Pisztácia és fogyás - mi minden a felhajtás?

Ha fogyni próbál, akkor nem szabad elmenned a diófélék mellett - különösen nem a pisztácián. Míg meglehetősen kalóriatartalmúak, a diófélék erőteljes tápanyagforrást és szív egészséges zsírokat kínálnak.

Ebből a szempontból a pisztácia és a fogyás közötti kapcsolat erős, sokan úgy érzik, hogy ők az egyik legjobb snack a fogyáshoz. Ez az ötlet sem üres ígéret.

Ehelyett jelentős bizonyíték áll a pisztácia szerepe mögött az emberek fogyásban. Különben is, önmagukban remek snacket készítenek.

Táplálkozási profil

Névértékben a pisztácia gyakran borzalmasan hangzik a fogyás szempontjából. Különösen egy uncia dió (héj nélkül) körülbelül 160 kalóriát tartalmaz - ami a harapnivalók magas oldalán található. Nagyjából elmondható, hogy egy uncia egy maréknyi héjas dió, és gyakran szolgál fel olyan embereket, akiknek pisztácia van snackként.

Pisztáciával a kalóriák többsége (67%) zsírokból származik, míg a többi szénhidrátból (20%) és fehérjéből (13%) származik (1).

A zsír a pisztáciában

Ez a bontás azt is jelenti, hogy a pisztácia meglehetősen magas zsírtartalmú. De, mint tudhatod, a zsír nem feltétlenül rossz dolog . .

Ehelyett az egészséges zsírok kritikus fontosságúak a szívbetegségek kockázatának csökkentésében és az egészség általános előmozdításában (2).
A kutatók még a pisztáciát is jó szív-egészséges zsírforrásnak tartják (3).

Ezzel szemben a magas szénhidrátbevitel számos negatív eredménnyel jár, beleértve a gyulladást is. .

A hagyományos magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend valójában több kárt okoz, mint hasznot, és fokozhatja a gyulladást.
Sok ember ezzel hízik és növeli a betegség kockázatát (4,5,6,7,8),
Kris az Healthline-tól részletes listát kínál arról, hogy miért olyan veszélyes ez a diétás megközelítés - és miért sokkal egészségesebb a zsírokra hagyatkozni.

Tehát akkor a pisztáciában lévő zsír nem rossz. Valójában a zsír és a fehérje kombinációja segíthet a fogyásban, amire hamarosan visszatérünk.

Egyéb tápanyagok

Ugyanakkor a pisztácia jó tápanyagforrás .

Például egy uncia adag 3 gramm élelmi rostot tartalmaz, és számos erős vitamin és ásványi anyag forrása, beleértve a mangánt, a rézet, a B6-vitamint és az E-vitamint (9).

Még a pisztáciában lévő fehérje is jó dolog, mivel sok embernek szüksége van több fehérjére. A fehérje a jóllakottságra is hatással lehet, elősegítve a fenntartható fogyást (10).

Hasonlóképpen, a pisztácia jó egyszeresen telítetlen zsírsavak (MUFA-k) forrása, amely egy különösen erőteljes típusú egészséges zsír (11,12). A mandula egy másik jó lehetőség a MUFA-k számára.

Végül sok növényi tápanyag van jelen, köztük olyanok, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírhatnak (13,14). Ezek a szempontok elősegítik az egészség általános előmozdítását is, különösen akkor, ha egészségtelen alternatívák helyett pisztáciát fogyasztanak.

Tehát mindezen tápanyagok mellett a pisztácia erőteljesen kiegészíti az étrendet. De mi a helyzet a fogyással?

Pisztácia és fogyás

A pisztácia viszonylag magas fehérje- és zsírtartalma különösen fontos a fogyás szempontjából.

Az ilyen élelmiszerekre való támaszkodás segíthet csökkenteni a vágyat és megkönnyíti az erősen feldolgozott alternatívák elkerülését. Ráadásul, amint Dr. Mercola rámutat, a feldolgozott élelmiszerek kulcsszerepet játszanak a súlygyarapodásban.
A magas fehérjetartalmú ételek fogyáshoz kapcsolódnak, és kritikus elemek lehetnek a sikeres hosszú távú fogyásban.
A pisztácia táplálkozási profilja remek falatokká is teszi őket, főleg, hogy könnyen fogyaszthatók és hordozhatóak.

Valójában a kutatások még azt is kimutatták, hogy a pisztácia értékes lehet a fogyás és az egészség szempontjából.

Például egy átfogó tanulmány azt mutatta, hogy a dió és az aszalt gyümölcs kombinációja különösen fontos lehet a jó szív- és érrendszeri egészség szempontjából. Ebben a tanulmányban a szerzők konkrétan a mazsolát és a pisztáciát vizsgálták az egyes típusok képviselőiként, és különféle vizsgálatok eredményeit vizsgálták.

Összességében a szerzők erre a következtetésre jutottak:

Mint ilyen, a pisztácia elősegítheti az egészséget és csökkentheti a legfontosabb problémás tüneteket. Ezenkívül a glükóz (azaz a vércukorszint) kezelése kritikus gyakorlat a fogyás és az általános jólét szempontjából (15).

A tanulmány szerzői azt is megemlítették, hogy a közös felfogás ellenére a dió nem járul hozzá jelentősen a súlygyarapodáshoz. Valójában a szerzők által elemzett tanulmányok közül néhány azt is kimutatta, hogy a dió segíthet csökkenteni a derék kerületét, a testsúlyát és a BMI-t (16).

Egy ilyen eredmény erősen alátámasztja azt az elméletet, miszerint a pisztácia elősegítheti a fogyást.

Más tanulmányok is alátámasztják ezeket a következtetéseket.

A kutatás egy kisebb áttekintése rámutatott arra, hogy a pisztácia elősegítheti a kívánatos vér lipidprofilokat, a triglicerid szintet és a fogyást is (17).
Hasonlóképpen, egyes szerzők szerint a diófogyasztás elősegítheti a gyulladásos állapotok javulását, csökkentheti a betegség kockázatát, és akár a halálozás kockázatát is. Ez különösen igaz a pisztáciára a jelenlévő növényi alapú vegyületek miatt (18).

Végül egy kísérleti tanulmány kifejezetten azt vizsgálta, hogy a pisztáciafogyasztás befolyásolhatja-e közvetlenül a súlyt.

A vizsgálat egy 12 hetes időszakban zajlott, ahol minden résztvevő súlycsökkentő étrendet folytatott. A diéta részeként a résztvevők körülbelül fele 240 kalóriás sózott pisztáciát kapott, míg a másik fele adott egy 220 kalóriás adag sózott perecet.

A résztvevők mindkét csoportja lefogyott a 12 hetes időszakban.
Jelentős különbség volt azonban a testtömeg-index (BMI) eredményeiben a két csoport között.
Amint ez az alábbi kép mutatja, a résztvevők pisztáciás csoportjának összességében alacsonyabb a BMI-je, ami azt jelzi, hogy nagyobb súlyt vesztettek.

Annak ellenére, hogy ez a tanulmány csak rövid távú volt, azt mutatja, hogy a pisztáciával való nassolás elősegítheti a fogyást. Ezenkívül a gyakorlat segítheti az embereket az egészséges szokások kialakításában, ami hozzájárulhat a hosszú távú fogyáshoz is.

Végül érdemes megemlíteni, hogy néhány tanulmány megállapította, hogy a pisztáciának egyáltalán nincs hatása a fogyásra (19).

A látszat ellenére ez a következtetés valójában nem mond ellent semminek, amit itt mondunk.
Ehelyett a pisztácia gyakran nem lesz hatással a fogyásra - mert az emberek egyszerűen hozzáadják őket étrendjükhöz, gyakran nagy mennyiségben.
Ha pisztáciával akar fogyni, akkor azoknak az egészséges táplálkozás szemléletének részévé kell válniuk. Nem fog látni semmilyen előnyt, ha túlfogyasztja őket.

Ennek eredményeként továbbra is fontos figyelni az általad fogyasztott összes kalóriára és tápanyagra.

Érdekes, hogy a kutatások szerint a héjában lévő pisztácia fogyasztása segíthet az embereknek abban, hogy jobban ellenőrizzék fogyasztásukat (20), részben az üres héjak vizuális jelzései miatt. Mint ilyen, a héjban lévő pisztácia jó módszer lehet arra, hogy a pisztáciából a legtöbb fogyás előnye származzon.

Diófélék, fogyás és diéták

A nap végén a pisztácia nagyszerű választást kínál a fogyáshoz, elősegítve, hogy tovább érezd magad teljesnek, és csökkentsd a vágyat. Természetesen sokkal jobb választás, mint a sok ócska ételek közül.

Ugyanez vonatkozik a legtöbb más típusú dióra is, ezt a témát az Healthline webhely is részletesen megvizsgálta. Az alábbi dióval kapcsolatos bejegyzéseinkről többet tudhat meg.

Mi számít még, az elfogyasztott diófélék típusa vagy az összeg?
A kesudió jó választás a fogyáshoz?
A dió valóban jó-e az agyad számára?
Miért kell enni a diót minden nap
A mandula és az egészség: mindezek?
A földimogyoró valójában jó neked?

Valójában egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen tartalmaznak diót az étrendjükben, csökkent a túlsúly vagy elhízás kockázata.

Általában kevesebb súlygyarapodást is tapasztaltak.
Ez különösen igaz azokra a résztvevőkre, akik a legnagyobb mennyiségű diót ették.

A szóban forgó tanulmány több mint 373 000 személy adatait vette figyelembe az európai országokban, ötéves időszak alatt. Más hasonló vizsgálatokat végeztek a múltban, de ez az első ilyen nagyszabású vizsgálat, amely a diót és a súlyt vizsgálta.

Az eredmények határozottan arra utalnak, hogy a dió elősegítheti a fogyást. Ha más nem, sokan fogyaszthatják rendszeresen anélkül, hogy híznának.

Diéta típus

Ennek ellenére a pisztácia alkalmassága valóban attól függ, hogy milyen étrendet követ.

Ennek egyik oka általában a nassolás.

Ez egy általános gyakorlat, amelyre sok ember támaszkodik, és ez segíthet a fogyásban.
Egyes diéták azonban a lehető legnagyobb mértékben kerülik a nassolást (különösen az autofágia megközelítései).
Hasonlóképpen, ha időszakos böjtöt követ, akkor a nassolás ideje sokkal korlátozottabb.

Mindezeken túl a keto diéta.

Általánosságban elmondható, hogy a dió kiválóan kiegészíti az ilyen típusú étrendet, és sok ketózis recept nagymértékben támaszkodik a diófélékre, mint összetevőkre. A pisztáciában (például a kesudióban) azonban meglehetősen magas a szénhidráttartalom, összehasonlítva más típusú diófélékkel.

Ennek eredményeként általában egyáltalán nem vonhatók be ketózis diétába fogyás céljából. Ha további információt szeretne erről a témáról, a Ruled.Me-nek van egy csodálatos ketogén diétás élelmiszer listája, amely arról beszél, hogy mely ételeket lehet és mit nem lehet enni, beleértve a diófélék közötti különbségeket.

De, kivéve, ha ketózis-diétát tartasz, a pisztácia jó választás a fogyáshoz, és hatalmas lehet. Ebben a tekintetben ugyanez igaz a diófélékre is.

Mivel a különböző diófélék mindegyike saját tápanyag-kombinációval rendelkezik, ezért a legjobb, ha ezek variációját belefoglalja az étrendbe.

Tehát a pisztácia az egyik lehetőség, csakúgy, mint a mandula, a dió és még a földimogyoró is.
Hasonlóképpen támaszkodhat olyan termékekre, mint a mandulavaj - mindaddig, amíg minimális feldolgozású márkát keres.

Mindazonáltal, függetlenül a választott dióféléktől és a termék típusától, fontos, hogy vigyázzon a fogyasztott mennyiségre. Végül is a dió kalóriatartalmú és csodálatos ízű.

De amíg óvatos, a dió nagyszerű tápanyagforrás lehet, és jelentősen hozzájárulhat a fogyáshoz.