Olajbogyó

Milyen más neveket ismer az Olive?

Acide Gras Insaturé, Acide Gras Mono-Insaturé, Acide Gras n-9, Acide Gras Oméga 9, közönséges olíva, extra szűz olívaolaj, Feuille d'Olivier, zöld olajbogyó, Huile d'Assaisonnement, Huile d'Olive, Huile d ' Olive Extra Vierge, Huile d'Olive Vierge, Jaitun, Manzanilla olíva gyümölcs, egyszeresen telítetlen zsírsav, n-9 zsírsav, Oleae europaea, Oleae Folium, Olivae Oleum, olíva gyümölcs, olíva gyümölcs cellulóz, olíva levél, olívaolaj, olíva pép, Olajbogyó, Olivo, Omega-9 zsírsavak, Pulpe d'Olive, salátaolaj, édes olaj, telítetlen zsírsav, szűz olívaolaj.

Mi az Olive?

Az olajbogyó egy fa. Az emberek a gyümölcsből és a magból származó olajat, a gyümölcs vízkivonatait és a leveleket használják gyógyszerek előállítására.

Vannak, akik olívaolajat használnak székrekedés, magas koleszterinszint, magas vérnyomás, cukorbetegséggel járó erek problémái, valamint fájdalommal járó fülfertőzések, ízületi gyulladás és epehólyag betegség kezelésére. Az olívaolajat sárgaság, bélgáz és meteorizmus (a has duzzanata a gáz miatt) kezelésére is használják.

Vannak, akik olívaolajat is használnak a bélben lévő baktériumok fellendítésére és „tisztító” vagy „tisztító” anyagként.

Olívaolajat alkalmaznak a bőrön (helyileg használják) fülzsír, fülzúgás (fülzúgás), fülfájás, tetvek, sebek, kisebb égési sérülések, pikkelysömör, terhesség miatti striák és a bőr ultraibolya (UV) védelme érdekében. napozás utáni károsodás.

Az élelmiszerekben az olívaolajat főzési és salátaolajként használják.

A gyártás során az olívaolajat szappanok, kereskedelmi tapaszok és bélések előállítására használják; és késleltesse a fogcementek kötését.

Az olívaolajat részben szabad savsavként mért savtartalom alapján osztályozzák. Az extra szűz olívaolaj legfeljebb 1% szabad olajsavat, a szűz olívaolaj 2% -ot, a közönséges olívaolaj pedig 3,3% -ot tartalmaz. A finomítatlan olívaolajokat, amelyekben több mint 3,3% szabad olajsav van, emberi fogyasztásra alkalmatlannak tekintenek.

Az ózon nevű gázzal (ózonozott olívaolaj) kevert olívaolajat a méhcsípéstől és a rovarcsípéstől kezdve a bakteriális és gombás bőrfertőzéseken át a rákig mindenben elősegítik. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) megengedi az ózon használatát az élelmiszereken, beleértve a húst és a baromfit is, a baktériumok elleni küzdelemben, de az élelmiszeripar lassan alkalmazta azt. Az ózon rendkívül instabil és a helyszínen kell előállítani. Azok a helyi olívaolaj-termékek, amelyek állítólag ózont tartalmaznak, valószínűleg nem maradnak stabilak a szállítás során. Az ózonnak vagy az ózonozott olívaolajnak nincs klinikailag igazolt orvosi felhasználása. A bőrre felvitt antibakteriális szerek jobb választás.

Az olívalevelet vírusos, bakteriális és egyéb fertőzések kezelésére használják, beleértve az influenzát, a sertésinfluenzát, a náthát, az agyhártyagyulladást, az Epstein-Barr vírust (EBV), az agyvelőgyulladást, a herpeszet, az övsömört, a HIV/ARC/AIDS-et és a hepatitis B-t. a levelet tüdőgyulladásra is használják; krónikus fáradtság: tuberkulózis (TB); gonorrea; láz; malária; dengue; „Vérmérgezés” (bakteriális fertőzések a véráramban); súlyos hasmenés; fertőzések a fogakban, a fülekben és a húgyutakban, valamint a műtétet követő fertőzések. További felhasználási területek a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a szénanátha, a vese- és emésztőrendszer javítása, valamint a vizeletáramlás növelése.

Az olíva gyümölcspép vízkivonatait rheumatoid arthritis és osteoarthritis esetén alkalmazzák.

DIABEMUTATÁS

Valószínűleg hatékony.

Székrekedés. Az olívaolaj szájon át történő bevétele hatékonyan csökkenti a székrekedést.

Esetleg hatékony.

Esetleg hatástalan.

Fülzsír. Úgy tűnik, hogy az olívaolaj bőrrel történő felvitele nem puhítja a fülzsírt.
Fülfertőzések. Úgy tűnik, hogy az olívaolaj bőrre kenése nem csökkenti a fülfertőzésben szenvedő gyermekek fájdalmát.

Nem elégséges bizonyíték a hatékonyság értékeléséhez.

KÉRDÉS

Hogyan működik Olive?

Az olívaolajban található zsírsavak úgy tűnik csökkentik a koleszterinszintet és gyulladáscsökkentő hatásúak. Az olíva levél és az olívaolaj csökkentheti a vérnyomást.

Vannak-e biztonsági aggályok?

Az olívaolaj VALÓSZÍNŰEN BIZTONSÁGOS ha megfelelően szájon át szedik vagy bőrre viszik. Az olívaolajat biztonságosan lehet használni, az összes napi kalória 14% -aként. Ez körülbelül 2 evőkanál (28 gramm) naponta. Hetente legfeljebb 1 liter extra szűz olívaolajat használnak biztonságosan a mediterrán stílusú étrend részeként 5,8 évig.

A szájon át bevett olívaolaj jól tolerálható. A bőrre történő felvitelkor késleltetett allergiás reakciókat és kontakt dermatitist jelentettek.

Az olajfalevél biztonságosságáról nem áll rendelkezésre elegendő megbízható információ, bár a klinikai vizsgálatokban az olajfalevél és a gyümölcspép eddig nem társult jelentős mellékhatásokkal.

Az olajfák pollent termelnek, amelyek szezonális légúti allergiát okozhatnak egyes embereknél.

Különleges óvintézkedések és figyelmeztetések:

Cukorbetegség: Az olívaolaj csökkentheti a vércukorszintet. A cukorbetegeknek ellenőrizniük kell a vércukorszintet az olívaolaj használatakor.

Sebészet: Az olívaolaj befolyásolhatja a vércukorszintet. Az olívaolaj használata befolyásolhatja a vércukorszint-szabályozást a műtét alatt és után. 2 héttel a műtét előtt hagyja abba az olívaolaj szedését.

Vannak-e kölcsönhatások a gyógyszerekkel?

Az olíva és az olívaolaj csökkentheti a vércukorszintet. A cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszereket a vércukorszint csökkentésére is használják. Az olívaolaj és a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerek túl alacsony vérszintet okozhatnak. Szorosan ellenőrizze a vércukorszintjét. Előfordulhat, hogy módosítani kell a cukorbetegség gyógyszerének adagját.

A cukorbetegség kezelésére alkalmazott néhány gyógyszer a glimepirid (Amaryl), a gliburid (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), inzulin, pioglitazone (Actos), roziglitazone (Avandia), klórpropamid (Diabinese), glipizid (Glucotrol), tolbutamid (Orinase) és mások.

Magas vérnyomás elleni gyógyszerek (vérnyomáscsökkentő gyógyszerek)Interakció besorolása: Mérsékelt Legyen óvatos ezzel a kombinációval. Beszéljen orvosával.

Úgy tűnik, hogy az olíva csökkenti a vérnyomást. Az olíva és a magas vérnyomás elleni gyógyszerek együttes alkalmazása túl alacsony vérnyomást okozhat.

A véralvadást lassító gyógyszerek (antikoaguláns/vérlemezkék elleni gyógyszerek)Interakció besorolása: Mérsékelt Legyen óvatos ezzel a kombinációval. Beszéljen orvosával.

Az olívaolaj lassíthatja a véralvadást. Az olívaolaj és az alvadást is lassító gyógyszerek együttes alkalmazása növelheti a véraláfutások és vérzések esélyét.

Az Olive adagolási szempontjai.

A következő dózisokat tanulmányozták tudományos kutatásban:

SZÁJJAL:

Székrekedés esetén: 30 ml olívaolaj.
Magas vérnyomás esetén: napi 30-40 gramm extra szűz olívaolaj a diéta részeként. Napi négyszer 400 mg olíva levélkivonatot is használtak magas vérnyomás esetén.
Magas koleszterinszint esetén: napi 23 gramm olívaolaj (kb. 2 evőkanál), az étrendben telített zsírok helyett 17,5 gramm egyszeresen telítetlen zsírsav.
A szívbetegségek és a szívrohamok megelőzésére: napi 54 grammot (kb. 4 evőkanál) használtak fel. A mediterrán étrend részeként heti 1 liter extra szűz olívaolaj elfogyasztását is alkalmazták.

A természetes gyógyszerek átfogó adatbázisa tudományos bizonyítékok alapján az eredményességet a következő skála szerint osztályozza: Hatékony, Valószínűleg Hatékony, Esetleg Hatásos, Esetleg Hatástalan, Valószínűleg Hatástalan, és Az Értékeléshez Elégtelen Bizonyíték (Az egyes minősítések részletes leírása).

Jelentse a problémákat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóságnak

Javasoljuk, hogy jelentse az FDA-nak a vényköteles gyógyszerek negatív mellékhatásait. Látogasson el az FDA MedWatch webhelyére, vagy hívja az 1-800-FDA-1088 telefonszámot.

Tól től

Emésztési zavarok forrásai

Kiemelt központok

Egészségügyi megoldások szponzorainktól

Pénisz ívelt, ha felálló
Kaphatnék CAD-t?
Gondolja át az MS kezelését
SPF és a bőrtípusod
AFib-hez kapcsolódó stroke
Megnagyobbodott prosztata tények

Konlee, M. Egy új hármas kombinációs terápia. Posit.Health News 1998; (17. sz.): 12–14. Absztrakt megtekintése.

Lee-Huang, S., Zhang, L., Huang, PL, Chang, YT és Huang, PL Az olajbogyó levél kivonat (OLE) anti-HIV aktivitása és a gazdasejt gén expressziójának modulálása HIV-1 fertőzéssel és OLE kezeléssel . Biochem Biophys Res Commun. 307 (4): 1029-1037. Absztrakt megtekintése.

Markin, D., Duek, L. és Berdicevsky, I. In vitro antimikrobiális aktivitás az olajbogyó levelek. Mycoses 2003; 46 (3-4): 132-136. Absztrakt megtekintése.

O'Brien, N. M., Carpenter, R., O'Callaghan, Y. C., O'Grady, M. N. és Kerry, J. P. A resveratrol, a citroflavan-3-ol és a növényi eredetű kivonatok moduláló hatásai az oxidatív stresszre az U937 sejtekben. J Med Food 2006; 9 (2): 187-195. Absztrakt megtekintése.

Aguila MB, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda Kalifornia. A spontán hipertóniás patkányok különböző étkezési olajok hosszú távú bevitelével hagyták a kamrai kardiomiocita veszteség gyengülését. Int J Cardiol 2005; 100: 461-6. Absztrakt megtekintése.

Aguila MB, Sa Silva SP, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. Az étkezési olajok hosszú távú bevitelének hatása a magas vérnyomásra, valamint a szívizom és az aorta átalakulására spontán hipertóniás patkányokban. J Hypertens 2004; 22: 921-9. Absztrakt megtekintése.

Al Waili, N. S. A pityriasis versicolor, tinea cruris, tinea corporis és tinea faciei alternatív kezelése méz, olívaolaj és méhviasz keverék helyi alkalmazásával: nyílt kísérleti tanulmány. Kiegészíti Ther.Med. 2004; 12 (1): 45-47. Absztrakt megtekintése.

Al Waili, N. S. Természetes méz, méhviasz és olívaolaj keverék helyi alkalmazása atópiás dermatitisz vagy pikkelysömör esetén: részben kontrollált, egyszeresen vak vizsgálat. Kiegészíti Ther.Med. 2003; 11 (4): 226-234. Absztrakt megtekintése.

Aziz NH, Farag SE, Mousa LA és mtsai. Néhány fenolos vegyület összehasonlító antibakteriális és gombaellenes hatása. Microbios 1998; 93: 43-54. Absztrakt megtekintése.

Beauchamp GK, Keast RS, Morel D és mtsai. Fitokémia: ibuprofen-szerű aktivitás extra szűz olívaolajban. Nature 2005; 437: 45-6. Absztrakt megtekintése.

Bisignano G, Tomaino A, Lo Cascio R és munkatársai. Az oleuropein és a hidroxi-tirozol in vitro antimikrobiális aktivitásáról. J Pharm Pharmacol 1999; 51: 971-4. Absztrakt megtekintése.

Bitler CM, Matt K, Irving M és mtsai. Az olíva kivonat-kiegészítő csökkenti a fájdalmat és javítja a napi aktivitást osteoarthritisben szenvedő felnőtteknél, és csökkenti a plazma homociszteint a rheumatoid arthritisben szenvedőknél. Nutri Res 2007; 27: 470-7.

Bosetti, C., Negri, E., Franceschi, S., Talamini, R., Montella, M., Conti, E., Lagiou, P., Parazzini, F. és La Vecchia, C. Olívaolaj, mag olajok és más hozzáadott zsírok a petefészekrákkal kapcsolatban (Olaszország). Cancer Causes Control 2002; 13 (5): 465-470. Absztrakt megtekintése.

Brackett RE. Levél az egészségre vonatkozó kérelemre 2003. augusztus 28-án: Olívaolajból és koszorúér-betegségből származó egyszeresen telítetlen zsírsavak. CFSAN/Táplálkozási termékek, címkézés és étrend-kiegészítők irodája. 2004. november 1.; Dokkszám: 2003Q-0559. Elérhető: http://www.fda.gov/ohrms/dockets/dailys/04/nov04/110404/03q-0559-ans0001-01-vol9.pdf.

Braga, C., La Vecchia, C., Franceschi, S., Negri, E., Parpinel, M., Decarli, A., Giacosa, A. és Trichopoulos, D. Olívaolaj, egyéb fűszeres zsírok és a colorectalis carcinoma kockázata. Cancer 2-1-1998; 82 (3): 448-453. Absztrakt megtekintése.

Bruneton J. Pharmacognosy, fitokémia, gyógynövények. Párizs: Lavoisier Publishing, 1995.

Cherif S, Rahal N, Haouala M és mtsai. [Egy titrált Olea-kivonat klinikai vizsgálata esszenciális artériás hipertónia kezelésében]. J Pharm Belg 1996; 51: 69-71. Absztrakt megtekintése.

Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J és mtsai. A szív- és érrendszeri betegségek elsődleges megelőzése mediterrán étrenddel. N Engl J Med 2013 . Absztrakt megtekintése.

Fernandez-Jarne E, Martinez-Losa E, Prado-Santamaria M és mtsai. Az olívaolaj-fogyasztással negatívan összefüggő első nem halálos szívizominfarktus kockázata: esettanulmány-tanulmány Spanyolországban. Int J Epidemiol 2002; 31: 474-80. Absztrakt megtekintése.

Ferrara LA, Raimondi AS, d'Episcopo L és mtsai. Olívaolaj és csökkent vérnyomáscsökkentő gyógyszerek iránti igény. Arch Intern Med 2000; 160: 837-42. Absztrakt megtekintése.

Fischer S, Honigmann G, Hora C és mtsai. [Lenmagolaj és olívaolaj terápia eredményei hiperlipoproteinémiás betegeknél]. Dtsch Z Verdau Stoffwechselkr 1984; 44: 245-51. Absztrakt megtekintése.

Harel Z, Gascon G, Riggs S és mtsai. Halolaj és olívaolaj serdülőknél visszatérő fejfájás kezelésében. A gyermekegészségügy előmozdítása 2000. A Gyermekgyógyászati Akadémiai Szociális és a Gyermekgyógyászat Amad együttes ülése; Kivonat 30.

Hoberman A, Paradise JL, Reynolds EA és mtsai. Az Auralgan hatékonysága akut középfülgyulladásban szenvedő gyermekek fülfájásának kezelésében. Arch Pediatr Adolesc Med 1997; 151: 675-8. Absztrakt megtekintése.

Isaksson M, Bruze M. Foglalkozási allergiás kontakt dermatitis olívaolajból egy masszőrben. J Am Acad Dermatol 1999; 41: 312-5. Absztrakt megtekintése.

Kamien M. Gyakorlati tipp. Melyik cerumenolitikus? Aust Fam orvos 1999; 28: 817, 828. Absztrakt megtekintése.

Katan MB, Zock PL, Mensink RP. Diétás olajok, szérum lipoproteinek és koszorúér-betegség. Am J Clin Nutr 1995; 61: 1368S-73S. Absztrakt megtekintése.

Keys A, Menotti A, Karvonen MJ és mtsai. A diéta és a 15 éves halálozási arány a hét országban. Am J Epidemiol 1986; 124: 903-15. Absztrakt megtekintése.

la Vecchia C, Negri E, Franceschi S és mtsai. Olívaolaj, egyéb étkezési zsírok és az emlőrák kockázata (Olaszország). Cancer Causes Control 1995; 6: 545-50. Absztrakt megtekintése.

Liccardi G, D'Amato M, D'Amato G. Oleaceae pollinosis: áttekintés. Int Arch Allergy Immunol 199; 111: 210-7. Absztrakt megtekintése.

Lichtenstein AH, Ausman LM, Carrasco W és mtsai. A repce-, kukorica- és olívaolajok hatása az éhomi és étkezés utáni plazma lipoproteinekre az embereknél a Nemzeti Koleszterin Oktatási Program 2. lépés diéta részeként. Arterioscler Thromb 199; 13: 1533-42. Absztrakt megtekintése.

Linos A, Kaklamani VG, Kaklamani E és mtsai. Étrendi tényezők a rheumatoid arthritis kapcsán: az olívaolaj és a főtt zöldségek szerepe? Am J Clin Nutr 1999; 70: 1077-82. Absztrakt megtekintése.

Linos, A., Kaklamanis, E., Kontomerkos, A., Koumantaki, Y., Gazi, S., Vaiopoulos, G., Tsokos, GC és Kaklamanis, P. Az olívaolaj és a halfogyasztás hatása a reumás ízületi gyulladásra - esettanulmány-tanulmány. Scand.J.Rheumatol. 1991; 20 (6): 419-426. Absztrakt megtekintése.

Madigan C, Ryan M, Owens D és mtsai. Diétás telítetlen zsírsavak 2-es típusú cukorbetegségben: magasabb étkezés utáni lipoprotein szint linolsavban gazdag napraforgóolaj-étrenden, mint olajsavban gazdag olívaolaj-étrend. Diabetes Care 2000; 23: 1472-7. Absztrakt megtekintése.

Martin-Moreno JM, Willett WC, Gorgojo L és mtsai. Étrendi zsír, olívaolaj bevitel és mellrák kockázata. Int J Cancer 1994; 58: 774-80. Absztrakt megtekintése.

Mata P, Alvarez-Sala LA, Rubio MJ és mtsai. Hosszú távú egyszeresen telítetlen- vagy többszörösen telítetlen-dúsított étrend hatása egészséges férfiak és nők lipoproteinjeire. Am J Clin Nutr 199; 55: 846-50. Absztrakt megtekintése.

Mensink RP, Katan MB. Járványügyi és kísérleti tanulmány az olívaolaj összszérumra és HDL-koleszterinre gyakorolt hatásáról egészséges önkéntesekben. Eur J Clin Nutr 198; 43 Suppl 2: 43-8. Absztrakt megtekintése.

Nagyova, A., Haban, P., Klvanova, J. és Kadrabova, J. Az étrendi extra szűz olívaolaj hatása az idős lipidémiás betegek szérum lipidrezisztenciájára az oxidációval és a zsírsavösszetételsel szemben. Bratisl.Lek.Listy 2003; 104 (7-8): 218-221. Absztrakt megtekintése.

Nydahl, M., Gustafsson, I. B., Ohrvall, M. és Vessby, B. A repceolaj (repceolaj) és az olívaolaj hasonló hatásai lipidcsökkentő étrendben hiperlipoproteinémiás betegeknél. J.Am.Coll.Nutr. 1995; 14 (6): 643-651. Absztrakt megtekintése.

Pedersen A, Baumstark MW, Marckmann P és mtsai. Az olívaolajban gazdag étrend magasabb koncentrációjú LDL-koleszterint és nagyobb számú LDL szubfrakciós részecskét eredményez, mint a repceolaj és a napraforgóolaj étrendje. J Lipid Res 2000; 41: 1901-11 . Absztrakt nézet.

Petroni, A., Blasevich, M., Salami, M., Papini, N., Montedoro, G. F., és Galli, C. A vérlemezke-aggregáció és az eikozanoidtermelés gátlása az olívaolaj fenolos komponenseivel. Thromb.Res. 78 (2): 151-160. Absztrakt megtekintése.

Ruiz-Gutierrez V., Muriana FJ, Guerrero A és mtsai. Plazma lipidek, eritrocita membrán lipidek és hipertóniás nők vérnyomása két különböző forrásból származó étrendi olajsav bevitele után. J Hypertens 1996; 14: 1483-90. Absztrakt megtekintése.

Az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekben engedélyezett másodlagos közvetlen élelmiszer-adalékanyagok. Az ózon biztonságos használata, ha gázként használják vagy vízben oldják antimikrobiális szerként az élelmiszereket, beleértve a húst és a baromfit is. Federal Register 66 http://www.fda.gov/OHRMS/Dockets/98fr/062601a.htm (Hozzáférés: 2001. június 26.).

Sirtori, CR, Gatti, E., Tremoli, E., Galli, C., Gianfranceschi, G., Franceschini, G., Colli, S., Maderna, P., Marangoni, F., Perego, P. és . Az olívaolaj, a kukoricaolaj és az n-3 zsírsavak eltérően befolyásolják a lipidek, lipoproteinek, vérlemezkék és a szuperoxid képződést a II. Típusú hiperkoleszterinémiában. Am.J.Clin.Nutr. 1992; 56 (1): 113-122. Absztrakt megtekintése.

Sirtori, C. R., Tremoli, E., Gatti, E., Montanari, G., Sirtori, M., Colli, S., Gianfranceschi, G., Maderna, P., Dentone, C. Z., Testolin, G. és. A zsírbevitel ellenőrzött értékelése a mediterrán étrendben: az olívaolaj és a kukoricaolaj összehasonlító aktivitása a plazma lipidekre és a vérlemezkékre magas kockázatú betegeknél. Am.J.Clin.Nutr. 1986; 44 (5): 635-642. Absztrakt megtekintése.

Stoneham M, Goldacre M, Seagroatt V, Gill L. Olívaolaj, étrend és vastagbélrák: ökológiai tanulmány és hipotézis. J Epidemiol Community Health 2000; 54: 756-60. Absztrakt megtekintése.

Az IOOC olívaolajra és olívapogácsaolajra vonatkozó kereskedelmi szabványa. Elérhető: sovrana.com/ioocdef.htm (Hozzáférés: 2004. június 23.).

Togna GI, Togna AR, Franconi M és mtsai. Az olívaolaj izokrománok gátolják az emberi vérlemezkék reaktivitását. J Nutr 2003; 133: 2532-6 . Kivonat megtekintése.

Trevisan M, Krogh V, Freudenheim J és mtsai. Olívaolaj, vaj és növényi olajok fogyasztása és a szívkoszorúér-betegség kockázati tényezői. Az Olasz Nemzeti Kutatási Tanács ATS-RF2 kutatócsoportja. JAMA 1990; 263: 688-92. Absztrakt megtekintése.

Trichopoulou A, Katsouyanni K, Stuver S és mtsai. Olívaolaj és meghatározott élelmiszercsoportok fogyasztása az emlőrák kockázatával kapcsolatban Görögországban. J Natl Cancer Inst 1995; 87: 110-6. Absztrakt megtekintése.

Tsimikas S, Philis-Tsimikas A, Alexopoulos S és mtsai. A tipikus étrenden görög alanyoktól vagy az oleattal kiegészített étrenden élő amerikai alanyoktól izolált LDL kevesebb monocita kemotaxist és adhéziót vált ki oxidatív stressz hatásának kitéve. Arterioscler Thromb Vasc Biol 1999; 19: 122-30. Absztrakt megtekintése.

van Joost T, Smitt JH, van Ketel WG. Szenzibilizálás az olívaolajra (olea europeae). Contact Dermatitis 198; 7: 309-10.

Williams, C. M. Az olívaolaj előnyös táplálkozási tulajdonságai: következmények az étkezés utáni lipoproteinekre és a VII. Faktorra. Nutr.Metab Cardiovasc.Dis. 2001; 11 (4 kiegészítés): 51-56. Absztrakt megtekintése.

Zambon A, Sartore G, Passera D és mtsai. Az olajsavval dúsított hipokalorikus étrendi kezelés hatása az LDL és a HDL alosztály eloszlására enyhén elhízott nőknél. J Intern Med 1999; 246: 191-201. Absztrakt megtekintése.