Longan, rengeteg C-vitamin, hangulatjavító, étvágycsökkentő, főzési tippek további információkért.

Thomson akkoriban az Egyesült Államok egyetlen longan gyümölcsösét üzemeltette. (Fotó: Wikipedia)

A longan gyümölcs egészségügyi előnyei

A longan gyümölcs tulajdonképpen a licsi és kissé hasonló ízű. A longanoknak óriási mennyiségük van C vitamin, valójában a napi ajánlott bevitel háromnegyedénél. Szintén jelen vannak jó mennyiségben A-vitamin, összetett szénhidrátok, vas, magnézium, foszfor és kálium.

A longan gyümölcsök egyre népszerűbbé válnak a nyugati világban ropogós édességük és kiemelkedő egészségügyi előnyeik miatt, többek között, de nem kizárólag;

Anémia A longan gyümölcsök javítják a vérkeringést és vas felszívódása, mindkettő segít megelőzni a vérszegénységet.

Szorongás és depresszió A Longan elősegíti a test egészséges idegi működését, és így felhasználható a természetes hangulatjavító, szorongásoldó, relaxáló és alvást kiváltó.

Rákellenes tulajdonságok A C-vitamin hatalmas antioxidáns, amely küzd a oxidatív stressz sejtkárosító szabad gyökök okozzák, helyreállítják a szöveteket és leküzdik a rák különböző formáit, beleértve a méhnyakot, a nyelőcsövet, a szájüreget, a hasnyálmirigyet, a végbelet és a gyomrot.

Ízületi gyulladás A C-vitamin antioxidáns szuperhatásai inaktiválják azokat a szabad gyököket, amelyek általában a kellemetlen gyulladást okozzák. osteo-arthritis és rheumatoid arthritis.

A csontok egészsége A kálium hozzájárul a kalcium megőrzéséhez a csontokban, és növeli azok sűrűségét, hosszú élettartamát és általános szilárdságát.

Emésztési egészség A Longan hatékonynak bizonyult gyomorfájás elleni gyógyszer.

Túlzott izzadás A longan gyümölcs porított magjai harcra használhatók erős izzadás.

Egészséges csontok és fogak A C-vitamin nélkülözhetetlen egészséges íny. Az A-vitamin jót tesz a fogaknak és a csontváznak.

Szív Egészség A C-vitamin ismert alacsonyabb vérnyomás és harcolni érelmeszesedés. A kálium létfontosságú a szívverés szabályozásában, és csökkenti a vérnyomást is. A Longan serkenti a megfelelő vérkeringést és képes megakadályozza a szívrohamokat és stroke. Mint korábban említettük, a longan gyümölcsnek furcsa képessége van csökkenti a stresszt, ami mindig jó hír a szív számára. Ezek a gyümölcsök is nagyon alacsony nátriumtartalom.

Az immunrendszer egészsége Rengeteg C-vitaminnal a longan gyümölcs fantasztikus immunrendszer-erősítő, és nem csak csökkentheti a megfázás vagy influenza, de csökkenti a tünetek súlyosságát is, ha már bármelyik betegségnek engedett.

Qi tonik Qi az energiaerő vagyéleterő" a testrendszerekben és szervekben, valamint a kínai kultúrában és orvostudományban a Qi tonikokat akkor fogyasztják, ha ez az energia alacsony vagy kimerült. Állítólag a Longan gyümölcs tonik erősíti a keringési, emésztési, immun- és légzőrendszert.

Szexuális egészség A longan gyümölcs állítólag fokozza a nemi vágyat, különösen a nőknél.

Antioxidáns tulajdonságok Az A-vitamin és a C-vitamin önmagában is erős antioxidánsok, és kifejezetten képesek javítja a bőr egészségét és adj neki egy ragyogó fényt.

Longan egy zsírmentes étel az rendkívül alacsony kalóriatartalmú gyümölcsenként csak kettővel.

Sóvárgás Összetétele miatt összetett szénhidrátok, longan hasznos, mint egy étvágycsökkentő.

Energia A Longan állítólag kiváló hosszú távú energiabővítő, így az lehet a célja, hogy ezt a kis gyümölcsöt reggel kipattanja a nap kezdete előtt, vagy közvetlenül a szigorú edzés előtt.

A longan gyümölcs fogyasztható nyersen, főzve, szárítva vagy akár pácolt. A csúcson van, és legkönnyebben az élelmiszerboltokban található meg a nyári hónapokban.

Sok nyugati ember bölcsen megismerte Délkelet-Ázsia ősi gyógytitkait, és most otthon gyártja saját longan tonikjait. Olyan egyszerű, mint párolni a longan húsát mézzel és vízzel, amíg a sűrített és erős szirup sokan naponta kétszer.

A friss longanok rendkívül édes kis zárványok a gyümölcssalátákba, és szárított longáné ízletes ínyenc salátában készítsen finom, apró textúrájú falatokat.

A longanok jól állják a sült krumplit is, apróra vágva és forró wokba dobhatók néhány pácolt csirkemelldarabbal, további tamarival, mézzel, kókuszvízzel és kukoricakeményítővel, valamint a kedvenc zöldségekkel, mint a paprika, hajtás, bambuszrügy, makadámiadió és ropogós daikon retekrács.

Egy másik pazar, sós előétel az Longan gyümölcs és húzott sertés Radicchio pakolások. Csak lassan főtt és fűszerezett sertéshúst aprítson egy serpenyőbe apróra vágott fokhagymagerezdekkel, longan gyümölcsökkel, egy csésze longan sziruppal vagy lével és egy evőkanál kukoricakeményítővel, és hagyja néhány percig párolni, amíg besűrűsödik. Tálalja ezt a sós tölteléket ropogós hideg radicchio pakolásokban.

A longanok, hasonlóan licsi testvéreikhez, ízletesek tortákban vagy pitékben, és csábító sorbettákat, fagylaltokat és gelatos.

A vacsora utáni koktélhoz főz egy trópusi Longan G&T vagy Cosmopolitan. Csak egy korty prémium vodka kell hozzá, egy fröccs grapefruitlé, egy kötés longan szirup és néhány egész longan gyümölcs köretre a fogpiszkálón.

„Érdekes tény a longan gyümölcsről”

A longan gyümölcs magjait valóban arra használják, hogy felszívják a kígyócsípések mérgét

Fruta LONGAN (Dimocarpus longan) (Fotó: Wikipédia)