Táplálkozási pszichológia

Mi az a táplálkozási pszichológia?

Táplálkozási pszichológia (NP) annak a terepe, hogy a kognitív döntések hogyan befolyásolják a táplálkozást, a pszichológiai egészséget és az általános egészségi állapotot. A táplálkozási pszichológia megpróbálja megérteni a táplálkozási magatartás, az étkezés, a testsúly-szabályozás és a mentális egészség kapcsolatát.

pszichológia

Milyen szerepet játszik a pszichológia a súlykezelésben?

Nos hadd kérdezzem meg ezt tőled; gyakran találja magát enni, amikor valójában nem éhes? Vagy kényelmességként használja az ételt, amikor depressziósnak, szomorúnak, szorongónak vagy unatkozik? A legtöbb ember nem veszi észre, hogy érzéseink milyen mértékben befolyásolhatják étkezési szokásainkat. Az alkalmi falatok ártalmatlannak tűnhetnek, de az érzelmi étkezés súlyos egészségügyi és súlyproblémákká válhat, és nagyon nehezen kezelhetővé válik. A legtöbb fogyókúrás program az étrendre és a testmozgásra koncentrál, de gyakran figyelmen kívül hagyja azt, ami a legerősebb fogyókúrás fegyver: az elméd! A gondolatok, érzelmek és az étkezési szokások és viselkedés közötti összefüggések megértése elkezdi feltárni néhány fontos meglátást, amely szükséges a súly hatékony kezeléséhez.

Remek kezdet annak tudatosítása, hogy az érzelmi evés és a falatozás jelentős mértékben hozzájárulhat a súlyproblémákhoz. Ha ez a helyzet, akkor most konstruktív módszereket kell találnia arra, hogy megbirkózzon a problémáival olyan módon, amely nem jelenti az étkezésen keresztüli kényelem keresését, ha hosszú távú eredményeket szeretne elérni.

És képzeld csak? Az étrend NEM része a válasznak!

A kutatások és a bizonyítékok egyértelműen azt mutatják, hogy bármilyen a súlyod; a diéták és a nélkülözés valójában éhessé tesz, és erős vágyat keltenek épp azon ételek iránt, amelyeket elkerülni próbál! A diéták nem foglalkoznak az érzelmi evés okaival és kiváltó tényezőivel, valamint az étkezési magatartás pszichológiai összetevőivel, amelyek súlyproblémákhoz vezetnek.

Nagyon sok tudományosan bizonyított összefüggés van az érzelmi stressz, az emésztés, az anyagcsere, a súly és az egészség között. A kutatások azt is kimutatták, hogy a krónikus depresszió és szorongás érzelmi étkezést okoz, és ezeket az érzelmi állapotokat átélő emberek különösen hajlamosak édes és zsíros ételekre vágyni (Krauchi, Reich & Wirz-Justice 1997; Oliver, Wardle & Gibson 2000; Dallman et al. 2003).

A mélyebb érzelmi problémák és a múltbeli traumák szintén a súlygyarapodás oka lehet. Eszméletlenül a test zsírrétege megakadályozhatja, hogy más emberek túl közel kerüljenek egymáshoz (Greeson 1993). Az emberek gyakran megoldhatatlan problémákat hordozhatnak a középkorban és azon túl is, és öntudatlanul arra törekszenek, hogy „zsírvédettek” maradjanak, és ennek eredményeként a jövőbeli fogyás erőfeszítései hiábavalónak tűnhetnek. A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy a túlevés és a súlygyarapodás stressz által kiváltott válasz, amely közvetlenül befolyásolja a hormonokat és az anyagcserét.

Tehát feltétlenül meg kell értenie és javítania kell az étellel való érzelmi és pszichológiai kapcsolatát, és fel kell ismernie, hogy ennek milyen hatása van a testsúly-kezelésére, ha tapasztalja:

  • túlevés
  • zabálás
  • érzelmi evés
  • étvágy, vagy
  • végtelen és jo-jo fogyókúra