Táplálkozás és csontbetegség

A csontot érintő legfontosabb tápanyagok a D-vitamin, a kalcium és a foszfor. A D-vitamint vagy étrendből, vagy a bőr endogén termeléséből nyerik az ultraibolya fénynek való kitettség után. A bőr D-vitamin-prekurzorainak fotoaktiválására alkalmas hullámhosszak Amerika északi részein március és október között fordulnak elő. A D-vitamin bőrtermelése kiterjedt ultraibolya sugárzás után akár napi 10 000 egység is lehet. A D-vitamin a máj 25-ös helyzetében és a vese 1-es helyzetében hidroxileződik, így 1,25-dihidroxi-D-vitamint állít elő, ami fiziológiailag fontos, aktív forma . . .

táplálkozás

Ez a cikk az előfizetők számára érhető el.

Finanszírozás és közzétételek

Részben az Országos Egészségügyi Intézet, az Egyesült Államok Közegészségügyi Szolgálatának és az Ortopédiai Kutatási és Oktatási Alapítvány kutatási támogatásával (AM-8658).

Szerzői kapcsolatok

A Mayo Klinikától és a Mayo Alapítványtól (újranyomtatási kérelem a Mayo Clinic Kiadványok Osztályához, Rochester, MN 55901).