Diétás Menedzser Program

Az Auburn University diétás menedzser programja egy saját tempójú, nem hiteles tanúsító program, amelyet otthon, a saját idejében végezhet el. Ez azt jelenti, hogy fenntarthat egy munkát, miközben dolgozik a program befejezése felé. Azok, akik nagyon motiváltak és szervezettek, a legjobban sikerülnek a programban.

menedzser

A program teljesítéséhez a hallgatóknak 171,5 didaktikai órát és 236 munkahelyi tapasztalati órát kell teljesíteniük, összesen 39 CEU-nál. A bejegyzett dietetikus (RD) klinikai oktatóként fog szolgálni, és az Auburni Egyetem képzett RD osztályos osztályzata számára az otthoni feladatokat e-mailben, faxon vagy levélben kell benyújtani. Felhívjuk figyelmét, hogy az étrendmenedzser programhoz tartozó CEU-kat (továbbképző egységek) csak azok a hallgatók szerezhetik meg, akik elvégzik az Auburn Dietary Manager programot, és akiket még nem tanúsított az étrendmenedzserek tanúsító tanácsa (CBDM). Ezek a CEU-k a CDM, a CFPP számára nem állnak rendelkezésre tanúsításuk fenntartása érdekében.

A programot az élelmiszer-ipari alkalmazottak számára tervezték az egészségügy területén, különösen az idősek otthonában és a kórházi étkeztetési szervezeteknél. Az étkezési alkalmazottak is sikeresen használták javítóintézetekben, állami iskolákban és más intézményekben, amelyek magukban foglalják a betegellátást.

A program írója Dr. Robin Fellers, az Auburn Egyetem docense.

Gyors tudnivalók a programról
  • 171,5 oktatási óra
  • 236 munkahelyi tapasztalat
  • 39 CEU keresett
  • 24 hónap, de 6 hónapon belül teljesíthető
  • Levelezés levélben
  • Független tanulmány
  • Dolgozzon a saját tempójában
Üzenet a programigazgatótól

Üdvözöljük az Auburn University Dietary Manager Programban. Ezt a programot a Táplálkozási és Élelmezésügyi Szakemberek Szövetsége (ANFP) hagyta jóvá, és az egészségügyi, iskolai és javítóintézeti étkezési részlegeken felügyeleti feladatokban foglalkoztatott emberek számára készült. A tanfolyam célja, hogy a hallgató fejlessze és erősítse a munkával kapcsolatos készségeket. Az Auburn tanfolyam sikeres elvégzése után a hallgató jogosult lesz tanúsított étrendi menedzserré válni azáltal, hogy letette a CDM tanúsító vizsgát, amelyet az étrendi vezetők tanúsító tanácsa vezetett.

A program munkatársai a felnőttképzés szakemberei, akik mindig a hallgató rendelkezésére állnak. Az osztályosok és oktatók regisztrált dietetikus/táplálkozási szakértő, több éves tapasztalattal rendelkezik a táplálkozás és az étkeztetés területén. Mind az oktatási szakértők, mind az RDN-ek a tanfolyam egész területén rendelkezésre állnak segítségért. Jelenleg hallgatóink nyolcvannyolc százaléka teljesíti a programot, és leteszi a CDM CFPP minősítő vizsgát. Az Auburn University büszke diplomáinkra!

Remélem, hogy áttekinti az Auburns Dietary Manager webhelyét, és ezt a minőségi programot választja oktatási igényeinek kielégítésére.

Tisztelettel,
Rose Mary Buford, RD, LD, MS
Programigazgató

Köszönöm a nyugdíjas igazgatósági tagnak

Az Auburn Egyetem Szakmai és Továbbképzési Irodájának (OPCE) étrendmenedzsereinek tanácsadó bizottsága elismeri Cheryl Pritchett asszonyt, aki 25 éves szakértelmet és szolgáltatást nyújtott a szakterületnek. Pritchett, az Auburn Dieter Manager Programjának 1983-ban végzett diplomája, 2019 decemberében nyugdíjba vonult. A tanácsadó testület felbecsülhetetlen értékű tagjaként szolgált, hozzájárulva az Auburn University diétás menedzser programjának növekedéséhez és minőségéhez.

Mrs. Pritchett munkatapasztalata az idősek otthonainak étkeztetése, a segített lakóotthonok és a kórházi dietetika volt. A táplálkozási menedzserek, a bejegyzett dietetikusok és az adminisztrátorok széles körben keresték szakértelmét, tudását és tanácsát a gyakorlati normákkal és a szabályozási standardokkal kapcsolatban Alabamában és szomszédos államaiban.

Jogosultsági követelmények
  • A pályázónak középiskolai végzettséggel kell rendelkeznie, vagy általános egyenértékűségi oklevelét (GED) kell megszereznie.
  • A pályázónak ki kell töltenie és ki kell töltenie az összes vonatkozó űrlapot, és be kell fizetnie.
  • A pályázót egy élelmiszer-szolgáltató intézményben kell alkalmazni.
  • A program teljesítéséhez a jelentkezőnek regisztrált dietetikusnak, klinikai oktatónak/preceptornak kell lennie.
A tanulmány témái egy pillanat alatt
  • Egészségügyi létesítmények kezelése
  • Az élelmiszertermelés és a minőség elve
  • Beszerzés az élelmiszer-szolgáltatás területén: vásárlás és fogadás
  • Élelmiszer-tárolási gyakorlatok és eljárások
  • Élelmiszer-termelési szolgáltatás és forgalmazás
  • Élelmiszerbiztonság
  • Személyi és létesítménybiztonság az étkeztetésben
  • Alapvető táplálkozás
  • Orvosi táplálkozási terápia: módosított diéták
  • Termelés és minőségirányítás
  • Emberi erőforrás menedzsment
  • Pénzügyi menedzsment
A program költségei és díjai

A Diétás Menedzser Program költségeit vissza nem térítjük.

Élelmiszer-szolgáltatási menedzsment - Tervezés szerint ISBN 978-0-692-04658-6 (2018)