Speciális étrendi szükségletek

Források diétás korlátozásokkal rendelkező diákok számára

Hasznos eszközök

Az összes speciális étrend esetében kérjük, olvassa el az EatSmart webhelyet vagy az Illinois alkalmazást, hogy szűrje a menüpontokat allergén vagy ételpreferencia szerint. További szállásokat lásd alább.

Inkluzív megoldások

Ha Ön étkezési terv birtokosa, és allergiája vagy intoleranciája súlyos jellegű, vagy aggódik a kapcsolattartás miatt, akkor beiratkozhat az Inclusive Solutions programra. Ez a szolgáltatás egy mobilalkalmazást biztosít a hallgatók számára, hogy testreszabható ételeket, oldalakat és desszerteket rendeljenek az ebédlőbe érkezés előtt. Ez a rendszer bármely étkezőnél működik a szokásos üzemidejük alatt. Az ételeket külön allergia-barát területen készítik, amely speciális tisztítási és előkészítési protokollokkal rendelkezik, és kizárólag az Dining Allergy Team munkatársaival rendelkezik. Az étkezési szolgálatok teljes személyzete allergiás képzést kap; az Étkezési Allergia Csapatunk minden tagja további képzést végzett a MenuTrinfo AllerTrain programon keresztül, és vizsgát tett. További információ: http://www.menutrinfo.com.

Az Inclusive Solutions szolgáltatás igénybevételéhez a http://disability.illinois.edu/applying-services címen kell szolgáltatásokat igényelnie, hogy regisztrálhassa allergiáját a fogyatékossággal kapcsolatos erőforrásokkal és oktatási szolgáltatásokkal (DRES). A fejlécükön rendelkeznie kell kezelőorvosának (csak MD vagy OD) aláírt feljegyzésével, amely tartalmazza a nevét, születési dátumát, diagnózisát, étrendjét, és ha a keresztkapcsolat szempont/gond.

Vegán/Vegetáriánus

Vegán vagy vegetáriánus ételeket és ételeket szolgálunk fel minden étkezőben minden étkezéskor. Kérjük, használja az EatSmart vagy az Illinois alkalmazást, és a vegán vagy vegetáriánus szűrővel keresse meg az összes lehetőséget az étkezési helyeken. Ezenkívül vegán és vegetáriánus Good2Go ételeket szolgálunk fel az étkezési üzletekben naponta.

Étkezési szolgáltatásainkat a peta2 Vegan Report Card-jának A + besorolásával ismertük el. Az 1510 osztályozott iskola közül csak 192 iskola (13%) kapott A + pontszámot. Ez az évfolyam azt a törekvésünket tükrözi, hogy túllépjünk azon, hogy minden hallgatónak kivételes vegán ételeket nyújtsunk. Illinois államban csak négy iskola kapott A + -ot (7%), és az Illinois-os 56 iskola átlagos pontszáma C.

Gluténmentes sarok

Minden étkezőben gluténmentes termékek állnak rendelkezésre minden hallgató számára, és a következő gluténmentes cikkeket és néhány vegán gluténmentes terméket tartalmaznak:

Udi fehér szendvics kenyere
Udi teljes kiőrlésű kenyere
Udi hamburger és hot dog zsemléje
Udi sima és fahéjas mazsolás bageljei
Udi sütik, muffinok és sütemények
EnerG kenyér (vegán, gluténmentes)
Különböző Enjoy Life termékek
Rice Chex, Lucky Charms, Mézes dió Cheerios

Emellett különféle gluténmentes termékek találhatók az étkezési kiskereskedelmi helyeken. Kérdezze meg a menedzsert, ha egy adott elemet keres, vagy ajánlást szeretne tenni egy adott cikk raktározására.

Vegán sarok

Kóser

A kóser ételeket az Allen Hall ebédlőjében szolgálják fel, a Lincoln Avenue Dining Hall (LAR), 1005 W. Gregory Dr., Urbana hétfőtől csütörtökig, ebédidőben 11 és 13 óra között. és vacsora 16: 45-től 18: 15-ig. tanév során, amíg az étkezők működnek. Ezek a kóser étkezések Dovid Tiechtel, Illini Chabad rabbi tanúsítása alatt állnak, és együttműködnek Illini Chabaddal. Ezen felül kérésre minden étkezőben kóser polcstabil vagy fagyasztott ételeket lehet kapni. A kóser polcon stabil ételek, valamint egyéb kóser termékek az SDRP északi 57-északi éttermeiben, az ISR-i Chomps-ban és a PAR-i Penn Station-ben vásárolhatók meg. Csomagolt kóser ételeket, amelyeket a Kóser Konyhában készítettek, az Illini Union Quad Shop-ban is meg lehet vásárolni.

Ha további információra kíváncsi a környéken elérhető kóser étkezésekről, látogasson el ide: Chabad a http://www.jewishillini.org címen.

Húsvét

Azoknak az étkezési tervvel rendelkező lakosoknak, akik úgy döntenek, hogy a húsvét ideje alatt nem étkeznek az ebédlőben, e-mailt kell küldeniük a kérelmükre a következő címre: email@@mininois.edu, hogy visszatérítsék az elmulasztott étkezések nyers ételköltségeit reggelivel, 2,86 USD/ebéd és 4,04 USD vacsoránként. Az ezt a hitelt kérő lakosoknak látniuk kell a nyers ételköltség-jóváírást a hallgatói számlájuk (SAR) kivonatukon/e-számlájukon. A 6 klasszikus étkezési programot alkalmazó hallgatók legfeljebb 6 vacsora kreditet kapnak.

Ramadán

A lakosoknak a ramadán idején elmaradt ebéd- és vacsoraétkezések nyers ételköltségét is meg lehet téríteni, kérésük e-mailben történő megküldésével a [email protected] címre. A hallgató felelőssége, hogy kövesse étkezési tervét, és napkeltétől napnyugtáig ne egyen. A nyers ételköltség-összeg 2,86 USD/ebéd és 4,04 USD/vacsora. Feltéve, hogy a hallgató nem eszik ebédet vagy vacsorát a ramadán ideje alatt, a ramadán minden egyes hetében maximum 7 ebéd- és 7 vacsorakreditet kapnak hetente. Az ezt a hitelt kérő lakosoknak látniuk kell a nyers ételköltség-jóváírást a hallgatói számlájuk (SAR) kivonatukon/e-számlájukon. A 6 klasszikus programban résztvevő hallgatók legfeljebb 6 vacsora kreditet kapnak. A ramadánt betartó lakosok dönthetnek úgy, hogy reggelire és/vagy ebédre zsákos ételeket készítenek az étkezési költségtérítés helyett. Ehhez kérjük, értesítse a felügyeletet, amikor belép az ebédlőbe. Az Ön azonosító számát beírják a hozzáférési rendszerbe, hogy levonja az elvégzett étkezést az étkezési tervből. Mindegyik tartályt biztosítanak hideg és meleg ételekhez. A ramadánt betartó hallgatók által elfogyasztott étkezés a hallgató felelőssége, hogy az ételt az élelmiszerbiztonsági irányelvek szerint tartsa: hideg étel esetén 40˚F vagy ennél alacsonyabb, meleg ételnél pedig 165˚F vagy annál magasabb.

További kérdések?

Lépjen kapcsolatba Melissa Schumacher lakásügyi dietetikussal, MS, RDN, LDN a [email protected] címen.

Vegán ételeket lehet kapni a Busey ebédlőben.