Fogyni akar? Fogyasszon rostot.

Olvasson el mindent a legújabb tornaterem-nyitásokról, az egészséges eseményekről és a fitnesz trendjeiről a heti kétszeri Wellness hírlevelünkben.

Az UMass Medical School kutatóinak új tanulmánya szerint a fogyókúra kulcsa egyszerűbb lehet, mint gondolnánk. Az Annals of Internal Medicine február 16-án megjelent tanulmánya megállapította, hogy a napi legalább 30 gramm rost fogyasztása hozzájárult a fogyáshoz és az egészség javulásához.

Yunsheng Ma, Ph.D., a Prevenciós és Viselkedési Orvostudományi Orvostudomány docense és UMass kollégái összehasonlították az American Heart Association diéta (AHA) résztvevőinek fogyását és étrendi minőségét az egyszerű rosttartalmú diétával. A fő különbség a kettő között - mindkettő napi legalább 30 gramm rostot javasol - az, hogy az AHA diéta számos utasítással kiegészíti, például korlátozza a sót, a koleszterint, a zsírt és az alkoholt.

Meglepő módon a kutatók azt tapasztalták, hogy az AHA diéta résztvevőinek csak minimálisan nagyobb volt a fogyás. A tanulmány szerint mindkét diéta „klinikailag jelentős fogyást” eredményezett, és csökkentette a vérnyomást és javította az inzulinrezisztenciát - mindkettő kulcsfontosságú a cukorbetegség megelőzésében és az általános egészségi állapot javításában.

"A bonyolultabb AHA étrend valamivel nagyobb (de statisztikailag nem szignifikáns) súlycsökkenést eredményezett, de az egyszerűsített megközelítés, amely csak a megnövekedett rostbevitelt hangsúlyozza, ésszerű alternatíva lehet azoknak az egyéneknek, akiknek nehezebb betartani a bonyolultabb étrendet" - mondta Ma.

Az NIH által finanszírozott, „Egyszerű étrendi üzenet a táplálék minőségének javítása érdekében a metabolikus szindróma” címet viselő tanulmány 240 felnőtt résztvevőt vizsgált meg, akiket veszélyeztetett a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása. A jelentés szerint:

A felüket randomizálták a magas rosttartalmú étrendbe, a felüket pedig a többkomponensű AHA diétához. A magas rosttartalmú étrendre vonatkozó utasítások szerint a rostbevitelt egyszerűen növelni kell, legalább napi 30 grammra. Az AHA étrend-irányelveknek 13 összetevője van, beleértve a kalória korlátozását azzal, hogy több gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű ételt fogyasztanak; legalább 30 gramm rostot fogyaszt naponta; sovány fehérjék választása; a cukor- és sófogyasztás csökkentése; kevés vagy egyáltalán nem fogyaszt alkoholt; valamint a zsír-, szénhidrát-, fehérje- és koleszterinfogyasztás kiegyensúlyozása a meghatározott arányokhoz.

Sherry Pagoto, PhD, az UMass orvostudományi docense, aki szintén népszerű blogot ír, FU Diet néven, és híres a deszkázásról az előadások során, szintén társvizsgáló volt a tanulmányban. "Megállapítottuk, hogy az élelmi rostok növekedése számos más egészséges étrendi változással járt együtt, valószínűleg azért, mert a magas rosttartalmú ételek az egészségtelen ételeket helyettesítették az étrendben" - mondja. „Az emberek étrendváltoztatásra való felkérése járulékos hatással lehet a többi étrendre. Reméljük, hogy ezt tovább tanulmányozzuk. ”

A tanulmány megállapította:

Az átlagos fogyás 12 hónap után 6 font volt. az AHA követőinek és 4,6 font. a magas rosttartalmú követők számára; minden résztvevő alacsonyabb vérnyomást tapasztalt, és javult az inzulinrezisztencia és az éhomi inzulin a vizsgálat során, ami azt jelzi, hogy ez hatékony lehet a cukorbetegség elhárításában. Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a célzott rostcélra, mint étrendi beavatkozásra való összpontosítás klinikailag ugyanolyan hatékony lehet, mint az intenzívebb AHA étrend-irányelvek.

A tanulmány résztvevői azonban sokkal többet tettek, mint csupán fogyni, "a metabolikus szindróma javulását is tapasztalták, beleértve az alacsonyabb vérnyomást és a csökkent inzulinrezisztenciát".

„Arra bíztattak minket, hogy az éhomi inzulin csökkenését tapasztaljuk a magas rosttartalmú csoportban a 12. hónapban. Az inzulinrezisztencia hosszú távú javulásának jelentős klinikai következményei vannak a metabolikus szindrómában szenvedő betegek számára ”- mondta Ma.