Orosz répasaláta aszalt szilvával és pekándióval

Megjelent: 2016. november 8 Utolsó frissítés: 2018. november 2. 16 megjegyzés

Az orosz répasaláta aszalt szilvával és pekándióval tökéletes a téli hónapokban. Tápanyagokkal és vitaminokkal csomagolva szezonális répát használ, és költségkímélő is.

orosz

Ez a bejegyzés amazon kapcsolt linkeket tartalmaz, ami azt jelenti, hogy ha vásárol valamit, miután rákattint valamelyik linkre, kapok egy kis jutalékot.

A cékla meglehetősen népszerű az orosz konyhában; ezen az orosz répasalátán aszalt szilvával és pekándióval van néhány különböző orosz saláta és leves répával.

Néhány évvel ezelőttig soha nem főztem répával. Megijesztettek. Azt hiszem, az a gondolat, hogy sokáig forralom őket, valóban megfélemlített.

Aztán megtudtam, hogy mikrohullámú sütőben főzhetők, és megváltozott az életem. Ekkor éltem még az apró társasházban.

Most nincs mikrohullámú sütőm, de más módszert fedeztem fel a répa főzésére. Megmosom és megmosom őket, majd minden répát fóliába csomagolok, egy serpenyőbe teszem és a sütőben addig sütöm, amíg a répa megpuhul, és az ékszer színű lé át nem szivárog az alumínium takarón.

És még mindig nem szeretek répával főzni, pedig szeretek enni. Sütési idő és energia pazarlásának tűnik, ha csak 2-3 céklát főzök a sütőben, de ha többet főzök, ritkán használhatom mindet, mivel a férj nem igazán szereti őket.

Szóval alkalmanként szerelem céklát vásárolni a Costconál (nem szponzorált link) - főtt és vákuumban csomagolt répa kis csomagokban. Egy kis tasak körülbelül 250 g-ot vagy 3-4 apró céklát tartalmaz, ami tökéletes nekem.

További répa receptek

És ne felejtsd el megnézni a 27 verhetetlen cukorrépa receptet tartalmazó bejegyzésemet - a reggeltől az ebédig, az italoktól a vacsorán át a desszertekig minden megtalálható!

Hogyan készítsünk orosz répasalátát aszalt szilvával és pekándióval

Ez az orosz répasaláta aszalt szilvával és pekándióval valójában nagyon egyszerűen elkészíthető, és a nevében felsorolt ​​összes (jól, majdnem) összes összetevő már benne van.

Csak annyit kell tennie, hogy:

  • reszelt főtt céklát
  • adjunk hozzá apróra vágott aszalt szilvát
  • adjunk hozzá apróra vágott pekándiót
  • adjunk hozzá préselt fokhagymát
  • adj hozzá mayót
  • ízlés szerint ízesítjük

Hozzávalók és variációk az orosz répasalátához aszalt szilvával és pekándióval

Ez az orosz répasaláta aszalt szilvával és pekándióval az egyik leghagyományosabb orosz saláta, de szokatlan összetevőket tartalmaz. Tudom, hogy néhány családi receptben az aszalt szilvát nem használják, de az enyémben gyakoriak voltak.

Az édes és enyhén fanyar aszalt szilvát, a ropogós és vajas diót, a földi répát a fokhagymás majonézissel kombinálják és kötik össze. Különös kombinációnak tűnhet - aszalt szilva és fokhagyma -, de az aszalt szilva elképesztően jól passzol sós ételekhez.

  • Aszalt szilva
    • Az aszalt szilva mindenképpen elhagyható, ha nem az édes és a sós a te dolgod. Kérem azonban, próbálja ki őket!
    • Alternatív megoldásként használhat mazsolát, de az aszalt szilvának van egy extra ízes dimenziója, amely tökéletesen illik a salátához.
  • Pekándió
    • A pekándió a kedvenc dióm. Szeretem vajízüket ebben az orosz répasalátában.
    • Használhat helyette diót.
    • Kihagyhat minden diót is, de ezek kellemes ropogást és textúrát adnak.
  • Mayo
    • Az orosz saláták híresek a mayo használatáról. Nagyon jó sós megjegyzést ad a salátához.
    • Használjon bátran joghurtot vagy tejfölt, de lehet, hogy további ízesítőket kell hozzáadnia ízlés szerint