Zölddé válni! 5 ok, amiért elkezdeni inni a zöld teát

Legyünk őszinték, a Camellia sinensis valamiféle fertőzésnek hangzik. Szerencsénk, az élelmiszer-gyártók a világ minden tájáról úgy döntenek, hogy az örökzöld cserjét egyetlen rövid néven, a tea néven hívják. A Harvard Health szerint a fekete és a zöld tea egyaránt Kínában, Indiában és más országokban hegyvidéki régióiban termő növényből származik. A levelek betakarításának és hervadásának ideje határozza meg, hogy zöld vagy fekete tea-e.

Mint azt gyaníthatja, a zöld teát közvetlenül a betakarítás után készítik, és a leveleket gyorsan párolják, hogy leállítsák az oxidációt - mondja a Harvard Health. A fekete tealeveleket „összetörik, szakítják, göndörítik vagy tekercselik, és szárítás előtt hagyják oxidálódni”. A fekete teával végzett extra feldolgozás csökkenti a flavonoid tartalmat. A kortyonként a legtöbb flavonoid eléréséhez nyúljon a zöld teához.

Egyes egészségügyi szakemberek elmondják, hogy a tea, különösen a zöld tea, az egyik legegészségesebb ital, amelyet elfogyaszthat. A zöld teát itt teljes szívvel jóváhagyják South Beach Diet- mindaddig, amíg nem ad hozzá cukrot és élvezi annak minden természetes jóságát. Használhat azonban cukorhelyettesítőt, például eritritet, szerzetes gyümölcsöt vagy stevia-t.

Annak ellenére, hogy a zöld tea tartalmaz egy kis koffeint, annyit ihat, amennyit csak szeretne, és elvisel. Ez beleszámít a napi folyadékbevitelbe. A South Beach Diet fogyókúrás programján azt javasoljuk, hogy a testtömeg felét fogyassza minden nap unciában. Maradjon egészséges, hidratált és felfrissült, miközben élvezi mindannyian szeretett smaragd teát. Sok oka van annak, hogy ezt a tápláló italt évezredek óta használják gyógyszeresen az ázsiai kultúrákban.

Sovány kortyok! 5 egészséges, alacsony kalóriatartalmú ital fogyáshoz

Íme öt kedvenc egészségügyi előnyünk a zöld tea fogyasztása során:

1. Segíthet a fogyásban

Durranással kezdjük. Igen, úgy tűnik, hogy a zöld tea segít a fogyásban és a testsúly fenntartásában. Úgy tűnik, hogy a koffein, katekinek és flavonoidok kombinálva (ezekről később beszélünk) felelős az anyagcsere megnövekedéséért és a fokozott zsíroxidációért - mondja az EurekAlert.org. "Egy metaanalízis eredményei azt sugallják, hogy a kalóriakiadás növekedése körülbelül 100 kalóriát jelent 24 órán át" - magyarázzák. A kutatás azt is kimutatta, hogy a tanulmány résztvevői, akik 2-3 csésze zöld teát és koffeint fogyasztottak, 2,9 fontot vesztettek 12 hét alatt, még akkor is, ha a szokásos étrendhez ragaszkodtak.

2. Segíthet a szívbetegségek megelőzésében

A zöld tea kiváló katekinek és epikatechinek, flavonoidok forrása, amelyek megállítják a gyulladást és csökkenthetik az artériákban a lepedékképződést - állítja a Harvard Health. Megmagyarázzák, hogy a tea csökkentheti a rossz LDL-koleszterinszintet és javíthatja az erek működését is. Az EurekAlert.org szerint a American Journal of Clinical Nutrition, megállapította, hogy naponta legalább egy csésze tea támogatja az „egészséges artériás funkciót és a vérnyomást”.

3. Segíthet az immunrendszer fellendítésében

Ugyanazok az oxidáló és radikális harcot folytató flavonoidok, amelyek megtalálhatók az áfonyában, a zöld teában is jelen vannak. A Science Daily szerint az Oregoni Állami Egyetemen végzett kutatások szerint a zöld tea egy EGCG nevű polifenolt tartalmaz, amely a T-sejtek magasabb termelését okozza. Megmagyarázzák, hogy a T-sejtek „csillapítják vagy kikapcsolják” az immunrendszer sejtjeit, amikor „be” helyzetbe kerülnek. Ez autoimmun betegségekhez vezet, ahol a test megtámadja önmagát.

6 alacsony szénhidráttartalmú étel az immunrendszer fellendítéséhez

4. Segíthet az agy egészségének javításában

Egy tanulmány, amelyet a American Journal of Clinical Nutrition, azt mutatja, hogy azok az egyének, akik 90 perc alatt két vagy három csésze teát fogyasztottak, fokozott figyelmet fordítottak, és egyértelműbben tudtak koncentrálni a feladatukra - mondja az EurekAlert.org. Hasonlóképpen, egy másik, a Phytomedicine folyóiratban megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a zöld tea „befolyásolja a pszichopatológiai tüneteket”, például a szorongás csökkentését, a memória és figyelem fokozását, valamint az általános agyműködés javítását.

"A zöld tea hatásai nem tulajdoníthatók az ital egyetlen alkotóelemének" - mondja a Phytomedicine. A tudósok elmélete szerint a koffein és az aminosav, a theanin kombinációja a felelős. További ígéretes kutatásokat is közzétettek az italokról és a neurokognitív, az életkorral összefüggő csökkenésről - állítja a Tea Egyesület. Egyes tanulmányok szerint a zöld tea potenciálisan csökkenti a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kockázatát.

5. Segíthet növelni a csontsűrűséget és az egészséget

Figyeljetek, hölgyeim! A zöld tea flavonoidok egy csoportját - pontosabban az epigallokatechint - tartalmazza, amelyek stimulálhatják a csontképződést és elősegíthetik a csontok lassú lebomlását - állítja a Science Daily az American Chemical Society-ben megjelent tanulmányra hivatkozva. Egy másik tanulmány, amelyet a Journal of Nutrition Health and Aging jelent meg, alátámasztja az eredményeket. A kutatók 1495 középkorú és idős kínai nőnél vizsgálták a csontsűrűséget. Azok, akik teát fogyasztottak, 1,9 százalékkal magasabb csont ásványi sűrűségűek voltak, mint a nem teázók.

Kávé és fogyás: Amit tudnia kell