Oxalátok és vesekövek

Pamela A. Popper, Ph.D., N.D.

Wellness Fórum Egészség

A vesekövek előfordulási gyakorisága magas az Egyesült Államokban, és az egész világ nyugati országaiban növekszik. [1] Négyféle kő létezik, kalciumkövek, magas purintartalmú állati eredetű táplálékból származó húgysav kövek, általában vesefertőzésekből származó struvitkövek és genetikai rendellenességek által okozott cisztinkövek.

A köveknek számos oka van, amelyek leginkább az étrendhez, az életmódbeli szokásokhoz és a testsúlyhoz kapcsolódnak. A dehidráció gyakori ok. [2] Míg az étkezésből származó kalciumbevitel néhány tanulmányban bebizonyosodott, a kalcium- és D-vitamin-kiegészítők növelik a kockázatot. [3]

Az állati táplálékban gazdag étrend megnöveli a vesekő kockázatát, mivel minél több állati ételt fogyasztanak, annál nagyobb a kockázat. [4] [5] Ennek egyik oka, hogy az állati élelmiszerekben sok purin található, amelyek a szervezetben húgysavra bomlanak, ami nemcsak húgysav vesekőhöz, hanem köszvényhez is vezethet. Egy másik ok az, hogy a magas állati fehérjebevitel magasabb kalcium-, oxalát- és húgysavkiválasztást eredményez, amelyek kockázati tényezők a kőképződés szempontjából. [6]

Azok az emberek, akiknek kórtörténetében vesekő szerepel, általában abbahagyják azok kialakulását, amikor növelik a vízbevitelüket, csökkentik az állati táplálék bevitelét és abbahagyják a kiegészítők szedését. Egy tanulmány kimutatta, hogy alacsony állati fehérje tartalmú étrend elfogadása körülbelül 50,0% -kal csökkentette a vesekő képződését. [8]

A vesekövekkel kapcsolatos egyik legjelentősebb félreértés az oxalátoknak az élelmiszerekben a kőképződésben betöltött szerepe. Az oxalátok az oxálsav sói, amely számos növényi élelmiszerben megtalálható.

Az oxalátok általános élelmiszer-forrásai a következők:

Gyümölcsök, mint bogyók, kivi, szőlő, füge, mandarin és szilva.
Zöldségek, mint spenót, svájci mángold, gallér, póréhagyma, petrezselyem, zeller, zöldbab és nyári tök.
Diófélék, például mandula, kesudió és földimogyoró.
Hüvelyesek, beleértve a szójaételeket.
Quinoa, búzakorpa és búzacsíra.
Kakaó, csokoládé és fekete tea.

A magas oxaláttartalmú ételek fogyasztása a legtöbb ember számára nem káros, de megfelelő körülmények között az oxalátok hozzájárulhatnak a vesekő kialakulásához. Normális esetben az étrendi oxalátnak csak a 1,0-2,0% -a szívódik fel a bélben, de a szivárgó bélben szenvedők többet felszívnak. A bélgyulladás akár 50,0% -kal is növelheti az oxalátot. A sérült bélmikrobiom még több oxalátot tesz elérhetővé felszívódás céljából, mivel a gyomor-bél traktusban található hasznos baktériumok megemésztik az oxalátot, megakadályozva annak nagy részének bejutását a véráramba. [9] A felszívódást növelő egyéb tényezők közé tartozik a kiszáradás, a magas kalciumszint a vérben és a magas savterhelés. A szervezet akkor is több oxalátot termel, ha a B-vitaminok és a magnézium alacsony, valamint a C-vitamin és a fruktóz magas.

A vizelettel kiválasztott oxalátok 80,0–90,0% -a termelődik a szervezetben, ami azt jelenti, hogy az oxaláttartalmú ételek korlátozása nem hasznos stratégia a vesekő megelőzésében. [10]

A vesekövek rendkívül fájdalmasak lehetnek, de a legtöbb ember megakadályozhatja a kiújulást azáltal, hogy napi 64 uncia vizet iszik, alacsony zsírtartalmú növényi étrendet fogyaszt, elkerüli az izolált tápanyag-kiegészítőket, és probiotikumokkal orvosolja a bél mikrobiomjának károsodását.

[1] Romero V, Akpinar H, Assimos D. „A vesekövek: a prevalencia, az előfordulás és a kapcsolódó kockázati tényezők globális képe”. Rev Urol 2010 tavasz-nyár; 12 (3): e86-e96

[2] Borghi L, Ferretti P, Elia G és mtsai. "A húgyúti kövek epidemiológiai vizsgálata egy észak-olasz városban." Br J Urol, 1990 márc., 65 (3): 231-235

[3] Lásd az Endocrine Society alatti PubMed Commons kommentárját. "A kalcium és a D-vitamin hosszú távú használata a vesekövek fokozott kockázatához köthető." ScienceDaily. 2012. június 26. www.sciencedaily.com/releases/2012/06/120626131744.htm.

[4] Robertson W, Peacock M, Heyburn P és mtsai. - Vajon a visszatérő kalcium-oxalát-kőkészítők vegetáriánusok legyenek? Br J Urol. 1979. december; 51 (6): 427-31.

[5] Curhan G, Willett W, Rimm E, Stampfer M. „Az étrendi kalcium és más tápanyagok jövőbeli vizsgálata és a tünetekkel járó vesekövek kockázata”. NEJM 1993. március; 328: 833-838

[6] Rao P, Prendiville V, Buxton A, Moss D, Blacklock N. „A vizelet rizikófaktorainak diétás kezelése vesekő-képzőkben.” Br J Urol 1982. december; 54 (6): 578-583

[7] Siener R, Hesse A. „A vegetáriánus és a különféle mindenevő diéták hatása a húgysav kőképződésének vizelet kockázati tényezőire.” Eur J Nutr. 2003. december; 42 (6): 332-7.

[8] Robertson W, Heyburn P, Peacock M, Hanes F, Swaminathan R. „A magas állati fehérjebevitel hatása a húgyúti kalciumkőképződés kockázatára.” Clin Sci (Lond) 1979. szeptember; 57 (3): 285-288

[9] Allison M, Cook H, Milne D, Gallagher S, Clayman R. „Oxalate degradation by Gastrointestinal Bacteria from Humans.” J Nutr, 1986. március 1., 116 (3): 455-460

[10] Conyers R, Rofe M, Bais R. „Táplálkozás és kalcium-oxalát urolithiasis”. In: Schwille P, Smith L, Robertson W, Vahlen-Sieck W, szerk. Urolathiasis és kapcsolódó klinikai kutatások New York Plenum Publishing Corp; 1985: 81-84

Kategóriák

Mary Jo, író, előadó és kutató, több iskola és karrierfőiskola alapítója és igazgatója: Ohio Energetikai Tanulmányok Intézete, Holisztikus Egészségügyi Karrier Intézet, Great Lake Lake Integratív Orvostudományi Iskola, amely energetikai gyakorlóként képezte és tanúsította a hallgatókat, az igazgatóság tanúsította a holisztikus egészséget Szakemberek, igazgatósági képesítéssel rendelkező polaritási szakember.