Egyszerű lazac kapros mártással

Hozzávalók

1 lazacfilé (kb. 2 font)

lazac

2 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz

Durva fekete bors

1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl

1/2 csésze finomra vágott uborka

1 teáskanál friss kapor

Útmutatások

Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Öblítse le a lazacfilét, és tegye bőrével lefelé egy lapos tepsibe. Öntsön szójaszószt a lazacra, és szórja meg borssal. Sült lazacot a 10 perces szabály alkalmazásával - körülbelül 10 perc per hüvelyk vastagsággal a legvastagabb helyen. Ha meg akarja barnítani a tetejét, enyhén kenje meg olívaolajjal, és pörkölés előtt tegye fel a lazacot, vagy fusson rövid ideig brojler alatt. Addig főzzük, amíg a lazac nem átlátszó, és villával könnyen megpörög (a belső hőmérséklet 145 ° F).

Tálaljuk a lazacot melegen vagy hidegen, kaporszósszal, amely 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tejfölt, 1/2 csésze finomra vágott uborkát, amelyet enyhén sózunk és lecsepegtetünk, valamint 1 teáskanál apróra vágott friss kaprot (vagy ízlés szerint).

6. tálalás

Minden adag körülbelül 288 kalóriát, 5 g szénhidrátot, 31 g fehérjét, 17 g zsírt, 292 mg nátriumot és 0 g rostot tartalmaz.