Táplálja az arcát: Dr. Jessica Wu bőrápolási tippeket, hírességek titkait kínál

Olvassa el Dr. Jessica Wu "The Feed Your Face Philosophy" című cikkéből.

2011. február 2? - Dr. Jessica Wu bőrgyógyász elmagyarázza, hogyan javítja étrendje a bőrt azáltal, hogy megszünteti a foltokat és csökkenti a ráncokat.

A könyvben Wu megosztja a hírességek bőrtitkait és elárulja, hogy egy jól felszerelt kamra valóban elősegítheti-e a jobb étkezési szokásokat.

Olvasson el egy részletet az alábbi "The Feed Your Face Philosophy" -ból, vagy kattintson ide a weboldalának megtekintéséhez.

A takarmány az arcoddal filozófia

Nemrég, egy rutinvizsgálat során egyik rendszeres betegem csodálkozott azon, hogy alapvetően nap mint nap viselek szoknyát és égig érő tűsarkú cipőt. Nem arról van szó, hogy nincs divatja - Maggie-nek van egy szekrény, tele dizájnerekkel, és egy kamionnyi Manolos és Jimmy Choos. Még egy stylistot is felvett, hogy segítsen eligazodni a Beverly Hills divatos butikjaiban - egyszerűen nem képes egyedül összehozni egy ruhát. Rendezhetetlen és túláradó szekrénye elsöprővé vált, ezért minden nap (és én minden nap gondolok rá) pontosan ugyanarra nyúl: farmerre és egy sima fehér pólóra. (Szerencsére Malibuban él, olyan alkalmi helyen, hogy az emberek még a templomig is farmernadrágot viselnek.) Az a helyzet, hogy teljesen megkapom Maggie szorult helyzetét, mert ahogyan ő érzi a szekrényét, úgy éreztem, mint a kamrámban.

Soha nem voltam túl szakács (anyám nagy csalódására), és az irodában töltött 12 órás napok kevés időt hagynak ínyenc ételek elkészítésére. Előtte egy mozgalmas munkanap végén, morgó gyomorral és egyre csökkenő türelemmel bevásároltam. Rohanok, megragadom, ami valaha volt akcióban, és a lehető leggyorsabban kiszálltam. És amikor nagyon elfoglalt voltam (például a díjátadó szezonban, amikor minden színésznő gyorshívóján vagyok), az élelmiszereket az éléskamrába tolják, ahogy a boltban csomagolják - véletlenszerűen.

A takarmány az arcoddal filozófia

Étel elveszett a szekrény hátuljában. Mindig sikerült elfelejteni, amit vásároltam. És végül a kedvenc (és néha a legkevésbé egészséges) harapnivalómhoz nyúlok - a régi standjaimhoz, a kamrám farmerjéhez és pólóihoz. Amit megtanultam, hogy amikor mégis időt szakítok a vásárlásra, és hazajöhetek, és mindent rendesen elrakhatok, végül jobban eszem. Nincs kétségbeesett maroknyi burgonya chips, amely kielégítené a déli vágyat, vacsora nélkül hideg gabonapehely, mert nincs más enni. (Azt is felfedeztem, hogy ha időben megtervezi étkezését, akkor a lehető legjobban kihasználhatja a kamrában lévő mennyiséget, és kevesebb ételt pazarolhat el - ami azt jelenti, hogy több pénz marad a cipőkre, vagy amire valaha is szívesebben vásárolna! )

Tápláld az arcodat Az étrend mindennek a csúcspontja, amelyről az előző nyolc fejezetben beszéltünk - hogyan lehet minimalizálni a finom vonalakat és ráncokat, fokozni az UV-védelmet, a kollagéntermelést, gyógyítani a pattanásokat, csökkenteni az inflációt és enyhíteni a kiütéseket egy hónapos étkezési tervbe, amely kiveszi a félelmet és a stresszt az egészségesebb, szebb bőrért való étkezésből.

A takarmány az arcoddal filozófia

És itt van a Feed Your Face Diet legjobb része (ha magam is így mondom): Valójában nem kell főzned semmit, ha nincs kedved hozzá, vagy ha éppen nincs időd. Hidd el, voltak olyan éjszakáim, amikor a vacsora elkészítésének gondolata hideg verejtékbe keveredett. Éppen ezért ezeknek az ételeknek a többsége összeállítható a hideg és meleg bárokban olyan minőségi élelmiszerboltokban, mint a Whole Foods. És ha a vacsorát választja, ahelyett, hogy maga javítaná meg, ugyanazok az elvek érvényesek: Ha az élelmiszerboltban barna rizs van, vagy a saláta fonnyadtnak tűnik, válasszon egy másik teljes kiőrlésű gabonát vagy zöldséget. Azokra a napokra, amikor még ez is túl sok munka, felvettem a Feed Your Face éttermi útmutatót, amely az ország húsz legnépszerűbb éttermének legegészségesebb ételeit sorolja fel. (Ezenkívül nem kell feláldoznia társadalmi életét a nagyszerű bőr megőrzéséhez.)

Bár az étkezési ötleteket jóval a kezdeti 28 nap után is folytathatja a Feed Your Face étrendben, egy bizonyos ponton készen áll arra, hogy saját magának készítse el ételeit. Ezért adtam neked rengeteg segítséget a kamrád, hűtőszekrényed és fűszerállványod raktározásához. A Feed Your Face étkezési tervben áttekintjük azokat az összetevőket, amelyekre szükséged van az ételek felkorbácsolásához, de tartsd kéznél ezeket az alapvető tárgyakat, és elkészítheted saját arcbarát ételeidet is. Felsoroltam néhány kedvenc harapnivalóm és ételmárkámat (ezekről hol vásárolhat információkat, valamint az összes információt, amely a Feed Your Face című cikkben található, megtalálható a Resource Guide-ban), valamint néhány hírességes betegem tippjeit (így tudni fogod, hogy a csillagok valójában mit is harapnak, amikor időt vesztegetnek pótkocsijukban).

A sima, tiszta bőr és az egészséges, szexi test érdekében a következőket kell etetnie az arcával.

A takarmány az arcoddal filozófia

Harisnya a kamrádba

A kamra az egészséges ételek alapanyaga, ahol a félig elfogyasztott gabonapelyhek és rejtélyes konzervek elhalnak. Kezdje azzal, hogy kitakarítja a tiédet. Dobd el (vagy adományozd) mindazt a feldolgozott, cukortartalmú, tápanyagmentes szemetet (például a Doritos, az Oreos és a Hamburger Helper) és bármi mást, ami hosszabb ideig volt bent, mint amire emlékszel. Töltse fel kamráját az alábbi arcbarát kapcsokkal:

Főtt és konzerv paradicsom A paradicsom tele van antioxidáns likopinnal (az extra UV-védelem érdekében), és minden fajtát a kamrámban tartok. A napon szárított paradicsom remek omlettben vagy tésztában, míg az üveges, alacsony nátriumtartalmú salsa rúgást ad a sült csirkének. (A Desert Gardens Five Chilies Salsa és a Pace Pico de Gallo nátrium- és cukortartalma kevesebb, mint sok elkészített salsában.) Valójában, amikor nyaralni indulok, a bőröndömben a két legfontosabb dolog a fürdőruha és a paradicsompüré. Az evőkanál minden nap ebédnél - marinara szószba keverve vagy egy pizza tetejére kenve, nem az arcára kenve - segít megvédeni a leégést, így inkább aranyszínű ragyogással térek haza L.A.-ba, mintsem úgy, mint egy homár. Célozza a paradicsom napi legalább egy étkezésbe való beépítését (ez meglepően egyszerű, ha belegondolunk), és segít megvédeni bőrét a napfoltoktól, a szeplőktől és az idő előtti ráncoktól.

ÜNNEPI BŐRTITKOK—

Marina Sirtis Kokkinisto című műve

OK, beismerem. Teljes Star Trek majom vagyok. Tehát amikor először találkoztam Marina Sirtisszel (más néven Deanna Troi), akkor valahogy.

A takarmány az arcoddal filozófia

Londonban született görög szülőknél, Marina főleg mediterrán étrendet és rengeteg paradicsomot fogyasztva nőtt fel - valószínűleg ezért néz ki 15 évvel fiatalabbnak, mint tényleges kora. Kedves volt megosztani családja receptjét a Kokkinisto-ról, amely egy hagyományos görög étel paradicsommal és hússal készült. Próbáld ki!

Táplálja arcát akcióban

11/2 - 2 font bárány vagy bárányszár

1 sárga hagyma apróra vágva

1/2 csésze olívaolaj

1 csésze száraz vörösbor

1 doboz párolt paradicsom

1 evőkanál paradicsompüré

Só és bors ízlés szerint

2 vagy 3 rozsdás burgonya,

meghámozzuk és apróra vágjuk

tisztítani és szárítani

A Kokkinisto hagyományosan bárányhússal készül (vállszelet vagy szelet), de helyettesítheti a marhahúst vagy a csirkét. Vágja a húst egyes részekre (nagyobb, mint a falat mérete).

Egy alaptartályban 2-3 evőkanál olívaolajon megdinszteljük a hagymát, amíg megpuhul. Adjuk hozzá a maradék olajat, és barnítsuk meg a húst mindkét oldalon. Adjunk hozzá bort és keverjük össze. Hozzáadjuk a paradicsomot, a paradicsompürét, a babérleveleket, a sót és a borsot. Fedjük le, és hagyjuk párolni, amíg a hús meg nem puhul, 30–45 percig. (Ha szükséges, adjon hozzá vizet, ha a mártás száradni kezd.) Adja hozzá a maradék zöldségeket, és párolja addig, amíg a hús megpuhul, a szósz pedig csökken és besűrűsödik.

A Feed Your Face filozófia

Gabona, dió és mag

A teljes kiőrlésű gabonafélék, amelyek alacsonyabbak a glikémiás indexen, mint a finomított szemek, és rengeteg alapvető tápanyagot tartalmaznak, minden étrend fontos eleme. Tálaljon egy kis gombóc barna vagy vad rizst (fehér rizs helyett) a fi és zöldségek mellé, vagy próbálja ki a quinoát, egy fehérjével töltött gabonát, amely hasonló a kuszkuszhoz. A gyors és könnyű reggeli érdekében tartson kéznél sok lassú főzésű vagy hengerelt zabot (azonnali zabpehely helyett). Ne aggódjon - a nevük ellenére a lassan főző zabot valóban elkészíthetjük egy röptében; Christine és Rob márkájú zabpehelye (olyan ízletes, hogy többször fogy a Barneys New York-i divatos étteremben) akár öt perc alatt elkészíthető. Ez a kulcs - tudom, mert nincs időm harminc percig keverni egy fazék zabpelyhet, miközben próbálok készülni a munkára. Ami pedig a nassolást illeti, nem lehet legyőzni a teljes kiőrlésű kekszet és a hummust. Különösen kedvelem a Kashi Whole Grain TLC Original 7 Grain kekszet (praktikus egyszeri kiszerelésben kapható), a Triscuit alacsony nátriumtartalmú teljes kiőrlésű kekszet (hozzáadott cukor nélkül) és a Ryvita kekszet, amelyek nevetségesen ropogósak és abszolút szálasak.

Szendvicsekhez és pakolásokhoz mehet 100 százalékos teljes kiőrlésű kenyér, vagy megnézheti a csíráztatott gabonakenyeret. A frissen készített ételektől eltérően a kihajtott szemeket hagyják kihajtani (azaz csírázni), mielőtt kenyérré válnának. A csíráztatott gabonatermékek - mint például az Ezékiel kenyér, a Whole Foods, a Trader Joe's és az egészséges élelmiszerboltokban kaphatók - nélküle (bár nem gluténmentesek), alacsony szénhidráttartalmúak, alacsonyak a glikémiás indexen és különféle formákban kaphatók, beleértve a hamburger zsemlét, az en glish muffint és még a tésztát is.

Ha kiütések (különösen ekcéma vagy pikkelysömör) szenvednek, kerülni kell a glutént, egy olyan fehérjét, amely megtalálható az olyan szemekben, mint a búza, az árpa és a rozs, ami hozzájárulhat a gyulladáshoz és súlyosbíthatja a viszkető, pelyhes bőrt. Az étrendben azonban még mindig rengeteg teljes kiőrlésű termékre van szüksége, ezért ismerje meg az élelmiszerbolt gluténmentes folyosóját. Talál gluténmentes kenyeret, gofri- és palacsintakeverékeket, granolát és gabonapelyheket, valamint gluténmentes szójaszószt és salátaönteteket. A Mary's Gone Crackers finom, teljes kiőrlésű, búzamentes kekszet tartalmaz hozzáadott cukor nélkül - kiválóan alkalmas harapnivalókhoz, leves vagy saláta mellé ebéd közben. Arra is törekednie kell, hogy természetesebben gluténmentes szemeket építsen be étrendjébe, mint például kukorica, len, barna rizs, köles és quinoa.

A diófélék, például a mandula, a dió és a pekándió tele vannak omega-3-mal, magnéziummal, E-vitaminnal és más tápanyagokkal, de tele vannak rostokkal is, így hosszabb ideig is teltebbnek érzik magukat, ami a sok ok egyikének a diófélék - szárított gyümölcsökkel párosítva az édesség kitörése érdekében - az egyik kedvenc harapnivalóm. A dióban nagy a zsírtartalom, ezért egy kis marékra korlátozódhat. (Ha aszalt gyümölcsöt tartalmazó diót eszik, akkor ez egy kis maroknyi, nem egy marék mindegyikből.) A Yumnuts pörkölt kesudióval is rabja vagyok (a tengeri sós íz a kedvencem). Adagonként kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a legtöbb cukorkában, és csak három összetevőt tartalmaznak: szárazon pörkölt kesudió (olaj nélkül!), Tengeri só és akácmézga (természetes fa gyanta textúrájú). Ráadásul egy visszazárható csomagolásban vannak, amelyeket közvetlenül a pénztárcájába dobhat. A természetes dióvajak ugyanolyan kiváló snacket kínálnak, ha teljes kiőrlésű vagy csírázott gabonakenyérre vagy egy darab gyümölcs mellé kenik, de tartsa távol magát a Jif, Skippy és más márkáktól, amelyek hozzáadott cukrot, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, sót és egyéb adalékanyagok. Ehelyett próbálja ki Justin mandula- vagy földimogyoróvajait, vagy Adam 100% -ban természetes sózatlan földimogyoróvaját (krémes vagy ropogós), amely teljes egészében földimogyoróból készül, és nem tartalmaz hozzáadott cukrot, sót vagy olajat.

Ha aggódsz a finom vonalak és ráncok miatt, adj hozzá diétát a diétához. Az antioxidáns szelén egyik leggazdagabb táplálékforrása (1 uncia vagy körülbelül egy maréknyi dió a napi érték körülbelül 1000 százalékát adja), ami elengedhetetlen a kollagén lebomlásának megakadályozásához. (Ez azonban olyan dolog, mint a túl sok szelén, ezért nem akarja túlfogyasztani a brazil diót.) Esetleg kipróbálhatja a szója diót is, amely sült szójabab; íze és állaga hasonló a földimogyoróhoz.

A Feed Your Face filozófia

A magok, köztük a napraforgó és a szárnyasok, szintén számos tápanyagot nyújtanak. A lenmag (más néven lenmag) kiváló omega-3 forrás, de szilárdan meg kell alapozni, hogy a test felszívja a táplálkozási előnyöket. Vásárolja meg előre töltött állapotban, vagy használjon kávéházi darálót, hogy maga végezze el a marást. Az omega-3 növelése érdekében turmixba, zabpehelybe vagy joghurtba szórjuk a fl axseeds-t.

ÜNNEPI BŐRTITKOK—

Christa Miller házi készítésű

A Cougartown készlet felvétele között Christa Miller harapnivalókat kínál házi készítésű ösvénykeverékből. Kombinálja a tökmagot, a napraforgómagot és a pisztáciát egy cseppnyi juharsziruppal és egy csipet tengeri sóval. Pörköljük 300 ° -on 20 percig. Adjon hozzá szárított cseresznyét (hozzáadott cukor nélkül).

Teljes kiőrlésű tészta

A fehér tészta teljes kiőrlésű tésztára cserélése nem befolyásolja az ízlelőbimbókat, de a vércukorszintjét - jobbra. Egészen a közelmúltig a teljes kiőrlésű tészta többnyire szemcsés, nyúlós és nem ízletes volt. Manapság azonban jó minőségű, teljes kiőrlésű tészták széles körben elérhetők. Ne tévesszen meg azonban többszemű vagy dúsított fajták, amelyek csak finomított gabonák keverékei hozzáadott vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A teljes kiőrlésű gabona továbbra is a legjobb. Próbálja ki a Barilla teljes kiőrlésű tésztát, amely teljes kiőrlésű búzát tartalmaz az emésztés elősegítésére, valamint a teljes zabot a vércukorszint stabilizálása érdekében. Szeretem a 365 mindennapi értékű, teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésű búzából készült tésztát is (Whole Foods-ból), amely magas fi- és fehérjetartalmú. Ne feledje, hogy az összes tésztát al dente vagy kissé finoman kell főzni - a túlfőtt tészta gyorsabban bomlik le a szervezetben, aminek következtében a vércukorszintje gyorsabban megemelkedik. Ha előző este elkészíti a tésztáját (például tésztasalátához), mindenképpen hideg vízzel öblítse le a főzési folyamat leállítását; különben a tészta akkor is főzni fog, ha a hűtőszekrénybe tette. És ne feledje, hogy a tészta fehérjével (például sovány csirke) való párosítása még jobban megfékezi a vércukorszint-emelkedéseket.