Paleo sárgarépa torta muffin (szem- és gluténmentes)

Ezek a paleo répatorta muffinok szuper nedvesek, enyhén mézzel édesítettek, sőt kissé bolyhosak is! Ezek a gabona- és gluténmentes egészségesebb sárgarépa torta muffinok a tökéletes húsvéti csemege. A lektorok imádják őket! Tejmentes opcióval.

Először is, ha inkább egy gabonatartalmú egészségesebb sárgarépatorta receptet szeretnél, akkor lefedtem! Ez a 100% teljes kiőrlésű répatorta a legjobb sárgarépatorta, amit valaha is kaphattam. Kezeket le.

Vagy tulajdonképpen ezzel a gluténmentes sárgarépatortával van megkötve, amely pontosan ugyanolyan recept, mint az egészséges sárgarépatorta, de gluténmentes liszttel.

sárgarépa

Ha a gabona nem a te dolgod, ezek az egészségesebb sárgarépa torta muffinok félelmetesek. Megdöntött rekordnak érzem magam, csak azért, mert ezt folyamatosan mondom, de a tökéletes textúra eléréséhez mandulaliszt és kókuszliszt kombinációját használtam. Szeretném, ha a gabonamentes süteményeim a lehető legközelebb kerülnének a gabonatartalmúakhoz, és ezek baromi közel vannak!

Az emberek gyakran kérdezik, hogy van-e helyettesítő a kókuszliszttel, és valóban nincs. A mandulaliszt egyetlen helyettesítője a manduladara lenne (ami sokkal olcsóbb, mint a mandulaliszt!) Vagy egy másik dióliszt.

Tehát most, hogy elkerültük a répatorta muffinokat, szükségünk van egy egészségesebb krémsajtfagyira! Ez ugyanaz a krémsajtos cukormáz recept, amelyet a sárgarépatorta pogácsával kapcsolatos utolsó bejegyzésemben használtam.

Édesítőszerként csak egy kis juharszirupot használ. Nagyon azt hittem, hogy a krémsajt porcukor nélküli fagyosítása lehetetlen, de ez a juharszirupos változat ugyanolyan jó volt! Elég vastag, így ha ki akarja hígítani, csak adjon hozzá egy kis tejet.

Csak arra tippelek, hogy ha érdekel a gabonamentes sütés, akkor a muffinok vagy a cupcakes tetejére nem fagyosodnak fel. Az a mennyiség, amelyet ez a krémsajtos cukormáz recept ad, elegendő ahhoz, hogy minden muffinra vékonyan beleforgasson. Ha pipázni akar, mint én, akkor kb. Kétszer annyit pipázhat, mint amit a képeken lát.

Javaslom, hogy a muffinokat közvetlenül tálalás előtt megfagyassza, mert ha egyszer megfagyasztja őket, hűtőszekrényben kell tartani. Körülbelül 4 órán át szobahőmérsékleten ülhetnek, így ha fel akarja fagyasztani őket egy parti előkészítése közben - nem probléma!

Csak jobb ízűek és puhábbak, ha szobahőmérsékleten tartják őket, és a mikrohullámú krémsajt cukormáza rossz ötletnek tűnik.

Nyilvánvaló, hogy a krémsajt nem tejmentes, de vannak tejmentes krémsajtok. Ha nem tetszik ennek a gondolata, egyszerűen hagyja ki a cukormázat, vagy használja a vegán krémsajt receptemet.

Természetesen édesített, nincs szokatlan összetevője és paleo-barát is! A recept felének elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy az egyes muffinok tetején kellemesen lecsaphasson. Ezen a poszton megtalálja az útmutatásomat is, hogy miként készíthetem ezeket a répatorta-cupcakes-okat 8 ″ -es tortává.

Szeretne egy húsvéti desszertet, amely egy kicsit egyedibb, mint ezek a paleo sárgarépa torta muffinok? Próbálja ki ezeket a áfonyás sárgarépa torta rudakat a Cotter Crunch granolájával! Glutén- és tejmentesek, és csodálatosan néznek ki.

És valami süteményszerűbb textúrához (például angyaltorta tortához!) Mindenképpen próbáld ki a paleo áfonyás muffinjaimat!