Az étvágy és az étkezési magatartás változásai az étrendi szénhidrát-korlátozás beavatkozási kísérlete után

CONSORT diagram, amely a minta méretét mutatja a vizsgálat minden szakaszában. Ez a diagram Syed-Majid és mtsai engedélyével módosul. [30].

Testtömeg-csökkenés (WL) 4 hét alatt alacsony szénhidráttartalmú (alacsony CHO-tartalmú), energiatartalmú étrend mellett. Az adatok átlag ± SE, és N = 19 alanyról jelentettek, akik teljes adatokkal rendelkeztek az étvágyakról. A test WL időbeli elemzése jelentős hatásokat mutatott ki a férfiak és a nők együttvéve (középvonal, gyémánt szimbólumokkal), és külön-külön a nemekre is. A férfiak WL-je (szaggatott vonal nyitott körökkel) szignifikánsan nagyobb volt, mint a nőknél (felső vonal zárt körökkel, p = 0,002, a szex ANOVA-hatása). Ezt az ábrát Syed-Majid et al. [30] engedéllyel.

Az átlagos vágy pontszámok az idő múlásával (A) és az édes vágyak nem szerint (B). Az adatok átlag ± SE és azokról az N = 19 alanyokról (10 férfi és 9 nő) számoltak be, akik teljes vágyakozási adatokkal rendelkeztek. 1 = soha és 5 = mindig/szinte minden nap pontszám. A gyümölcs/zöldség kivételével minden sóvárgás alkategória jelentősen csökkent a teljes mintában. Csak az édes vágyak mutatták a szex jelentős fő hatását. Minden szignifikancia teszt kétfarkú volt.

Az átlagos étkezési viselkedési pontszámok a teljes mintában. Az adatok átlag ± SE és N = 18 alanyra vonatkoznak (9 férfi és 9 nő teljes adatai vannak a TFEQ-ra vonatkozóan). Minden szignifikancia teszt kétfarkú volt.

A sóvárgási pontszámok, a testsúly, a glükózkoncentráció és az étkezési viselkedés közötti összefüggés. A magas zsírtartalmú vágyak és a testtömeg változásának (A), az édes sóvárgás változásának és a vércukor-koncentráció változásának (B), valamint az édes, a CHO/keményítők, a gyorséttermi zsírok, a teljes sóvárgás és az étrend korlátozása közötti összefüggések (C - F). A változási értékeket úgy számoltuk ki, hogy kivontuk a kiindulási értéket a 4. héttől. Az adatokat N = 19 alanyról közöltük, akik teljes adatokkal rendelkeztek a sóvárgásról, a testsúlyról és a glükózkoncentrációról (A, B), valamint N = 17 alanyról, akiknek teljes adatai voltak mindkettőről sóvárgás és TFEQ (C, D). Minden szignifikancia teszt kétfarkú volt.

Absztrakt

1. Bemutatkozás

2. Anyagok és módszerek

2.1. A tanulmány résztvevői és a tervezés

2.2. Étel utáni sóvárgás

2.3. Étkezési magatartás

2.4. Statisztikai elemzések

3. Eredmények

3.1. Résztvevők, biokémiai mutatók és testtömeg

Alaptestük 6% -a. A férfiaknál a nőkhöz képest 7,2 ± 0,7 kg és 4,7 ± 0,5 kg fogyott a kiindulási értéktől a 4. hétig, ami a kiindulási testtömeg 6,3% -át és 5,0% -át képviseli (kezelés × nemi hatás, p = 0,011). A férfiak lényegesen többet fogytak, mint a nők (p = 0,002, a szex ANOVA hatása). Ugyanakkor mind a férfiak, mind a nők jelentősen lefogytak a kiindulási értéktől. A súlycsökkenés pályái minden alanyra, a férfiakra és a nőkre a 2. ábrán láthatók. Minden résztvevő arról számolt be, hogy vagy kissé elégedettek (45%), vagy rendkívül elégedettek (55%) az étrend beavatkozás utáni szakaszában (az adatokat nem mutatják).

3.2. Étel utáni vágyakozás és étkezési magatartás

Az alacsony CHO-tartalmú étrend után a kiindulási értéktől a 4. hétig, míg mind a dezinhibíció (

17 ± 7%) és az éhezési pontszámok szignifikánsan (22 ± 9%) csökkentek a kiindulási értéktől a 4. hétig a teljes kohorszban (4. ábra). A TEFQ három alskálájának egyikében sem találtak szignifikáns fő nemi hatást (p> 0,05).

3.3. Az étvágyakozás összefüggései a testtömeggel, a glükózzal és az étkezési magatartással

4. Megbeszélés

4 kg), valamint az édességek és keményítőtartalmú ételek iránti vágy jelentős csökkenése. Ezeket az alacsonyabb vágyakat alátámasztották az fMRI-adatok, amelyek az agy jutalomrégióinak csökkent aktivációit mutatták - nem ismert-e hasonló fMRI-változások megfigyelése alacsony CHO-tartalmú étrend esetén. Megállapításunk, hogy a legtöbb étvágy alskála és a teljes vágy csökkent, alátámasztja a klasszikus kondicionáló modellt [33] a sóvárgásra, és nem a hiánymodellt [2,34,35]. Ha a hiány elmélete érvényesülne, akkor a vágyakozás növekedését várnánk az alacsony CHO, WL étrenddel.