Állati takarmányozás: A foszforfelesleg károsítja a vesét

A Ludwig-Maximilians-Universitaet (LMU) müncheni állatorvosainak új tanulmánya azt mutatja, hogy a magas foszforbevitel, összehasonlítva az elkészített macskaeledel átlagos szintjével, káros lehet a veseműködésre egészséges macskáknál.

sciencedaily

Egy LMU-tanulmány megállapította, hogy az egészség fenntartásához szükséges napi bevitelt több mint ötszörösén meghaladó foszfátkoncentráció károsíthatja az egészséges macskák veseműködését. A vizsgálatot Ellen Kienzle professzor és Dr. Britta Dobenecker, az LMU állattáplálkozási tanszékének vezetője vezette. "Eddig ismeretlen okokból az idősebb macskák mintegy 35% -a krónikus vesebetegségben szenved" - mondja Ellen Kienzle. Az új tanulmány eredményei arra utalnak, hogy a foszfátfelesleg káros hatással van a macskák veseműködésének mutatóira, és hozzájárulhat az idős macskák krónikus vesebetegségeinek magas előfordulásához. Az új eredmények a Journal of Feline Medicine and Surgery folyóiratban jelentek meg.

Korábbi munka kimutatta, hogy a magas foszforbevitel súlyosbítja a macskák krónikus vesebetegségének lefolyását. Kienzle és csapata most megvizsgálta a foszforfelesleg érett és egészséges macskákra gyakorolt ​​hatását. Eredményeik lényegében megerősítik az előző tanulmányban levont következtetéseket. Az új munka bemutatja a glükózuria és az albuminuria megjelenését - a vesekárosodás mindkét mutatója - a magas foszfortartalmú étrendet fogyasztó macskáknál.

Ezenkívül a kreatinin-clearance, amely a szerv teljes teljesítményének mértéke, szintén jelentősen csökkent 28 napon belül azoknál a macskáknál, amelyek foszforban gazdag étrendet kaptak. "Meglepődve tapasztaltuk, hogy a kreatinin clearance-et ilyen erősen befolyásolja ilyen rövid idő alatt" - mondja Kienzle.

A Stiftung Warentest fogyasztói szervezet által a Németországban kapható kereskedelmi célú macskatápok tesztjeiből kiderült, hogy különösen a nedves ételkészítmények átlagosan többszörösen tartalmazzák a macskák egészségének megőrzéséhez szükséges foszfort. Ezt a szintet eddig ártalmatlannak tekintették. Azonban ezekben a tesztekben kimutatott maximális szint (a szükséges mennyiség közel kilencszerese) elegendő lehet ahhoz, hogy néhány héten belül károsítsa az egészséges macska vesét. Az állati eredetű élelmiszerek foszfátjai részben természetes forrásokból származnak, főleg csontból és gabonafélékből. Az állateledel-gyártók azonban szervetlen foszfátokat is adagolnak a megfelelő textúra elérése és az eltarthatóság növelése érdekében.

Kienzle és Dobenecker most a különböző foszfátforrások macskák veseműködésére gyakorolt ​​hatását, valamint a foszfátoldékonyság szerepét vizsgálja, mivel ezek a tényezők hatással vannak a foszfát étrendben való biohasznosulására. Más kísérletek mellett összehasonlítják a foszfát-kiválasztás mértékét a monofoszfátok felesleges mennyiségének kalcium- és kálium-monofoszfát formájában történő felvétele után. "Megjósolhatnánk, hogy a vízoldható kálium-monofoszfát nagyobb hatással van a veseműködésre, mint a kalcium-sóból származó foszfát" - mondja Ellen Kienzle. Az elkészített élelmiszerekben természetes források által biztosított megkötött foszfáttal ellentétben a vízoldható szervetlen foszfát-adalékanyagok azonnal rendelkezésre állnak a felszívódáshoz.

Ezenkívül a felesleges étkezési foszfátnak a kutyák egészségére gyakorolt ​​hatása a disszertáció tárgya Kienzle munkacsoportjában. A kezdeti eredmények arra utalnak, hogy a foszfát koncentrációja a vérben jelentősen megnő a szervetlen foszfátok bevitelét követően.