Növényi szelet

198. receptem, a „Növényi szelet”, gyors, egyszerű és finom indiai snack. A szamosák, a puff és a szelet a kedvenc indiai harapnivalóm top 3-a, és szívesen elfogyasztanám őket bármikor és még inkább az esti csésze teámmal.

szelet

Míg nem sokkal a blog megkezdése után közzétettem a Samosa és a Puff receptjeit, soha nem volt alkalmam anyám különleges szeletét elkészíteni a mai napig. Bár a szelet elkészítésének receptje nagyon egyszerű, vannak bizonyos trükkök és tippek a tökéletes elkészítéséhez. Nagyon rugalmas recept, hogy mindegyiknek megvan a maga egyedi testreszabása.

De soha nem szerettem a kinti boltban vásárolt szeletet. Vagy túl kemény volt, kevés ízű, vagy kívülről nem volt tökéletesen ropogós. Pontosan milyen nem lehet egy tökéletes szelet. Amíg felnőttem, nem volt szükségem arra, hogy az otthonomon túlra nézzek egy zöldséges szelet fogyasztására. Mivel az egyik kedvencem volt, anyukám gyakran készítette.

Győzelem volt ez, mivel ez volt a legegyszerűbb módja arra, hogy rákényszerítsen a zöldségeimre. Ennek a szeletnek a titka a külső ropogós és a tökéletesen puha belső. Ez is tele van a csípős, csípős csodálatos ízekkel és szuper finom umm