Okleveles étrendi vezető

menedzser

Miért válassza a diétát és a táplálkozást a PPCC-nél?

A Pikes Peak Közösségi Főiskola tanúsított étrendmenedzser képzési programja hozzáférhető, minőségi oktatást és képzést biztosít a sokszínű hallgatói kör számára, hogy az élelmiszer-szolgáltatási menedzsment és az élelmiszer-biztonság szakértőivé váljon, és tanúsított étrend-vezetőként, tanúsított élelmiszer-védelmi szakemberként lépjen be a szakmába. A munkalehetőségek között megtalálható az Foodservice menedzser, az étrend-igazgató, az élelmiszer-szolgáltatási igazgató és a szakács.

Mit fog tanulni?

A Certified Dietary Manager program felajánlja az oktatást és képzést, amely felkészíti Önt az étrendi menedzser felelősségének ellátására és az országosan elismert hitelesítő vizsga letételére, hogy Certified Dietary Manager, Certified Food Protection Professional (CDM, CFPP) legyen. A tanúsító program befejezése után:

  • Optimális táplálkozási szolgáltatásokat nyújtson a betegek vagy a lakosok számára a táplálkozási csoport tagjaként.
  • Koordinálja az ételek és táplálékok kiszolgálását a különböző osztályok között, mint például az étkeztetés és az ápolás.
  • Felügyelje az élelmiszerbiztonságot, az élelmiszerek, felszerelések és kellékek készletezését és megrendelését.
  • Intézkedjen az ételszolgáltató berendezések és létesítmények rutinszerű karbantartásáért és karbantartásáért.
  • Koordinálja az étkezési részleg összes adminisztratív és emberi erőforrás funkcióját.

Osztályok, amelyeken részt vesz:

DIT 121 Táplálkozás étrendmenedzserek számára

DIT 123 Menedzsment az étrendi vezetők számára

DIT 180 Helyszíni tapasztalat: Táplálkozás

DIT 181 Helyszíni tapasztalat: Emberi erőforrás menedzsment

DIT 182 Helyszíni tapasztalat

Karrierlehetőségek

A PPCC diplomásokra sokféle munkalehetőség vár, többek között:

  • Okleveles étrendi vezető
  • Foodservice menedzser
  • Étrendi igazgató

A PPCC Certified Dietary Manager program akkreditálva van a Nutrition and Foodservice Professionals Szövetségnél (ANFP).

Meghívunk minden hallgatót, hogy váljon hivatás előtti taggá az ANFP-vel.