ÖKOLÓGIA

Termékeink
- EQ Omega-3
- Értékcsomagok
- EQ vegán
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Életmód és fitnesz
- 3 Ingyenes havonta
- 3 Ingyenes előre fizetett
EQ GYIK
EQ News
- EQ Magazine
- Termék információ
- Táplálás
- EQ receptek
- Ihlet
- Ügyféltörténetek
- Egészség és életmód
Rólunk
- Az ekológiáról
- Termékfilozófiánk
- Felhasználási feltételek
- EQ Global
- Vezetésünk
- Igazgatótanács
- Üzleti lehetőség
Kapcsolatba lépni
Információk megosztása

Navigáció

Támogatás

Jogi

Szöveg ÖKOLÓGIA

MI A NYERS ÉLELMISZER?

A nyers étel egy gyümölcs, zöldség, dió, mag, alga és olaj alapú étrend. Az étrend tartalmaz csírákat, szuperételeket, bogyókat, gombákat és gyógynövényeket is. A nyersanyagokat olyan eljárásokkal dolgozzák fel, mint áztatás, szárítás, keverés és centrifugálás, és nem szabad 42 ° C feletti hőmérsékletre melegíteni. Néhányan még állatokból származó nyers termékeket is esznek.

A nyers étel azon az elgondoláson alapszik, hogy a tápanyagok nagy része elvész az élelmiszer kezelésénél, és hogy a táplálék jobban megőrződik, ha az ételt nem kezelik. A koncepció magában foglalja az étel természetes, kezeletlen formájában történő fogyasztását. Vannak, akik csak vegetáriánus ételeket fogyasztanak, mások tartalmazzák a húst is. Egyesek kizárólag a táplálkozásra, míg mások az ízre is koncentrálnak.

TÖRTÉNELEM

1897-ben Max Bircher-Benner doktor ihlette Pythagoras étrendjét, és a betegségek gyógyítása érdekében nyers ételekkel kezdett kísérletezni. Mindazonáltal Ann Wigmore tette népszerűvé az étrendet a hatvanas évek átlagos lakossága körében. Étrendje kiemeli a hajtásokat és például a magvak és a dió áztatását (az alvási enzimek aktiválása érdekében), mint azt, amit manapság a szokásos Raw Food étrend tesz. A mai nyers étel némileg leegyszerűsített változata Wigmore étrendjének, de őt továbbra is a modern nyers étel kultúra alapítójának tekintik.

MIÉRT NYERS ÉLELMISZER?

Sokan nyers élelmiszert fogyasztanak az energiaszint növelése érdekében. Megfelelő táplálkozás esetén a test és az elme erőt kap a megfelelő egyensúly megtalálásával. A Raw Food biztosítja a vitaminok, ásványi anyagok és enzimek optimális mennyiségét. Sokan azt állítják, hogy a nyers étel hozzájárulhat a súlycsökkentéshez, a finomabb bőrhöz, az élesebb elméhez, valamint több energiához és életörömhöz.

Amikor a magokat és a diót beáztatják, a test könnyebben felszívhatja a bennük lévő tápanyagot. Emellett könnyebben emészthetők. Szárított gyümölcs áztatása is lehetséges, amely hatékony módszer a gyümölcscukor mennyiségének csökkentésére, mivel néhányat a víz felszív.

A nyers étel használatának megkezdéséhez az a tipp, hogy napi egy étkezést kell cserélnie. A reggeli és az ebéd gyakran a legkönnyebben pótolható étkezés. Ha képes erre, akkor már 25-30% nyers étel van az étrendben.

Ez informatív cikket jelent; Az ekológia semleges az ilyen étrendekkel szemben. Ha drámai változásokat szeretne elérni étrendjében, javasoljuk, hogy forduljon orvoshoz.

TEGYE SAJÁT MANDULA TEJET

Ez az, amire szüksége van ahhoz, hogy mandulatej legyen:

Mandula, víz, turmixgép és diós tejzsák (vagy konyharuha).

Így csinálod:

Áztassa a mandulát bő vízben 8-12 órán át. Lecsepegtetjük, és az áztatott mandulát turmixgépbe tesszük, 1 liter friss vízzel, sóval és kívánt esetben vaníliaporral együtt. Addig keverjük, amíg minden finoman meg nem őrlik és lebeg. Szűrje át a mandulapépet egy ruhán, szűrőn vagy diótejes zsákon. A mandulatej legalább 4 napig stabil a hűtőszekrényben, fagyasztható is.

A mandulatejet felhasználhatjuk például turmixként, kávé/tea, gabonafélék vagy zabkása készítéséhez.