Narancssárga krémsajt-torta szenvedélyes gyümölcs jegesedéssel

2 - Nem tetszett

Ha passiógyümölcsök nem állnak rendelkezésre, cseréljen 1 evőkanál friss citromlevet vagy narancslét. A habot teljesen el is hagyhatja. Gyönyörű desszertek

Hozzávalók

2 1/2 csésze univerzális liszt

2 teáskanál sütőpor

1/4 teáskanál só

2 1/2 bot (10 uncia) sózatlan vaj, megpuhult

1/2 font krémsajt, megpuhult

1 1/2 csésze cukor

2 narancs finoman reszelt héja

2 teáskanál tiszta vanília kivonat

2 evőkanál tejföl

2 érett passiógyümölcs (lásd a megjegyzést)

1 1/4 csésze cukrász cukor

Hogyan készítsem el

Melegítsük elő a sütőt 350 ° -ra. Vaj és liszt két 8 1/2 x 4 1/2 hüvelykes kenyérsütő. Közepes tálban habosra keverjük a lisztet a sütőporral és a sóval.

Egy nagy tálban kézi elektromos keverő segítségével mérsékelt sebességgel krémesítsen 2 rúd vajat a krémsajttal. Hozzáadjuk a cukrot és a narancs héját, és addig verjük, amíg világos és puha nem lesz, kb. 2 percig. Adja hozzá a tojásokat, egyenként, az adagok között jól felverve. Verd bele a vaníliát. Adja hozzá a száraz hozzávalókat, és keverje alacsony sebességgel. Hozzáadjuk a tejfölt és simára verjük. Ossza meg a tésztát az előkészített serpenyők között, és simítsa meg a felületeket.

Süsse a font süteményeket körülbelül 1 órán át, vagy amíg a teteje aranyszínű és megrepedt, és a központokba helyezett fogpiszkáló tiszta nem jelenik meg. Hagyja hűlni az edényekben 15 percig, majd fordítsa a font süteményeket egy rácsra, és állítsa őket jobb oldalával felfelé, hogy teljesen kihűljenek.

Vágja félbe a passiógyümölcsöket, és a magvas gyümölcsöket kaparja egy tál fölé. Nyomja meg a gyümölcsöt egy kanál hátuljával; dobja ki a magokat. A maradék 1/2 bot vajat egy kis lábosban felolvasztjuk. Adja hozzá a cukrászok cukrát és passiógyümölcs-levét; nagyon lassú tűzön kevergetve főzzük simára. Csepegtesse a habot a süteményekre, hagyja, hogy az oldalán csepegjen. Hagyja a jeget kötni, majd szeletelje fel a süteményeket és tálalja.

Készíts előre

A sütemények szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 5 napig tárolhatók, vagy akár 1 hónapig fagyaszthatók.

Megjegyzések

A passiógyümölcsöknek mélylila színűeknek és nehézeknek kell lenniük, héjazott.