Saláták még télen is (talán főleg télen)

2013. január 23

Tavaly írtam egy ebookot az étkezés nagyságú saláták fogyasztásáról. A nyár közepén adtam ki azt az ebookot. Mindenképpen salátaszezon. Saláta e-könyvemben megosztom, hogy családunk elég régen ebéd közben salátát fogyaszt, először szórványosan, majd rendszeresebben.

Egy barátom nemrég megkérdezte tőle, hogy eszünk-e még salátát télen.

Ez az egyik terület, ahol az élelmiszer-filozófiám eltér a helyi ételmozgalomtól. Tanulmányok és saját tapasztalataim alapján úgy gondolom, hogy testemnek friss zöldségekre és zöldségekre van szüksége, és rengeteg ilyenre egész évben.

Véletlenül hideg téli éghajlaton élek, de télen is sok friss zöldségre van szükségem. (Rengeteg levest, pörköltet és gyökeret is eszünk. Téli vacsoramenü alapja.)

Nyugtalan békét kötöttem azzal, hogy télen vásároltam táskákat és zacskókat élelmiszerboltból (ki tudja, hol termett). Ez a vallomásom.

De nem hiszem, hogy a barátom feltette a kérdést: télen is szokott-e salátát fogyasztani, egy "honnan származik az étele?" filozófia, inkább "valóban kielégítenek-e a saláták hideg időben?"

És erre a válasz igen, igen.

Ezt egy kicsit nehéz elhinni, még akkor is, ha majdnem két évig ettem így. Hogy növényi saláta, amelyet nem töltenek krutonnal, tojással és felvágottakkal, étkezés lehet.

De mint mondom a könyvemben, az étkezés nagyságú saláta több, mint a saláta és a paradicsom. Ez egy saláta, tele leveles zöldségekkel, zöldségekkel, babokkal, dióval és magvakkal. Ez egy igazi étkezés.

A bab, a dió és a mag rész döntő fontosságú ahhoz, hogy a növényi alapú saláta étkezés legyen, és ne csak köret. Nem emlékszem, mikor készítettem utoljára "melléksalátát" a családomnak.

Egy edényes vacsorát készítek, így salátát soha nem szolgálnak fel vacsorára az oldalra, kivéve karácsonykor és a fazékfogadáskor. És az ebéd salátáink az étkezés. Nincsenek saláták errefelé.

Azok számára, akik nem ismerik ezt az ötletet, némi megszokás szükséges, hogy a saláta kielégíthet.

Szóval, megosztok veletek egy kis titkot. A testünk táplálkozásra vágyik jobban, mint kalória.

Kalóriákat eszünk, hogy megkapjuk ezt a táplálékot, de amire a testünk igazán vágyik, az az ezekben a kalóriákban található építőanyagok. Ha a kalóriáink nem juttatják el ezeket a tápanyagokat (az emberek által elfogyasztott kalóriák nagy része ebbe a kategóriába tartozik), a testünk folyamatosan több tápanyagot kér majd, amit tévesen próbálunk több kalóriával kielégíteni.

A testünk szükségleteinek kielégítéséhez nem megfelelő típusú ételek fogyasztása és elfogyasztása hatalmas problémák, amelyek elhízáshoz és számos betegséghez vezetnek. Ha vitalitással, egészséggel és hosszú élettartammal akarunk élni, azaz: jó életkorig élünk, akkor étrendünk fókuszát a magas tápanyagtartalmú ételekre kell átirányítanunk.

Itt ragyognak igazán az étkezési saláták teljes étel öntettel. És ezért elégítik ki az éhségedet. A teljes étel öntettel ellátott étkezési saláta megfelel a szervezet tényleges táplálkozási igényeinek.

És az egész étel öntettel - ez fontos. Mert finomított olaj alapú öntet helyett - amely magas kalóriatartalmú, alacsony tápértékű (kalóriatartalmú tápanyagot tekintve) - egész diót és magot használ, amelyek mikrotápanyagokkal, valamint zsírral és fehérjével vannak tele.

Itt van a másik dolog arról, hogy naponta egyszer készítenek étkezési salátákat - ez egyszerű.

Megint nem hittem eleinte, és feltételezem, hogy összehasonlítom a kenyér és a pb & j összecsapásával, nem az. De a gondolkodás és az ételek heti megtervezése szempontjából - napi egy étkezés salátának történő ütemezése egyszerűsíti a menü tervezését. Nekem van.

Az ebéd saláta. Minden héten ugyanazokat az összetevőket használjuk, és csak cseréljük a kötéseket (továbbra is az e-könyvem összes kötését használjuk szabványként). Soha nem kell azon gondolkodnom, hogy "mi van ebédre?" Csak annyit kell tennem, hogy elkészítem, és három sous-szakáccsal fél óra alatt felverhetünk egy jó salátát, házi készítésű öntettel.

Az Eat This: étkezési saláták és teljes ételek önteteket még nem forgalmaztam. Nagyon sok mást kell írnom arról, hogy a megszerzett "eladás" nem szerepel a listán. (Mondtam, hogy nem voltam túl üzletasszony.) De igyekszem jobban teljesíteni ezen a fronton, mivel ezeknek az e-könyveknek az értékesítése támogatja családunkat. És nem az extrákért, hanem, hogy tudja, az élelmiszerekért. Arról nem is beszélve, hogy valóban hasznos könyvnek hiszem. Ezért írtam.

Úgy gondolom, hogy az e-könyvem nagyszerű erőforrás a jobb egészség évének megkezdéséhez. Sokan megpróbálják új életet kezdeni az új évben. Mostanra már elkeseredhet az e tekintetben elért haladása.

Ha annak a módját keresi.

enni egészségesebb és valós változásokat hajtson végre hosszú távú egészségén
kap több zöldség étrendjében
sújt veszteni (Ha napi csak egy étkezést cserélne növényi salátával és teljes étel öntettel, ebben a tekintetben segítene a testének.)
egyszerűsítse a menü tervezését és étkezés előkészítése (Eleinte a zöldségek aprítása több munkát jelenthet, de ha nem kell megterveznie a heti menü 1/3-át, az határozott időmegtakarítás.)

vegye fontolóra Eat This: étkezési saláták és teljes étel öntetek című könyvemet.

Nagyon megtisztelő, hogy Heather nemrégiben áttekintette a blogján. És azért csak ezen a héten e-könyvemet az Easy Meals Bundle e-könyv csomag tartalmazza.

Ha itt vásárolja meg, 5 könnyűételes könyvet kap csak 7,40 dollárért.

Biztos vagyok benne, hogy a csomag többi könyve sem kínál növényi táplálkozási perspektívát. De tudom, hogy a valóság az, hogy Észak-Amerikában a legtöbb ember nem úgy étkezik, mint mi, ezért úgy gondolom, hogy ez a csomag sok háztartás számára vonzó lesz, ezért nagyon örülök, hogy bekerültem. És hé, nem kell vegánnak lenned ahhoz, hogy több salátát fogyassz!

Ó, majdnem elfelejtettem. Jövő héten megosztom a hírlevél feliratkozóival egy zöldséges dip receptet. Ez egy recept, amelyet az Eat This egyik öltözködési receptjének adaptálásával hoztunk létre. Fel akartam adni a fejét, hátha még nem iratkozott fel a hírlevelemre. Ebben az esetben csak regisztráljon alább.

Renee Tougas részt vesz az affiliate marketingben, beleértve az Amazon Services LLC Associates programot. Amikor vásárol valamit az Amazon-on egy linkre, amelyre ide kattintott, az eladásnak (nagyon) kis százalékát kapom. További magyarázatért lásd a közzétételt.