Sült retek retekzölddel

2 - Nem tetszett

kézműves

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

0 4 csillagos értékek:

866 5 csillagos értékek:

Gerard Craft ezt az okos receptet találta ki egy évvel, amikor helyi gazdájának rengeteg retek volt. Craft megpróbálta megsütni őket. Az eredmény: meleg, ropogósan gyengéd retek, elragadóan keserű zölddel, amelyet vajjal és citrommal fejez be.Plusz: F & W útmutatója a friss tavaszi termékhez Több egészséges saláta

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse fel a sütőt 500 ° -ra. Vágja le a retket és mossa meg a zöldeket; pat szárazon.

Egy nagy kemenceálló serpenyőben melegítsük fel az olajat, amíg csillámlik. Hozzáadjuk a retket, sóval és borssal ízesítjük, és nagy lángon, időnként megkeverve főzzük, amíg kb. 2 percig enyhén meg nem pirul. Tegye a serpenyőt a sütőbe, és 15 percig pirítsa meg a retket, amíg ropogósan megpuhul.

Helyezze vissza a serpenyőt az égőbe, és keverje hozzá a vajat a retek bevonatához. Adjuk hozzá a retekzöldeket, és mérsékelt lángon főzzük, amíg meg nem fonódnak, körülbelül 2 percig. Hozzáadjuk a citromlevet, és sózzuk. Azonnal tálaljuk a retket.