Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal

Amikor két vagy több ember ugyanazt a betegséget kapja meg ugyanazon szennyezett ételtől vagy italtól, az eseményt a étkezési betegség járvány.

betegség

Az FDA kivizsgálja a járványokat, hogy ellenőrizzék őket, így több ember nem betegszik meg a járvány során, és megtanulja, hogyan lehet megelőzni a hasonló járványok előfordulását a jövőben.

FDA-k Koordinált járvány-elhárítási és értékelési (CORE) hálózat nem csak a járványkitörések kezelésére, hanem az FDA által szabályozott emberi táplálékhoz, étrend-kiegészítőkhöz és kozmetikai termékekhez kapcsolódó, többszörös betegséggel járó eseményekhez kapcsolódó felügyeleti és reagálást követő tevékenységek kezelésére jött létre. Ismerje meg a járványok kivizsgálását.

Megjegyzés: Nem minden visszahívás, riasztás és tanácsadás eredményezi az élelmiszer által terjesztett betegség kitörését. Ellenőrizze a legutóbbi élelmiszer-visszahívási és biztonsági figyelmeztetéseket.

Vizsgálatok

Kitörési vizsgálatok az FDA CORE Response csapatai irányítják. A vizsgálatok több szakaszban zajlanak, ami azt jelenti, hogy egyes járványok korlátozott információkkal rendelkeznek, mások pedig a befejezéshez közel állnak.

Tanácsadók

Közegészségügyi tanácsokat adnak ki a járványkitörések kivizsgálására, amelyek konkrét, cselekvésre alkalmas lépéseket eredményeztek a fogyasztók számára, hogy megvédjék magukat.

Védje meg magát az élelmiszer által okozott betegségektől

Információkat találhat a biztonságos ételek vásárlásáról, tárolásáról és kiszolgálásáról. Tudjon meg többet az élelmiszer által okozott betegségek megelőzéséről a nagyobb kockázatnak kitett személyeknél, beleértve az idősebb felnőtteket, a terhes nőket, a cukorbetegeket és másokat.

Kihez forduljon

Azok a fogyasztók, akiknek van étkezési betegség tünetei kapcsolatba kell lépnie egészségügyi szolgáltatójával a tünetek bejelentése és az ellátás érdekében.

Jelenteni a panasz vagy nemkívánatos esemény (betegség vagy súlyos allergiás reakció), három választási lehetősége van:

  • Hívjon egy FDA fogyasztói panaszkoordinátort, ha közvetlenül szeretne beszélni egy személlyel a problémájáról.
  • Töltse ki az elektronikus önkéntes MedWatch űrlapot online.
  • Töltse ki az önkéntes MedWatch nyomtatványt, amelyet postázni lehet az FDA-nak.