8 étel, amelyek javítják a memóriáját

Ne felejtse el megjegyezni ezeket az összetevőket a napi étrendben.

Elfelejtette, amit keresett? Rossz a név? Rengeteg listát ír le, de aztán rosszul helyezi el őket? Mint a legtöbb ember, Ön is tapasztal némi memóriavesztést - és az öregedés nem segít. Szerencsére a világ minden tájáról kutatók kutatják a földet olyan összetevők után kutatva, amelyek szervesen javíthatják az emberi visszahívást. Olvassa be az alábbi összetevők menüjét, és ha megfelelő étrend-változtatásokat hajt végre, akkor Ön is fejlesztheti a bajnok emlékét.

Lazac

Van egy oka annak, hogy a halakat agyi tápláléknak nevezik - mondja Lauri Wright, PhD, RD, LD, a Dél-Floridai Egyetem táplálkozási adjunktusa és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. "Számos tanulmány kimutatta, hogy a bőséges mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmazó étrend a demencia csökkenéséhez és a memória javulásához vezet" - mondja. A chicagói Rush Egyetem Orvosi Központjának kutatói több mint 6000 embert követtek négy éven át, hogy lássák, milyen hatással van a diéta az emlékezetükre. A gyakori halevők (legalább hetente egyszer) 12 százalékkal lassabban emlékeznek vissza, mint azok, akik nem ettek halat. A halevők is 60 százalékkal csökkenték az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. Wright hetente három négy uncia adagot javasol omega-3 dús zsíros halakból, mint a lazac, makréla, hering és szardínia.

curry

Tervezzen heti indiai kiviteli éjszakát: A kutatók azt találták, hogy a kurkumin, amely a kurkuma és a curry por elsődleges összetevője, lelassítja a lepedékképződést, sőt elpusztítja az egér agyának felhalmozódásait. Ezeket a lepedéklerakódásokat - amiloid plakkokként ismertek - az Alzheimer-kór kialakulásához kötik. A curry bizonyítottan segít megelőzni a rákot és a szívbetegségeket is.

Áfonya és szőlő

"A bogyós gyümölcsök és zöldségek olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek fontosak az optimális működéshez és az öregedéssel szembeni hanyatlás ellen." - mondja Robert Krikorian, PhD, aki a Cincinnati Egyetem Orvostudományi Főiskolájának kognitív öregedési programját vezeti. Egyik tanulmánya megállapította, hogy azok, akik két hónapig minden nap ivottak áfonyalevet, jelentősen javították teljesítményüket a tanulás és a memória tesztek során. Egy másik tanulmányban hasonló eredményeket talált a Concord szőlőlével.

Cékla

A cékla nem csak divatos manapság, hanem nitrátokkal is meg van töltve. Nagyszerű - de mi a nitrát? "A nitrátok a nitrogén-oxid egyik formája, amely természetes vegyület, amely részt vesz az érrendszeri dilatációban (és az ezzel járó vérnyomáscsökkentésben)" - magyarázza Krikorian. Tehát a nitrátok növelik az agy véráramlását és oxigénjét, javítva ezzel a mentális teljesítményt.

Spenót és kelkáposzta

A leveles zöldek antioxidánsokat tartalmaznak, és jelentős mennyiségű folátot is tartalmaznak. "Tanulmányok kimutatták, hogy a folátban gazdag ételek javítják a memóriát a gyulladás csökkentésével és az agy véráramlásának javításával" - mondja Wright. A folsavról bizonyítottan alacsonyabb a homocisztein szintje is, amely aminosav a szívbetegségek nagyobb kockázatához kapcsolódik. Az Amerikai Klinikai Táplálkozási Társaságban megjelent tanulmányban a kutatók 321 férfit követtek három éven keresztül, és követték a homocisztein szintjét; a magasabb szinttel rendelkezők memóriaromlást mutattak, és akik folsavban gazdag ételeket fogyasztottak, úgy tűnt, hogy küzdenek a memória hanyatlásával.

Rágógumi

Ha határidőn belül van a munkahelyén, próbáljon beütni egy darab Tridentet a szájába. Egy 2013-as tanulmány során a Cardiff Egyetem kutatóinak két embercsoportja hallgatta a számsorozat 30 perces felvételét. Amikor megkérjük a szekvencia későbbi felidézésére, a gumit rágó csoportnak nagyobb volt a pontossága és gyorsabb volt a reakcióideje, mint a gumi nélküli csoportnak. "Ez azt sugallja, hogy a rágógumi segít koncentrálni azokra a feladatokra, amelyek hosszabb időn keresztül folyamatos megfigyelést igényelnek" - magyarázta a tanulmány vezető szerzője, Kate Morgan.

Kávé

Nem emlékszel, hová tetted a telefonod? (Ó, így van, a kezedben van.) Van egy csésze - vagy három - Joe-ból. Az ausztriai Innsbrucki Egyetem kutatói megállapították, hogy körülbelül két csésze kávé koffein-ekvivalense két helyen növelte az agyi aktivitást, amelyek közül az egyik a memóriához kapcsolódik. A Francia Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet kutatóinak tanulmánya szerint 65 év feletti nők, akik napi három vagy több csésze kávét fogyasztottak, jobban tudták felidézni a szavakat, mint azok a nők, akik keveset vagy egyáltalán nem fogyasztottak kávét.

Csokoládé

Cserélhet egy csésze forró csokoládét kávéra, ha úgy tetszik: Egy 2013-as tanulmány szerint az idősebb felnőttek (átlagosan 73 évesek), akik egy hónapon keresztül minden nap két csésze kakaót fogyasztottak, javították az agy véráramlását és elvégezték jobban a memória teszteken. Vagy próbáljon ki egy táblát étcsokoládét (legalább 70 százalékos kakaóval), amely jó forrás a flavonoidokhoz, az agy egészségéhez kapcsolódó antioxidánsokhoz.

Adatvédelmi irányelveinknek megfelelően fogjuk használni