxidánsokat tartalmaz, és alacsony a szénhidrát-tartalma.

Karfiol

2 g nettó szénhidrát

A karfiol trendje minden nem múlt el, és jó okkal. A zöldség sokoldalú (szia, karfiol rizs) és alacsony szénhidráttartalmú.

Retek

2,1 g nettó szénhidrát

A nyers retek kiválóan alkalmas saláták tetejére dobásra, és alacsony a szénhidráttartalma is! Remek forrása a B6-vitaminnak is, amely segíti az immunrendszer működését.

Spárga

2,4 g nettó szénhidrát

A spárga magas vas-, A-, C- és K-vitamin-tartalommal rendelkezik, és alacsony a szénhidrát-tartalma is. Csavarja a spárgát prosciutto-ba egy gyors keto-barát előételért.

Cukkini

2,8 g nettó szénhidrát

Míg a tök más fajtái (például a butternut) jó néhány szénhidrátot tartalmaznak, egy csésze nyers cukkini csak 2,8 nettó szénhidrátot tartalmaz. Könnyű főzni, megpirítva, megsütve, párolva vagy grillezve.

Káposzta

3 g nettó szénhidrát

A káposzta nem biztos, hogy más leveles zöldségekkel rendelkezik, de természetesen kevés szénhidrátot tartalmaz, és nagyszerű a szív egészségére.

Uborka

3,2 g nettó szénhidrát

Adjunk hozzá uborkát egy salátához vagy szendvicshez, vagy használjuk alapul egy keto-barát snackhez, mint minden krémsajtos uborkát. Szuperhidratálóak és 2,6 mg omega-3 zsírsavat is tartalmaznak.

Brokkoli

3,6 g nettó szénhidrát

A brokkoli víztartalma magas (ami a zöldség 89 százalékát teszi ki), ami alacsony szénhidráttartalmat eredményez. Rengeteg keto receptben brokkolit használnak, mint ez a pan-pan olasz sertésszelethez.

Édeskömény

3,6 g nettó szénhidrát

Lehet, hogy nem sokat hallasz az édesköményről, de alacsony szénhidráttartalmú. A magokat könnyű főzni, és segítenek a kicsapódásban.

Paradicsom

4 g nettó szénhidrát

Ez a gyümölcs, amelyet zöldségként főzünk, nemcsak magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, hanem antioxidánsokat is tartalmaz és csökkenti a koleszterinszintet.

Kelbimbó

4,6 g nettó szénhidrát

Lehet, hogy nem tudja, de egy csésze kelbimbó a napi C-vitamin 125 és a K-vitamin napi 195 százalékát teszi ki. Alacsony nettó szénhidrát-számuk ketózisban is tartja Önt, ezért élvezze ezt az ősszel zöldség, amikor csak lehet!

4,7 g nettó szénhidrát

A kelkáposzta miatt nem kell aggódnia a ketózis elhagyása miatt. Alacsony nettó szénhidrát-számmal és csészénként magas fehérjetartalommal napi A-vitamin-értékének 354 százalékát és napi K-vitamin-napi 1 328 százalékát is megkapja, ami rendkívül egészséges a vérrögképződéshez és a túlzott mértékű elkerüléshez. vérzés.

Bell Peppers (piros)

5,9 g nettó szénhidrát

A paprikának sokféle színe van - piros, sárga, narancssárga és zöld -, de a piros a legédesebb. Nagyszerűek arra, hogy feltöltsenek és korlátozzák a szénhidrátokat sok kalória nélkül.

Zöldbab

5,9 g nettó szénhidrát

Egy csésze nyers zöldbabban 2,7 gramm rost van, de forraljuk fel őket, és ez 4 grammra nő, ezáltal csökken a nettó szénhidrát is.

Hagyma

8 g nettó szénhidrát

A hagyma sok sós ételben szerepel, és az ételeihez való felhasználás nem árt a ketózis állapotának. Természetesen nátrium- és koleszterinmentesek is.

Sárgarépa

8,7 g nettó szénhidrát

A sárgarépa valamivel magasabb nettó szénhidráttartalmú, mint a többi zöldség, de ne hagyja, hogy ez visszatartsa a fogyasztásától. Egy csésze nem fogja hátráltatni, mivel egy nagyobb csalás-étkezés szükséges ahhoz, hogy kijusson a ketózisból.

16,2 g nettó szénhidrát

Egy másik zöldség, amely valamivel magasabb a szénhidrátban, a borsó. Főzve egy csészében 16,2 gramm nettó szénhidrát van, de 8,6 gramm fehérje is van. Kíméletes felhasználása recepteknél és fő összetevőként segít a ketózisban maradni.

Paszternák

17,4 g nettó szénhidrát

Igen, a nyers paszternákban van egy csomó nettó szénhidráttartalom, mint más zöldségekben, de miután felforrt, a nettó szénhidrát 11-re csökken. Használja őket az étkezés egyik fő összetevőjeként (például egy tészta variáció), és biztonságosak a keto diéta.