Paleo répasaláta káposztával és pekándióval (egész 30, vegán)

egész30

Ezt az egészséges és ízletes Whole30 és paleo répasalátát káposzta szeletekkel és pirított pekándióval dobják fel egy finom balzsamos vinaigrette-be. Tökéletes saláta önmagában enni, vagy mellé szolgálni!

A cékla olyan zöldség, amelyről hajlamos vagyok megfeledkezni, de nagyon szeretem őket. A pompás szín, a finom természetes édesség és az, hogy mennyire táplálóak, mind azok az okok, amelyek miatt az egyik kedvencem. Ez az egyszerű répasaláta-recept (vagy répaszaláta) az egyik módja annak, hogy finom módon élvezhesse őket, és imádok egy nagy adagot készíteni, amelyet a hűtőszekrényben tarthatok, mint könnyű mellényt az ételeimhez.

Paleo répasaláta recept káposztával és pekándióval

Ezt az egyszerű répasalátát nagyon egyszerű elkészíteni. A 3 fő alkotóelem a répa (természetesen), a káposzta és a pirított pekándió, és ezeknek az ízeknek és textúráknak a kombinációja csodálatos együtt.

Megvan a répa természetes édessége, a káposzta frissítő falatai és a pekándió füstös ropogása. Mindent egy Whole30 balzsamos vinaigrette-be dobunk, hogy összeolvasztják ezeket az ízeket, és az eredmény olyan finom és csodálatos.

Tápláló és könnyű köret

Ez a paleo répasaláta nem csak annyira finom és ízletes, de imádom, hogy tele van minden egészséges tápanyaggal!

  • Cékla: Csodálatos a máj méregtelenítésére és fantasztikus gyulladáscsökkentő összetevőkkel rendelkezik. Antioxidánsokat is tartalmaznak, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak ellátva, hogy javítsák a szív és az emésztés egészségét.
  • Káposzta: Ilyen szerény zöldség, de tele van C-vitaminnal és csodálatos a székrekedés szempontjából. Emellett fokozza az immunrendszert, és szintén nagyszerű antioxidáns-forrás.
  • Pekándió: Egészséges zsírokkal csomagolva, a pekándió csökkenti a gyulladást és nagyszerű a szív egészségére. Kiváló E-vitamin-forrás is, amely antioxidáns hatású, és emeli az immunrendszert is.
  • Balzsamos vinaigrette: A zöldségek összes tápanyagának és fontos vitaminjának optimális felszívódása érdekében kombinálnia kell őket egészséges zsírokkal! Ez a Whole30 balzsamos vinaigrette éppen ezt nyújtja, extra szűz olívaolajjal és egyéb finom tápláló összetevőkkel kombinálva.

Hogyan készítsük el ezt a Paleo répasaláta receptet

Mindössze 2 fő összetevőt kell főzni a répa készítéséhez: répa és pekándió. Természetesen megvásárolhat előfőzött céklát és már megpirított pekándiót is, hogy EXTRA megkönnyítse, de én jobban szeretem az ízeket, amikor időt szánok arra, hogy ezeket magam főzzem.

  1. Tisztítsa meg a répát és forralja fel. A répa nagyságától függően körülbelül 20-30 percet vesz igénybe, amíg villát nem kínálnak.
  2. Amíg a cékla főz, pirítsd meg a pekándiót, majd az összes hozzávalót habverővel készítsd el a balzsamos vinaigrette-t.
  3. A többi csak arról szól, hogy az összes összetevőt kombináljuk. Tegyen káposzta szeleteket, répát és pekándiót egy nagy keverőtálba, és óvatosan dobja rá az elkészített vinaigrette-et.
  4. Ez az! Tálalás előtt megszórjuk zöldhagymával, és élvezzük!

Tudod elkészíteni ezt a répasalátát idő előtt?

Igen! Szeretném elkészíteni őket legalább néhány órával a tálalás előtt, így az összetevők és a Whole30 balzsamos vinaigrette ízeinek ideje összeolvad.

Ha idő előtt elkészíted, azt javaslom, hogy közvetlenül a tálalás előtt add hozzá a pekándiót, hogy valóban megkóstolhasd ropogósságukat. A pekándió megpuhulhat, ha túl sokáig ülnek a répa szalonban.

Remélem, élvezni fogja ezt az egészséges és méregtelenítő répasaláta receptet!