Pácolt gomba

A pácolt gomba nagyon könnyen elkészíthető keto-barát előétel. Csodálatos ízekkel vannak tele, amelyek annál jobbak lesznek, minél tovább ülnek!

keresztény

Ez a bejegyzés tartalmazhat Amazon vagy más kapcsolt linkeket. Amazon munkatársként a minősített vásárlásokból keresek, az e bejegyzés linkjein keresztül. Lásd a Közleményemet.

Az üzletben vásárolt, pácolt gombák megvásárlása meglehetősen nagy kihívást jelenthet, ha Keto-t vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet használ, mert a legtöbb pác cukrot tartalmaz, vagy repceolajat használ alapul. Ez rossz hír azok számára, akik a szénhidrátot a lehető legalacsonyabban szeretnék tartani.

Jó hír, hogy ez a pácolt gomba receptje mind a 100% -ban Keto által jóváhagyott alapanyagot felhasználja, és még jobban ízlik, mint amit megvásárol!

Ez a legjobb gomba recept, amely csak egy egyszerű pácot használ, friss gyógynövényes ízekkel, ami egy kis ütést ad nekik. És olyan gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, hogy percek alatt készen lehet egy adagot!

Teljesen lenyűgözőek, közvetlenül az üvegből hűtve tálalva. De nem csak alacsony szénhidráttartalmú előételként kell fogyasztaniuk, hanem kissé melegítve finomak és köretként szolgálnak fel.

Mi van a pácolt gombákban?

  • Bella bella gomba
  • fehér borecet
  • Olivaolaj
  • Fokhagyma
  • Petrezselyem
  • Mogyoróhagyma
  • Citromos kakukkfű
  • Szárított oregánó
  • Őrölt bors
  • Só

* A pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza.

Hogyan készítsünk házi pácolt gombát

Adja hozzá a gombákat egy nagy fazékba. Csak annyi vizet adjon hozzá, hogy a gombákat alig fedje le. Adjon hozzá 1/2 csésze fehér ecetet, kapcsolja magasra a hőt, és fedje le. Ügyeljen arra, hogy ne töltsön be túl sok vizet, különben a gombáknak nem lesz ilyen ecetes íze, ezért csak kb. 1-2 hüvelyk az edény méretétől függően.

Miután felforrt, vegye le a fedelet, és hagyja a gombákat 5 percig forrni.

Ezután nagyon jól lecsepegtetjük a gombákat, minél több vizet szabadítsunk ki belőle. Miután leeresztették, tegyék őket egy nagy befőttesüvegbe, amíg még forrók. Ha nincs befőttesüveg, akkor bármelyik légmentesen záródó fedél működik.

Egy kis keverőtálba tegye bele a maradék hozzávalókat.

Addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik. Kóstolja meg a pácot, és nézze meg, van-e elegendő minden fűszerezés az Ön ízlése szerint. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kicsit.

Öntsük a keveréket a gombákra, ügyelve arra, hogy minden utolsó finom csepp kijusson a tálból.

Ezután zárja le az üveget, és rázza meg, hogy a gomba minden oldala jól be legyen borítva. Ezért fontos a légzáró fedél!

Miután szobahőmérsékletre hűltek, legfeljebb egy hétig tárolhatja őket hűtőszekrényben. A legjobb eredmény érdekében rázza meg az üveget annyiszor, hogy ne legyen bevonva a pácban.

És szó szerint ennyi van benne. A pácolt gomba recept elkészítésének legnehezebb része az elfogyasztásuk különböző módjainak eldöntése!

Ne feledje, amikor elkészíti ezt a gomba receptet, nem fagynak meg jól. tehát csak azt készítsd el, amit szerinted egyél egy héten belül.

A pácolt gomba fogyasztásának módjai

Pácolt gombát minden bizonnyal ehet egyenesen a tégelyből, de más módon is élvezheti ezeket a finom kis drágaköveket!

  • Szeletelje és adja hozzá kedvenc zöld salátájához. Egy saláta tejszínes fokhagymás olasz öntettel és ezek a keto gombák csodálatosak lennének.
  • Tálaljuk a következő antipasti tálon vagy egy táblán.
  • Keto köretként tálalhatjuk grillezett steakkel vagy csirkével. Csak tányérozza meg a grillezett húst, és dobjon néhány gombát közvetlenül a tetejére. Hagyja néhány percig ülni, így a hús melegsége felmelegíti a gombákat.
  • Keverjük össze mini mozzarella golyókkal és sült pirospaprikával egy gyors hűtött olasz salátához.
  • Készítsen egy fantasztikus gombás tapenádot! A konyhai robotgép táljába pácolt gombát, petrezselymet, extra szűz olívaolajat, friss fokhagymát és csak néhány pirospaprika pehelyt adunk hozzá. Pulzáljon csak addig, amíg minden finoman felkockázódik. Tálaljuk kedvenc alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel, például kaliforniai paprikaszeletekkel vagy zellerrel, vagy valami igazán finom ételhez tálaljuk ezekkel a házi Keto Tortilla chips-kel.
  • Töltse fel a reggeli omlettet ezekkel az alacsony szénhidráttartalmú gombákkal. Csodálatos zesty ízt adnak a rántottához is.

Are Gomba Keto?

Teljesen! A gomba nagyon tápláló, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú és koleszterinmentes. Rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal is tele vannak.

A tápértékek a gomba típusától függően változnak, de általában nagyszerű antioxidánsok, B- és D-vitamin és kálium forrásai. Ha szeretne többet megtudni a gombák egészségügyi előnyeiről, ez az Healthline cikk sok jó információt tartalmaz.

Hány szénhidrát gomba?

A gombák szénhidrátja kissé eltér a típustól. Ehhez a keto gomba recepthez babaharangot használtam. Körülbelül 2,5 nettó szénhidrát/3,5 oz. tálalás, ami tökéletes alacsony szénhidráttartalmú lehetőséget jelent számukra! Az összes elterjedt gombatípus adagonként 2-4 nettó szénhidrátot tartalmaz.

Hogyan lehet a gombákat frissen tartani

Az egyik gyakran feltett kérdés: "Hogyan tisztítsam meg a gombát?" A gombák tisztítása és megfelelő tárolása, miután hazaérte őket, meghatározza azok eltarthatóságát. Ezeknek a tippeknek a betartása biztosíthatja az optimális frissességet:

  • Amint hazaér a friss gomba, vegye ki őket a műanyag edényből és tegye egy papírzacskóba, vagy laposan leteheti papírtörlőre.
  • Helyezze a táskát vagy papírtörlőt a hűtőszekrénybe. Hűtött állapotban tárolják tovább.
  • A friss gombát soha nem szabad semmiféle légzáró zacskóban vagy tartályban tárolni, mert lecsapódik a kondenzátum, és gyorsan megromlik.
  • Különböző gondolkodási iskolák léteznek a gombatisztítás legjobb módjára. A legjobb eredmény elérése érdekében csak akkor tisztítsa meg őket, ha készen áll a használatra. Enyhén nedves papírtörlővel óvatosan tisztítsa meg a gombákat. Sok vélemény szerint soha nem szabad gombát mosni. Ennek oka az, hogy a gomba szivacsként viselkedik, és felszívja a vizet, így nedves és pépes főtt gomba lesz. Ha azonban makacs törmelékei vannak, akkor gyorsan lefuttathatja azt a helyet a víz alatt.
  • Tisztítás közben keresse meg azokat, amelyek nyálkássá váltak, és dobja el őket. Néha, ha a műanyagba csomagolt edényben voltak a boltban, az alján lévőek hamarabb elromlanak.

Használhatok-e más fűszereket gomba pácolásához?

Biztos! A gombák pácolásának kulcsa annak megértése, hogy nagyon jól fogják érezni az ízeiket, ezért jól válassza ki a fűszereket.

Kapor, citromhéj, kockákra vágott pirított pirospaprika, majoranna, csípős paprikapehely vagy akár egy kis lilahagyma is használható ebben a pácban. Válaszd ki a kedvenc ételízesítőidet, és érezd jól magad!

További Keto gomba receptek

  • Sertésszelet szalonnával és gombamártással
  • Párolt gomba
  • Karfiol gomba „rizottó”
  • Gyógynövényes kérges bélszín gomba mártással
  • Vadgomba leves krém
  • Portobello gomba mini pizza

Üzlet kedvenc termékeim az Amazon-on és nézd meg a Keto kamrák listámat !