Joghurt: fogyasztható étel

súlyfigyelőkkel
Új kutatások arra utalnak, hogy a joghurt fogyaszthatóságra alkalmas étel.

A spanyol Navarrai Egyetem táplálkozási, anyagcsere- és szív- és érrendszeri betegségei között megjelent új tanulmány több mint 8500 felnőttet követett nyomon, és megállapította, hogy azok, akik hetente 7 vagy több joghurtot fogyasztanak joghurtban (a teljes zsírt is beleértve), 20 százalékkal kevesebbet valószínűleg túlsúlyos lesz, és 38% -kal kisebb az esélye annak, hogy elhízik a hatéves vizsgálat során, összehasonlítva azokéval, akik hetente kevesebb mint két adag joghurtot fogyasztanak. Ez a tanulmány azt is megjegyezte, hogy a joghurtfogyasztók mediterrán stílusú étrendet követtek, és általában joghurtot ettek desszertként. Azok, akik a legtöbb joghurtot és gyümölcsöt ették, a legkevésbé híznak.

Így segíthet a joghurt krémes jóságának élvezete a súlycsökkenésben és a közeped megroppanásában. A szerzők szerint a joghurtban lévő kalcium elősegítheti a zsírégetést, és azt is sugallják, hogy a probiotikumok valamilyen módon szerepet játszhatnak az energiaegyensúlyban. Mások szerint a joghurt magas fehérjetartalma miatt fokozhatja a jóllakottságot, így a fogyókúrázók kevésbé eshetnek túl vagy étvágyat.

Hogyan lehet jobb joghurtot vásárolni

Szó szerint több száz választási lehetőség van a joghurtos folyosón manapság, beleértve a rendszeres, gyümölcsízű, mesterségesen édesített, görög, svájci, izlandi és számos egyéb lehetőséget. Használja ezt az útmutatót a legjobb választások megtalálásához.

A joghurtok tápanyagokkal kapcsolatos tényei gyakran kalóriában, fehérjében és zsírban közel állnak egymáshoz, de a cukortartalom nagyban változik, és meg kell vizsgálni, amikor joghurtot vásárol. A sima görög joghurt (választásom szerint) bármelyik márkában mindenképpen a legmagasabb a fehérjében, a legalacsonyabb a zsírban és a legalacsonyabb a cukorban. Számos új ízesített görög joghurtfajta azonban sok hozzáadott cukrot tartalmaz, ezért ellenőrizze, hogy a vásárolt cukor mennyiben számít.

Mindig nézze meg a joghurtok fehérje- és cukortartalmát, és vásárolja meg azokat, amelyek a legtöbb fehérjét és a legkevesebb cukrot tartalmazzák.


*** Ezt az informatív cikket és táblázatot Julie Upton, MS, RD, CSSD írta az Egészség étvágyán.