Tápanyag-információ

Nem kell messzire keresnie az egészséges étkezési lehetőségeket - a helyben Kanadában termesztett lencse tápláló alapanyag, amely számos egészségügyi előnyt kínál.

csésze főtt

Táplálkozási áttekintés
A lencse magas rosttartalmú és komplex szénhidráttartalmú, ugyanakkor alacsony zsír- és kalóriatartalma. Magas fehérjetartalmuk miatt a lencse tökéletes választás azok számára, akik növelni akarják fehérjebevitelüket. Természetesen gluténmentesek, így finom alapanyagok a gluténmentes konyhában. Kivételesen alacsony glikémiás indexű (alacsony GI) értékeik és rezisztens keményítőtartalmuk alkalmassá teszik őket diabéteszes étrendre.

Fehérje
Tudtad? Teljes kiőrléssel kombinálva a lencse ugyanolyan minőségű fehérjét biztosít, mint a hús!
A lencse jó fehérjeforrás. A fél csésze főtt lencse körülbelül 12 gramm fehérjét eredményez. Ilyen magas fehérjetartalom mellett biztos, hogy egész nap táplálkozik.

Rost
Tudtad? Csak 1/2 csésze főtt zöld lencse csomagolja a napi rost 32% -át!
A lencse kiváló rostforrás. A bél mobilitása mellett az élelmi rost számos egészségügyi előnye ismert. Különösen a magas rostbevitel az alacsonyabb koleszterinszinttel és a vastagbélrák és a 2-es típusú cukorbetegség elleni védelemmel jár.

Kálium
Tudtad? Csak 1/2 csésze főtt hasított vörös lencse tartalmaz 273 mg káliumot!
Annyira törekszünk a sómennyiség csökkentésére, hogy néha elfelejtjük megnézni az egyenlet másik felét: elegendő káliumhoz jutni. A kálium képes ellensúlyozni a nátrium káros hatását, és bizonyítottan csökkenti a vérnyomást.

Folsav
Tudtad? Az összes növényi eredetű étel közül a lencse tartalmazza a legtöbb folátot!
A lencse kiváló folátforrás. A B-vitamin, a folát egy típusa támogatja a vörösvértestek képződését és a megfelelő idegi funkciókat. A folát fontos szerepet játszik az artériát károsító homocisztein csökkentésében is. Ezenkívül a vízben oldódó vitamin segíthet megelőzni a vérszegénységet és védelmet nyújt a kialakuló szívbetegségek, rák és demencia ellen. A folát különösen fontos a fogamzóképes korú nők számára, mivel az anyai vérmennyiség növelésének támogatására van szükség.

Vas
Tudtad? Mindössze 1/2 csésze főtt lencse biztosítja a napi vasigény 15% -át!
A vas szerves szerepet játszik a vérben a hemoglobin és az izmokban a mioglobin képződésében, mindkettő oxigént szállít a sejtekbe. Éppen ezért a fáradtság és fáradtság az első tünet, amelyet az emberek észlelnek, amikor kevés vas van benne. A vegetáriánusok számára az elég vas megszerzése különösen nagy kihívást jelent. A lencse rendszeres felvétele az étrendbe növelheti a vas bevitelét.

Mangán
A lencse nagyon jó mangánforrás. Ez az ásványi anyag főleg a csontjainkban és a főbb szervekben tárolódik, beleértve a májat, a vesét és a hasnyálmirigyet. A mangán szerepet játszik a normális vércukorszint fenntartásában, és segít megvédeni a szabadgyökök károsodásait.