Nyelőcsőrák

Hogyan válhatok a legjobb ételválasztással a rákkezelés során?

Ha nyelőcsőrákkal szembesül, a táplálkozás fontos része lehet utazásának. A kiegyensúlyozott étrend a rákkezelés alatt és után segíthet abban, hogy jobban érezze magát, megőrizze erejét és felgyorsítsa a gyógyulást.

A nyelőcső egy cső, amely összeköti a torkát a gyomrával. A nyelőcső rákja néha szűkítheti a nyelőcsövet, ami megnehezítheti a megfelelő lenyelést vagy étkezést. Próbálkozzon ezeknek a tippeknek a követésével, hogy a kezelés során jobban kezelje táplálkozását.

Ismerje meg a kockázatát. A nyelőcsőrák és a kezelés növeli a táplálkozási problémák kockázatát, beleértve az alultápláltságot is. Az alultápláltság akkor fordul elő, amikor egy személy nem kap megfelelő táplálékot és nem szívja fel a megfelelő mennyiségű kalóriát és tápanyagot az egészséges testi működéshez. Az alultápláltság növeli az egészségügyi szövődmények, kórházi kezelések és a rossz életminőség kockázatát. Azonnal tájékoztassa egészségügyi szakembereit bármilyen új vagy súlyosbodó mellékhatásról vagy fogyásról. Ha többet szeretne tudni a nyelőcsőrákról, keresse fel ajánlott forrásainkat.

Folyamatos táplálkozási támogatást kap. Szüksége lehet folyamatos támogatásra a régiójában regisztrált dietetikusoktól, különösen akkor, ha folyamatos fogyást vagy súlyos mellékhatásokat tapasztal, például étvágytalanság, hányinger, hányás vagy hasmenés. Kérjen egészségügyi csoportjától beutalót a helyi regisztrált dietetikushoz, aki a rákos betegek megsegítésére szakosodott. Kérhet beutalót az egészségbiztosítási szolgáltatótól is, vagy használhatja a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia (ÉS) által biztosított Szakértő keresése eszközt. (Azt is meghatározhatja, hogy mikor beszéljen a PearlPoint regisztrált dietetikusával általános oktatás és tanácsadás céljából. Önnek leginkább az származik, ha regisztrált dietetikusa lesz az egészségügyi csoportjának tagja.)

Fenntartani az egészséges súlyt. A nem szándékos fogyás a nyelőcsőrák kezelésének általános problémája. Ennek oka az a sok mellékhatás, amely megnehezítheti az étkezést. A daganat helyétől függően nehéz lehet lenyelni vagy fájdalmas enni. Ha azt veszi észre, hogy folyamatosan 1-2 fontot veszít hetente, beszéljen egészségügyi csoportjával vagy egy PearlPoint regisztrált dietetikusával arról, mit tehet a kalóriabevitel növelése és a további fogyás megakadályozása érdekében.

Egyél egész nap kicsi, gyakori étkezést. Gyakori kis étkezés esetén biztosíthatja, hogy teste elegendő kalóriát, fehérjét és tápanyagot kapjon a kezelés elviseléséhez. A kisebb étkezések is segíthetnek a kezeléssel összefüggő mellékhatások minimalizálásában, mint például a gyomorégés, a reflux vagy a túl gyors érzés. Próbáljon meg napi 5-6 „mini” ételt enni, körülbelül 3 óránként.

Válasszon olyan ételeket, amelyeket könnyű rágni és lenyelni. Magától a ráktól vagy a kezeléstől függően nehezen vagy akár fájdalmasan lenyelheti. A puha ételek kiválasztása ezt megkönnyítheti. Ne felejtse el lassan enni és alaposan rágni.

Válasszon fehérjében gazdag ételeket. A fehérje segíti a testet a sejtek és szövetek helyreállításában. Emellett segíti az immunrendszer helyreállítását és fenntartását. Minden étkezésnél és snacknél tartalmazzon sovány fehérjét. A sovány fehérje jó forrásai a következők:

Sovány húsok, például csirke, hal vagy pulyka
Tojás
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például tej, joghurt, sajt vagy tejpótlók
Dióvajak
Bab
Szójaételek

Tartalmazza a teljes kiőrlésű gabonákat. A teljes kiőrlésű gabonák jó szénhidrát- és rostforrást biztosítanak, amelyek segítenek fenntartani az energiaszintet. A teljes kiőrlésű gabonák jó forrásai:

Zabpehely
Teljes kiőrlésű kenyerek
barna rizs
Teljes kiőrlésű tészta

Fogyasszon különféle gyümölcsöket és zöldségeket minden nap. A gyümölcsök és zöldségek antioxidánsokat kínálnak a szervezetnek, amelyek hozzájárulhatnak a rák elleni küzdelemhez. Válasszon különböző színes gyümölcsökből és zöldségekből, hogy a legnagyobb hasznot érje el. Próbáljon megenni legalább 5 adag egész gyümölcsöt és zöldséget naponta. Mivel a nyelőcsőrák megnehezítheti a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, válasszon bőr nélküli és mag nélküliakat. A puha, főtt zöldségeket is könnyebben tolerálják.

Válasszon egészséges zsírforrásokat. Az egészséges zsírok közé tartozik az olívaolaj, az avokádó, a dió és a mag. Kerülje a sült, zsíros és zsíros ételeket, inkább sütött, roston sült vagy grillezett ételeket válasszon.

Korlátozza az édességeket és a hozzáadott cukrokat. A magas hozzáadott cukortartalmú ételek, például a desszertek és az édességek, kevés táplálkozási hasznot jelentenek, és gyakran más tápláló ételek helyébe lépnek.

Maradj hidratált. Elegendő folyadékfogyasztás a rákkezelés során fontos a kiszáradás megelőzésében. Célozzon napi 64 uncia folyadék elfogyasztását. Kerülje a nagy mennyiségű koffeintartalmú italok fogyasztását, mivel a túl sok koffein kiszáradáshoz vezethet. Ha nehézségei vannak a nyeléssel, az étkezés közbeni italozás megkönnyítheti az ételeket, megkönnyítve a lenyelést.

Használjon jó szájápolást. A kemoterápia és a sugárterápia irritálhatja a száj, a torok és a nyelőcső nyálkahártyáját. Ez az irritáció megnehezítheti az evést és a nyelést. A kezelések csökkenthetik a nyál mennyiségét is, ezáltal a fogak a szokásosnál gyorsabban romlanak el. A jó szájápolás nagyon fontos, ha fáj a szája. Fogmosás evés után, és napi fogselyem.

Üljön fel evés után. Várjon legalább 1 órát, mielőtt lefekszik. Étkezés után a fekvés gyomorégés tüneteit okozhatja. A gyomorégés, a gáz, a puffadás és a böfögés a nyelőcsőrák gyakori mellékhatása. Kérjen regisztrált dietetikustól útmutatást arról, hogy mely ételeket érdemes elkerülni, ha gyomorégése, gázai vannak, puffad és böfög.

Gyakorolja a jó élelmiszerbiztonságot. Az étel elkészítése közben gyakran mosson kezet. Használjon külön vágódeszkákat a nyers húshoz és a nyers zöldségekhez, valamint külön késeket. Ügyeljen arra, hogy az összes ételt megfelelő hőmérsékletre főzze, és a maradékokat azonnal hűtőszekrénybe tegye. További információ az élelmiszer-biztonságról.

Vitaminok vagy étrend-kiegészítők bevétele előtt beszéljen orvosával. Egyes gyógyszerek és rákkezelések kölcsönhatásba léphetnek a vitaminokkal és a kiegészítőkkel. Először az ételt válassza a tápanyagok elsődleges forrásaként.

Fogyasszon mértékkel alkoholt, ha egyáltalán. Az alkohol hozzájárulhat a kiszáradáshoz, károsíthatja az immunrendszert, és nem tartalmaz hasznos tápanyagokat.

Értse meg a táplálkozási támogatás szükségességét. Ha nem tud eleget enni szájon át, vagy felépül a műtét után, szükség lehet egy etetőcsőre, amely segít megfelelni a táplálkozási igényeinek. Nem ritka, hogy a nyelőcsőrák terápiájában részesülő egyéneknél ideiglenesen tápláló cső van. Egészségügyi csapata felméri az Ön egyéni igényeit, hogy megállapítsa, megfelelő-e és milyen típusú táplálkozási támogatás az Ön számára.

Ha a műtét része a kezelési tervnek, gondosan kövesse a sebész összes utasítását. A nyelőcső műtétje után meg kell változtatnia, mit és hogyan eszel, miközben gyógyul. További információkért olvassa el az Esophagectomy Nutrition Guidelines-t.

Ami a legfontosabb, tudd, hogy a rákos utad egyedülállóan csak neked és a kezelésednek felel meg.