Tanulmány: A növényi vegyületek elősegíthetik a zsíros májbetegségek leküzdését

Nikki Hancocks kapcsolattartó

2020. február 10. - Utolsó frissítés: 2020. február 07., 16:45 GMT

A tanulmány azt állítja, hogy bemutatja, hogy az alkoholmentes zsírmájbetegséget (NAFLD) az indol, a bélbaktériumok és a keresztesvirágú zöldségek, mint a káposzta, a kelkáposzta, a karfiol és a kelbimbó természetes összetétele szabályozhatja.

A Hepatology-ban megjelent tanulmány arra is kitér, hogy ez a természetes vegyület hogyan vezethet új kezelésekhez vagy megelőző intézkedésekhez a NAFLD számára.

Chaodong Wu, Ph.D., a texasi A&M AgriLife kutatási kar munkatársa és a tanulmány vezető kutatója elmondta: "E kutatás alapján úgy gondoljuk, hogy a nagy indoltermelési kapacitású egészséges ételek elengedhetetlenek a NAFLD megelőzéséhez, és hasznosak az egészségének javítása érdekében.

"Ez egy másik példa, amikor az étrend megváltoztatása elősegítheti a betegségek megelőzését vagy kezelését, és javíthatja az egyén jólétét."

A NAFLD akkor fordul elő, amikor a máj "márványos" lesz a zsírtól, néha az egészségtelen táplálkozás, például a telített zsírok túlzott bevitele miatt, és életveszélyes májbetegséghez vezethet, beleértve a cirrhosist vagy a májrákot.

Számos tényező járul hozzá a betegség kialakulásához, de a zsírmáj hétszer-tízszer gyakoribb az elhízásban szenvedőknél, mivel az elhízás makrofágok által okozott gyulladást okoz (a fehérvérsejtek típusai, amelyek normálisan küzdenek a fertőzéssel), ami súlyosbítja a májkárosodást.

A bélbaktériumok a máj májbetegségének progresszióját is befolyásolhatják. A bélbaktériumok sokféle vegyületet termelnek, amelyek közül az egyik az indol - az aminosav triptofán terméke, amelyet a klinikai táplálkozási szakemberek és táplálkozástudósok azonosítottak valószínűleg megelőző és terápiás előnyökkel a NAFLD-ben szenvedők számára.