Rántott csirke kukorica salsa-val

Ez a fűszeres csirke hozza a meleget, míg az édes paradicsommal és tejszínes avokádóval készített frissítő kukorica salsa egyensúlyt és ropogást kölcsönöz.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

kukorica

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Hozzávalók

Csirke

  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 ek őrölt szegfűbors
  • 2 ek cayenne bors
  • ½ csésze kockára vágott sárga hagyma
  • ¼ csésze friss citromlé
  • 1 teáskanál őrölt fekete bors
  • ¾ teáskanál tengeri só
  • 4 5 oz-os csont nélküli, bőr nélküli csirkemell

Salsa

  • 3 fül kukorica, hántolt
  • 3 szőlős paradicsom, kockára vágva
  • 2 avokádó meghámozva, kimagozva és kockára vágva
  • ¼ csésze friss citromlé
  • ¼ csésze extra szűz olíva
  • 1 gerezd fokhagyma, darálva
  • ¼ tk tengeri só

Készítmény

1. Marinált csirke: Egy kis konyhai robotgépbe tegyen 4 gerezd fokhagymát, szegfűborsot, cayenne-t, hagymát, citromlevet, borsot és sót; addig dolgozzuk, amíg péppé nem keveredik. Kanál keveréket egy lezárható tartályba, adjuk hozzá a csirkemelleket, és fordítsuk a kabátot. Fedjük le és tegyük hűtőbe 4 órára vagy egy éjszakára.

2. A kikent grillet előmelegítse közepesen magasra. Adjunk hozzá csirkét a grillhez, a maradék pácot eldobjuk. 15 percig grillezzük, félúton fordulva, amíg a gyümölcslevek el nem fogynak, és a belső hőmérséklet 165 ° F lesz. Add a kukoricát grillezésre, forgatva, amíg a mag kissé elszenesedik, 10 percig. Vágja le a kukoricamagot a csutka és helyezze egy közepes tálba.

3. A kukoricával való tálhoz adjon hozzá maradék salsa-összetevőket, és dobja össze. Tálaljuk csirkét salsa.