Padlizsán parmezán

Egy olasz klasszikus újragondolta a Keto-barát South Beach Diet-et. A padlizsán lédús szeleteit sós mandula lisztbevonatban sütik, majd házi paradicsomszószban és finom sajtok duóban elfojtják. Húzza fel ezt az alacsony szénhidráttartalmú padlizsán parmezánt a tökéletes növényi étkezéshez.

A keto padlizsán parmezán elkészítéséhez kezdje azzal, hogy előmelegíti a sütőt 425 fokosra. Kenjen meg egy lepedőt, és tegye félre. Vágja le és dobja ki a padlizsán végét, majd szelje fel körülbelül fél hüvelyk vastag körökre. Habverjen egy tojást egy evőkanál vízzel egy sekély tálban. Külön sekély tálban keverje össze mandulalisztet, fokhagymapor, rozmaring, kakukkfű, oregánó és ízlés szerint só és bors.

Összeszerelő sorban dolgozva mártsa be a padlizsánszeleteket a tojásmosóba, és hagyja, hogy a felesleg elcsöpögjön. Ezután nyomja be a padlizsánt a manduladarabba a bevonás érdekében. Helyezze a bevont padlizsánt az előkészített tepsibe. 20 percig sütjük, majd megfordítjuk és további 10 percig sütjük. A padlizsánnak késznek kell lennie aranyszínűnek és gyengédnek.

Amíg a műsor sztárja süt, ideje dolgozni a paradicsomszószon! Spray némi olívaolajat egy kis edénybe közepes lángon. Adjunk hozzá fokhagymát, és pirítsuk kb. Egy percig, amíg arany és illatos nem lesz. Adjunk hozzá zúzott paradicsomot, és forraljuk fel a mártást. Csökkentse a hőt alacsonyra, és melegítse kb. 5 percig. Tegye félre a mártást.

Kenj meg egy sütőedényt a padlizsán parmezán és szósz sütéséhez. Tegyen annyi padlizsánszeletet, hogy a sütőedény alját kibélelje. Tetejére paradicsommártás, mozzarella és reszelt parmezán sajt kerül. Ismételje meg ezt a folyamatot, hogy összesen két réteget készítsen. Tegye a sütőedényt a sütőbe kb. 10–15 percig, amíg a sajt buborékos és aranyszínű nem lesz. Tálalás előtt friss petrezselyemmel díszítjük.

Tálalja ezt a ropogós padlizsán ételt a keto-barát tészta fölé! Megfelelő zöldséggel és praktikus spiralizálóval alacsony szénhidráttartalmú tésztákat hozhat létre, amelyek frissek, zamatosak és diétabarátok. A paprikától a cukkinin át megtalálhatja az összes kedvenc keto tésztacserét pont itt! >

Ennek a kiadós, olasz ihletésű ételnek egy adagja 138 kalóriát tartalmaz. Egy egészséges zsírként és egy zöldségként bejelentkezhet az ételnaplóba. Használja a South Beach Diet Tracker alkalmazás hogy maradjon a napi étkezés, a víz és a testmozgás tetején! Könnyen használható, és még egy praktikus makrókövetővel is rendelkezik, amely a pályán tartja.

Tudta, hogy a padlizsán tökéletes keto-barát kenyérpótlót jelent? Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni erről a finom szénhidrátcseréről! >

Több olasz ételre vágyik? Feltétlenül fedezze fel a recept rész itt a Palmon az olasz ihletésű konyha keto-barátabb változataiért. Kezdje az alábbiakkal:

Fogyjon le és egészséges legyen egy kényelmes étkezési szolgáltatással! A South Beach Diet finom keto-barát ételeket hoz közvetlenül az ajtó elé. Tudjon meg többet alacsony szénhidráttartalmú étkezési terveinkről>

Még több ehhez hasonló receptért nézze meg a The New Keto-Friendly South Beach Diet című könyvet, amelyet a South Beach Diet alkotója, Arthur Agatston, MD írt.

Fázis: Fogyás fázis, Fenntartás fázis