Sült cékla tormakrémmel

2 - Nem tetszett

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

0 4 csillagos értékek:

0 5 csillagos értékek:

A répa Vitaly Paley egyik kedvenc zöldsége, amely vacsorára készül, mert idő előtt főzhető, ráadásul szinte lehetetlen túlsütni. Valójában minél tovább sültek, annál édesebbek lesznek. Több zöldséges köret

Hozzávalók

3 font közepes répa (súrolt)

Extra szűz olívaolaj

0,75 csésze tejföl

0,25 csésze lecsepegtetett torma

1 evőkanál friss citromlé

Só és frissen őrölt bors

2 evőkanál apróra vágott lapos petrezselyem

Hogyan készítsem el

Melegítse fel a sütőt 400 ° -ra. Tegye a répát egy közepes serpenyőbe, és csepegtesse olívaolajjal. Fedjük le fóliával. Süssük a céklát 1 órán és 30 percig, vagy amíg meg nem puhul. Hagyjuk kissé kihűlni.

Közben egy kis tálban habosra keverjük a tejfölt, a tormát és a citromlevet. Fűszerezzük sóval és borssal.

Hámozza meg a céklát és vágja ékekre. Tegyük át egy tálba, öntsük meg a tormakrém felével, és szórjuk meg a petrezselyemmel. Tálaljuk a maradék tormakrémet az oldalán.

Készíts előre

A répaék és a tormakrém külön-külön egy éjszakán át hűtőben tárolható. Tálalás előtt állítsa szobahőmérsékletre.