Sárgarépa és karfiol püré

Ez egyike azoknak a kisgyerekes ételeknek. Gőzölje meg, dobja be a konyhai robotgépbe és bam, kész. Könnyű lefagyasztani, és összekeverhető más ételekkel, amelyeket tervez.

A sárgarépa tele van béta-karotinnal, amely átalakul A-vitaminná, amely segíti a látást és az egészséges bőrt, a karfiol pedig jó C-vitamin forrás. Mindig párolok néhány extra zöldséget, és apró darabokra aprítom őket, így Kenya dolgozhat rajta finom motorikus képességeit és táplálja magát.

Ezeket használtuk a recept elkészítéséhez: Cuisinart DLC-2 Mini Prep Plus konyhai robotgép

Sárgarépa és karfiol püré (10 baba adag)

Hozzávalók

1 csésze apróra vágott sárgarépa
1 1/2 csésze karfiolvirág

Készítmény

1. Mossa meg a zöldségeket, és tegye őket pároló kosárba forró víz fölé.

2. Gőzöljön 6 percig, vagy amíg a villa megpuhul.

3. Egy konyhai robotgépben a főzővíz egy részét pürésítse, hogy elvékonyodjon a kívánt állagúra.

4. További ízért adjon 1/4 teáskanálnyi felsorolt fűszert.

5. Hűtsük le és tálaljuk.

Fagyasztás: Helyezze a babakockákba, és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig.

Kíséretek

őrölt fahéj, fokhagyma por, hagyma por, kömény, garam masala