pH-szint és vastagbélgyulladás

Az elmúlt hetekben néhány IBD fórumon észrevettem néhány kérdést a test pH-értékével és a vastagbélgyulladással kapcsolatban. Nem gondoltam igazán a pH-szintre, amíg egy fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő barátom nem beszélt a fellángolást okozó savasságról.

Tehát először is érdemes röviden magyarázni, hogy mi a pH. Különböző mérések alkotják az úgynevezett test általános kiegyensúlyozott állapotát homeosztázis. Az egyik mérés a pH-szint, amely alapvetően a savasság és lúgosság egyensúlya a testnedvekben - az ideális pH-egyensúly 7,35 és 7,45 között van

Egyébként, bár nem különösebben fontos, nyilvánvalóan vitatják a „pH” betűk tényleges jelentését, de a legnépszerűbb vélekedés szerint ez a „hidrogén erejét” jelenti.

Az UCerek számára az emésztőrendszer pH-szintje különösen érdekes. Be kell vallanom, hogy bár hallottam a „pH-szint” kifejezésről, nem voltam túl biztos abban, hogy ez hogyan hat az emésztőrendszeremre. Miután egy ideig olvastam róla, úgy gondolom, hogy egyesek számára ez szerepet játszhat a fekélyes vastagbélgyulladás fellángolásában és tüneteiben.

Miután megvizsgálta az emésztőrendszer pH-szintjét, érdekes volt kideríteni, hogy mennyire változnak. Tévesen feltételeztem, hogy csak egy pH-szint létezik! Valójában különböző szintek vannak a különböző folyamatok között, amelyek a szájtól a kijáratig haladó ételekhez fordulnak elő.

A jobb oldali kép látható átlagos pH-szint az egész emésztőrendszerben.

Az alábbi lista megmutatja, hogy a szintek mennyiben különbözhetnek számos egészséges emésztőrendszer között.

Szájnyál 6,5-7,5
Gyomor 1,0–2,4
Vékonybél 5,2–8,5
Nagy vastagbél 4,5–7,3

A különbség a pH-szint a vastagbélben olyan dolgok, amelyek érdekelhetik a vastagbélgyulladásban szenvedőket - annak a lehetősége, hogy itt meghaladja a savas szintet, azt gyanítja, hogy ez egy olyan terület, ahol lúgosabb szintre váltás egyes tünetek javulását eredményezheti.

Itt van valami, amire addig nem jöttem rá, amíg meg nem néztem a pH-szintet - bizonyos vastagbélgyulladásokat úgy terveztek, hogy felszabadítsák a vékonybél pH-szintjétől függően.

Az Asacol, a fekélyes vastagbélgyulladásban széles körben alkalmazott tabletta a mesalazin (más néven 5ASA, mesalamin stb.) Felszabadításával működik a vastagbélben. Bélben oldódó (a bélre vonatkozó) pirulaként írják fel, amely felszabadul, amikor közelebb kerül a nagy vastagbélhez, így a vastagbélgyulladásban szenvedőknek kedvez.

A tabletta felszabadulási ideje valójában a vékonybél végén lévő pH-szinttől függ - úgy tervezték, hogy felszabaduljon, ha a pH-érték 7,0 vagy annál nagyobb.

Ez csak egy gondolat, de olvastam vastagbélgyulladásban szenvedők hozzászólásait, miszerint a mesalazin tabletták, amelyeket bevettek, nem működnek, sőt néhányan azt mondták, hogy a tabletták feloldatlanul jelennek meg a WC-ben. Érdemes lenne megnézni a pH-szintet, hogy lássa, befolyásolja-e a gyógyszerek működését?

A lúgos étrend támogatói úgy vélik, hogy a magas savtermelő ételek étrendje megzavarja a szervezet pH-egyensúlyát és elősegíti az alapvető ásványi anyagok, például kálium, magnézium, kalcium és nátrium elvesztését, miközben a test megpróbálja helyreállítani az egyensúlyt. Úgy gondolják, hogy ez az egyensúlyhiány hajlamos az emberekre a betegségekre.

Amint azt az oldal tetején említettem, a Colitis és a pH közötti kapcsolatot csak akkor vettem fel a figyelmemre, amikor egy Colitis-beli barátom beszélt az étrendjéről.

Érdekes volt hallani, hogyan kezeli a vastagbélgyulladását, elkerülve bizonyos ételeket és ragaszkodva másokhoz. Szerencséje, hogy sikerült okot találnia fellángolása mögött - ez a felfedezés azért jött létre, mert rossz savas emésztési zavaroktól szenvedett, amelyekhez orvosi tanácsot kapott. A kezelés részeként azt mondták neki, hogy kerülje bizonyos típusú ételeket, amelyekről észrevette, hogy javítják az emésztési zavarokat (ehhez szájon át szedett gyógyszereket is szed).

Az UCers számára a legérdekesebb az, hogy észrevette, hogy fellángolásai leálltak, amikor ragaszkodtak a többnyire lúgos étrendhez, és csak akkor térnek vissza, ha savas ételeket eszik egy ideig. Ez többé-kevésbé megismétli a gyomorfekélyekkel kapcsolatos problémáit pl. savfelesleg okozta, és amikor többnyire lúgos étrendet követ, nem térnek vissza.

Olvastam az UCers különféle bejegyzéseit, amelyek megváltoztatták a pH-jukat és javulást tapasztaltak, mint mindig, mások is válaszoltak arra, hogy ez nem változott. De biztató, hogy ez a vastagbélgyulladás egy másik aspektusa, amelyet érdemes megnézni egyesek számára.

Nem túl meglepő, hogy a lúgos ételek listája megegyezik az egészséges ételek listájával, amelyeket táplálkozási szakemberek javasolnak nekünk. Jó példa erre a zöld leveles zöldségek, amelyek eloszlanak a lúgos pH-szinten, pl. nyers spenót, amelynek pH - értéke 10.

A tökéletes pH-egyensúly 7,35 és 7,45 között van, pl. kissé lúgosabb, mint savas. Érdemes megjegyezni, hogy a savasság a testben is fontos, és problémák léphetnek fel, ha a szint túl lúgos (ún. Alkalózis), vagy ha a szint túl savas (acidózis).

Úgy tűnik, hogy a pH-egyensúlyhiány sokféle betegséghez vezethet, ha ezt nem ellenőrzik, bár ha egészséges étrendet követnek, meglehetősen könnyűnek kell lennie a jó egyensúly fenntartására. Például a friss gyümölcs és zöldség hiánya, valamint a túl sok feldolgozott élelmiszer a savas egyensúlyhiány receptje. Másrészt, ha túl sok nátrium-hidrogén-karbonátot veszünk felesleges lúgos egyensúlyhiányhoz vezethet.

Érdekes látni, hogy a pH-egyensúlyhiányhoz kapcsolódó tünetek listája hogyan halad át a vastagbélgyulladás tünetein:

Pattanás
Puffadás
Szájherpesz
Csökkent immunitás
Száraz, kemény, bűzös széklet vagy bűzös hasmenés
Száraz bőr
Fáradtság
Ételallergiák
Gyakori megfázás és influenza vagy lepusztult érzés
Gyulladás
Álmatlanság
Szabálytalan szívverés
Irritábilis bél szindróma
Ízületi fájdalom
A koncentráció hiánya
Izomgörcsök
Izomfájdalom
Rheumatoid arthritis
Vékonyodó haj
Gyengeség
Súlyproblémák

Összeállítottam egy táblázatot, amely a lúgos ételeket mutatja 6,5-es pH-értékig, ez alatt a szint savasodni kezd. Kihagytam néhány olyan lúgos ételt, amelyet a vastagbélgyulladásban szenvedők valószínűleg nem ettek (burgonya bőrrel stb.), És remélhetőleg az az ételek keresztmetszete marad, amelyeket az UCers megpróbálhatna bevinni az étrendjébe.

Ami meglehetősen nyilvánvaló a diagramból, az az, hogy hány friss a gyümölcsök és zöldségek a lúgos szakaszban vannak. Mindig azt mondják nekünk, hogy együnk több friss organikus gyümölcsöt és zöldséget, és úgy tűnik, hogy a pH-szint egy másik példa arra, miért jó dolog - érdekes, hogy nincsenek húsok a lúgos listában!

Felhívjuk figyelmét: hacsak másként nem jelezzük, a pH-szintet a friss, organikus gyümölcs és zöldség.

Az alábbi ábra számos olyan ételt (és néhány egyéb dolgot) mutat be, amelyek hozzájárulnak a savas pH-szinthez.

A lúgos táblázattal ellentétben a friss gyümölcs és zöldség elkallódik, miközben a cukrok, szemek és hús felfutnak!