Táplálkozás címkével ellátott bejegyzések

9. évad, 23. rész

Vannak, akik szerint a cukrot - például az alkoholt és a dohányt - szabályozni kell, azon az alapon, hogy függőséget okoz és mérgező. Mennyi értelme van ennek? Hallunk egy szabályozási szószólótól, egy bizonyítékokon alapuló szkeptikustól, egykori F.D.A. biztos - és a Milktoberfest szervezői. Ha többet szeretne megtudni, nézze meg azt a podcastot, amelyből […]

2020. február 6., 18:00, írta: Freakonomics

Freakonomics Radio Live: „A világ rendetlenség. De Osztriga, lenyomják.

Alex Guarnaschelli híressé vált séf csatlakozik hozzánk, hogy közösen rendezzen egy finom tényfeltáró estet: hová ment billió osztriga, működhet-e a szódadíj és hogyan segített a sör egy birodalom felépítésében. A Washington Post rovatvezetője, Alexandra Petri valós idejű tényellenőrzőnk.

Van egy háború a cukor ellen. Meg van-e igazolva?

7. évad, 26. rész A héten a Freakonomics Rádióban: Egyesek szerint a cukrot - például az alkoholt és a dohányt - szabályozni kell azon az alapon, hogy függőséget okoz és mérgező. Mennyi értelme van ennek? Hallunk egy szabályozási szószólótól, egy bizonyítékokon alapuló szkeptikustól, egykori F.D.A. biztos - és a Milktoberfest szervezői. Nak nek […]

Étel + Tudomány = Győzelem!

6. évad, 43. rész A héten a Freakonomics Rádióban: teljes menü finomságokból. Először: táplálkozási nyomozó. És akkor Stephen J. Dubner feltárja a cukor elleni háborút. Ha többet szeretne megtudni, nézze meg azokat a podcastokat, amelyekből ez az óra merült fel: „Étel + Tudomány = Győzelem!” és „Van egy háború a cukor ellen. Indokolt? […]

Étel + Tudomány = Győzelem! (226. rész)

Egy konyhai varázsló és egy táplálkozási nyomozó a tökéletes hamburgerről beszél, a fokhagyma maximális kihasználásáról és arról, hogy miért kell vodkát használni szinte mindenben.

Van egy háború a cukor ellen. Indokolt? (285. ep.)

Vannak, akik szerint a cukrot - például az alkoholt és a dohányt - szabályozni kell, azon az alapon, hogy függőséget okoz és mérgező. Mennyi értelme van ennek? Hallunk egy szabályozási szószólótól, egy bizonyítékokon alapuló szkeptikustól, egykori F.D.A. biztos - és a Milktoberfest szervezői.

táplálkozási

Miért kellene megvesztegetnie a gyerekeit (175. ep.)

Az e heti epizód neve: „Miért kellene megvesztegetni a gyerekeit?” (Feliratkozhat az iTunes podcastjára, megszerezheti az RSS-hírcsatornát, vagy meghallgathatja a fenti médialejátszón keresztül. Elolvashatja az átiratot is, amely tartalmazza az epizódban hallható zene kreditjeit.)

Tegyük fel, hogy egy csomó gyereket próbál táplálóbb ételeket enni. Mi a legjobb módja ennek - oktatás, erkölcsi sürgetés vagy egyszerű régi megvesztegetés? Ez az egyik kérdés, amelyre egy közgazdász-pár válaszul kitűzött egy nemrégiben tartott chicagói terepkísérlet során. Ebben a podcastban mindkettőjüktől értesülni fog: John List, a Chicagói Egyetem professzora (és a Miért tengely társszerzője, aki ismerős e blog olvasói számára); és Anya Samek, aki a Wisconsin-Madison Egyetemen tanít.

Az Amazon munkatársaként a Freakonomics jutalékot szerezhet az ezen a linken keresztül történő minősített vásárlásokból.