Oden - japán téli zöldségek

* Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Itt olvassa el a felelősség kizárását.

zöldségek

Oden - japán téli zöldségek

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzési idő: 40 perc
  • Teljes idő: 55 perc
  • Hozam: 2 fő 1 x
  • Kategória: Oldal
  • Konyha: japán

Hozzávalók

  • 4 sárgarépa (durván apróra vágva)
  • 1/2 font daikon (durván aprítva)
  • 1 hagyma (durván apróra vágva)
  • 1 medvehagyma (apróra vágva)
  • 1 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
  • 1 evőkanál gyömbér (hámozott és reszelt)
  • 2 csésze víz
  • 2 teáskanál kristálycukor
  • 5 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál porított dashi
  • 1 evőkanál főzés kedvéért
  • 2 evőkanál mirin
  • 2 evőkanál növényi olaj

Utasítás

  1. Először végezze el az előkészítést, készen áll az összes zöldségre. Egy közepes lángon lévő edénybe adjon olajat, gyömbért, fokhagymát és medvehagymát. Főzzük 2 percig, és adjunk hozzá hagymát. Főzzük körülbelül 5 percig, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Adjunk hozzá sárgarépát és daikont, és főzzük 2 percig. Adjunk hozzá vizet, keverjük össze, adjunk hozzá dashit, szakét, mirint, cukrot és szóját, alaposan keverjük össze.
  2. Forraljuk fel, alacsonyabb hőfokon és pároljuk 30 percig (amíg a daikon és a sárgarépa megpuhul).
  3. Rizzsel tálaljuk.

Táplálás

Te készítetted ezt a receptet?

A Pickled Plum részt vesz az Amazon Services LLC Associates programban, amely egy társult reklámprogram, amelynek célja, hogy a webhelyek számára hirdetési díjakat keressenek hirdetésekkel és az amazon.com webhelyre mutató linkekkel.

eredetileg 2010. október 29-én jelent meg - utoljára frissítve: 2018. szeptember 20-án // 4 megjegyzés