Raghav nagyapja nemcsak elhízott, hanem cukorbeteg is. Ezért azt javasolta nagyapjának, hogy ne vegyen cukrot, ehelyett mesterséges édesítőszereket vegyen be.
A fenti szakasz elolvasása után válaszoljon a következő kérdésekre:
(i) Milyen értékeket fejez ki Raghav?
(ii) Nevezze meg a cukorbetegek számára ajánlott mesterséges édesítőszert. Mi a felhasználása?
(iii) Nevezzen meg egy mesterséges édesítőszert, amely egy dipeptid származéka. Írja fel a két aminosav nevét is, amelyekből ez a dipeptid származik. Mik az előnyei és hátrányai?

Töltse le azonnali videomegoldásokat 24 * 7 a 8400400400 telefonon

(i) Raghay aggodalmát fejezte ki nagyapja egészsége és jóléte miatt, mivel a cukor befolyásolja a létfontosságú szervek, azaz a test szívének, májának és veséjének működését.
(ii) A szacharin a cukorbetegek számára ajánlott mesterséges édesítőszer. Nem metabolizálódik, és nincs semmilyen fűtőértéke az ételnek. A vizeletben ilyen formában szekretálódik.
(iii) Az aszpartám a két aminosavból: fenilalaninból és aszparaginsavból származó dipeptid metil-észtere.
Előnyök. Nagyjából százszor olyan édes, mint a szacharóz. Ezért csak kis mennyiségre van szükség
Hátrányok. A fenilketonuria-betegségben szenvedők nem használhatják az aszpartámot, mivel az anyagcsere az aszpartám fenil-pironsavvá való átalakulását okozza. A fenilpirohav felhalmozódása különösen csecsemőknél káros az agykárosodás és a mentális retardáció miatt

Apne kételkedik abban, hogy az Whatsapp (600 300 8001) par bhi tiszta karein. Probáld ki most.