Szénhidrátok, inzulin és fogyás

fogyás

Évek óta széles körben úgy gondolják, hogy a kalóriacsökkentés a sikeres fogyókúrás stratégia jellemzője. Ez azonban valami féligazságnak bizonyult. Mindent, amit tudunk a szénhidrátokról és arról, hogy ezek hogyan viszonyulnak az inzulinszinthez, a súly nélküli és táplálkozási érvelés egész másik fele gyakran kimarad.

Mi is pontosan a szénhidrát?

Étrendi értelemben a szénhidrát vagy „szénhidrát” minden olyan vegyület, amely cukrot, keményítőt vagy cellulózt képez. Ezek a különböző vegyületek az energiát tápláló élelmiszerek fontos osztályát alkotják, és leggyakrabban olyan élelmiszerekben találhatók meg, mint a kenyér, tészta és burgonya.

Ha elfogyasztja (főleg nagy mennyiségben), a szervezet azonban emészthető szénhidrátokat cukorrá bontja, amelyek aztán bekerülhetnek a véráramba. A rengeteg extra szénhidrát káros pontra emelheti a vércukorszintet - és itt kezdődik a szénhidrát útja a súlygyarapodáshoz.

Inzulin és súlygyarapodás

Mivel ezek a szénhidrátok emelik a vércukorszintet, a tested viszont extra inzulint termel, amely segít visszaszorítani a vércukorszintet. Az inzulin zsírraktározó hormon, és ezen a felesleges vércukorszinten zsírgá változtatja az anyagot. Ennek a zsírnak a többsége a hasában, a fennmaradó része pedig a test körüli más helyeken tárolódik.

Így válhat a felesleges szénhidrát végül zsírfelesleggé a testen.

Alacsony szénhidráttartalmú étrend

Számos diéta támogatja az alacsony szénhidráttartalmú megközelítést a fogyás elérése érdekében. Ezek a diéták általában azt javasolják, hogy bőségesen fogyasszanak olyan ételeket, mint a hús, baromfi, (gyökerek?), Sajtok, zöldségek és diófélék, valamint korlátozzák az olyan ételeket, mint a szemek, cukrok, hüvelyesek és sok gyümölcs. Ez a fajta étrend a test elsődleges energiaforrásaként zsírégetést okoz.

A nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendeknek nemcsak a hosszú zsírtartalmú étrend jobb, mint az alacsony zsírtartalmú diétáké, de nagyon hatékonyan megelőzik, kezelik, sőt visszafordítják azokat a betegségeket, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a lipid rendellenességek és a betegségek egész sora. egyéb egészségügyi problémák.