101. TÁPLÁLKOZÓ: MINDENT, AMIT TUDNI KELL AZ ÉTEL ÉLÉSÉRT

A táplálkozási étrendről akkor hallottam először, amikor az Integratív Táplálkozási Intézetnél egészségügyi edzőnek tanultam. Több mint 100 étkezési módszert tártunk fel, és a tanfolyamom alatt előadást tartottam Dr. Furhman-tól.

Teljesen őszinte lévén, SZERETTEM az előadását, de nem voltam olyan helyen, ahol táplálkozási étrendet akartam kipróbálni. Van néhány ok, amiért.

Először annyi étrendelméletet próbáltam ki, hogy hosszú időbe telt, mire rájöttem, hogy a növényi alapon történő működés 100% -ban a helyes dolog.

Másodszor, azt hittem, hogy bonyolult (rájöttem, hogy most mégsem), és amire most 10-es szintű vegánként hivatkoznék 😂

Mellékjegyzet - A 10-es szintű vegán olyan ember, aki készen áll az étrend betartására. Ha MINDIG a legegészségesebb növényi étrendet akarja enni (és értem, hogy ez nem mindenkinek való), akkor ez Neked szól!

Mivel az étrendem az idő múlásával megváltozott, és elkezdtem igazán elmélyülni a táplálkozástudományban, rájöttem, milyen hihetetlenek a Dr. Fuhrmans könyvek.

Amikor később elolvastam a New York-i idők bestsellerét, „Élj élni”, rájöttem, hogy ez az étrend, amelyhez a jelenlegi étrendem hasonlít a legjobban, és ugyanaz az étrend volt, amelyen boldogultam

Minden kattant a helyére. Azóta számtalan könyvet olvastam, beleértve a fogyókúra végét, a szuper immunitást, az egészségért való étkezést és még egy nagyszerű táplálkozási könyvet is a gyerekeknek szóló táplálkozásról, melynek neve: Betegség bizonyítja a gyermeket. (Én személy szerint úgy gondolom, hogy ezt minden szülőnek el kell olvasnia!)

Mi a tápláló étrend?

„Élj élni” az a könyv, amely elindította a táplálkozási étrendet. Növényi táplálkozási könyv, amelyet Joel Fuhrman írt. A könyvben tudományos tények alapján elmagyarázza, hogy mit kell fogyasztani a legjobb ételekkel.

Az étrend célja, hogy segítse az embereket a fogyásban, az energia növelésében, az egészségi állapot megfordításában és a táplálkozási kiválóság elérésében.

A makroelemekre (zsírok, fehérjék és szénhidrátok) való összpontosítás helyett Dr. fuhrman azt javasolja, hogy fogyasszon olyan étrendet, amely magas mikrotápanyagokban (vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban és fitokemikáliákban) van.

Nagyon szeretem ezt az ötletet, mivel más diétákkal ellentétben nem a számokra, a százalékokra vagy a számológépek használatára összpontosít. Úgy gondolom, hogy nincs szükségünk számológépre ahhoz, hogy tudjuk, mit és mennyit kell enni!

Dr. Fuhrman úgy véli továbbá, hogy az egészség, a hosszú élettartam és a tartós fogyás kulcsa a kalória-korlátozás a magas tápanyag-sűrűségű környezetben

Mellékjegyzet ... Ha tudsz rólam valamit, akkor tudod, hogy SOHA nem beszélek fenntarthatatlan étrendről, csak arról a módról, amellyel a legegészségesebben fogyaszthatsz - egész életedben. Ha megemlítem a „diéta” szót, akkor ezt úgy értem, ahogy eszik - nem korlátozáson alapuló étrendet.

Táplálkozási egyenlet

Amint azt már korábban említettük, az „Eszik élni” könyv egy táplálkozási könyv, amely a tudományon alapul. Nagyra értékelem, hogy Dr. Fuhrman mennyi ideig és hosszú ideig töltött el táplálkozási szempontból megfelelő könyvet. Ha azt szeretné, hogy tudományos tények mutatják be a legegészségesebb étrendet - ez az!

Dr. Fuhrman a könyvben a H = N/C (egészség = tápanyagok/kalóriák) egyenletet is használja.

Ez az egyenlet segít megérteni, hogy az egyes élelmiszerekben a legmagasabb a tápanyag-tartalom az egyes kalóriákban.

Őszintén szólva, ez az a hely, ahol Dr. Fuhmans előadása számokról szólt. nem szeretem a diétákat, amelyek számokon, számláláson vagy bármi máson alapulnak, ami nem érződik intuitívnak. Ahhoz azonban, hogy táplálkozó étrenddel sikerüljön, abszolút nem kell tudnia ennek csínját-bínját.

Csak a 6 táplálkozási útmutatóról kell tudnia

6 Alapvető irányelvek

A táplálkozóvá válásnak 6 alapelve van. Ezekre kell törekednie naponta

1. Fogyasszon naponta legalább 1 salátát főételként

2. Egyél babot naponta (legalább 1/2 csésze, 1 csésze céljára)

3. Egyél naponta egy nagy adag (2 adag) párolt zöld zöldséget

4. Egyél legalább 1 uncia diót és magot naponta

5. Egyél gombát és hagymát mindennap

6. Egyél három friss gyümölcsöt naponta

Egyél csak étkezéskor

Táplálkozóként elkerüli a nassolást és napi 3 ételt fogyaszt, hogy fokozza a napi böjt egészségügyi előnyeit.

Bár egyetértek ennek előnyeivel, határozottan nem vagyok olyan, aki képes napi 3 étkezéshez ragaszkodni. Lehet, hogy ha abbahagyom a rossz szoptatást, engedd meg 😂

Mik a Dr. Fuhrmans GBOMBS?

A magas tápanyag-sűrűségű étrend mellett Dr. Fuhmran azt is javasolja, hogy együnk G-BOMBS nevű naponta.

A rövidítés jelentése:

ZÖLDEK
BAB
HAGYMA
GOMBÁK
BERGY
MAGOK

Ezekben az élelmiszerekben magas a betegségmegelőző vegyi anyagok mennyisége, és ezek a tápanyag-sűrűbb ételek. Ezeket az ételeket is tartalmazza a fenti 6 alapelv

Mit ehet az Eat To Live Diet-en?

A táplálkozási étrend alapja tápanyag-sűrű ételekkel történik.

Egyél szabadon:

Zöldségek - nyersek és főttek egyaránt
Gyümölcsök
Bab és Tofu

Korlátozza ezeket az ételeket:

Magok, diófélék, avokádó
Teljes kiőrlésű gabonák
Keményítőtartalmú zöldségek

Kerülje el ezeket az ételeket:

Állati termékek
Feldolgozott ételek
Finomított szénhidrátok és cukrok
Olajok

Ehet-e tojást táplálkozási étrenden?

Az Eat to live egy tudományos alapú táplálkozási könyv, amely a növényi étrendet hangsúlyozza. Teljesen növényi lehet e diéta alapján (ez az ajánlott), vagy nagyon kis mennyiségben állati eredetű

A könyvben lehetőség van állati eredetű termékek nagyon kis mennyiségben történő feltüntetésére, csak ha ez feltétlenül szükséges. A könyvben megadja a napi enni biztonságos mennyiségét.

Legutóbbi könyveiben a tojásokról is beszél, és arról, hogy ezeket nem szabad táplálkozási étrendbe venni, mivel károsak a szervezetre. Ha szeretné tudni, hogy a tojás egészséges-e, megnézheti ezt a rövid videót

Táplálkozási ételek és receptek

Tényleg nem kell ezt az étkezési módot bonyolulttá tenni, hanem úgy kell tekinteni rá, mint amire törekedni kell. De ha gyors eredményekre vágyik, akkor a lehető legszorosabban követve valóban gyorsan meg fog valósulni

Mindig szeretek egyszerűsíteni a dolgokat, különös tekintettel az ételválasztásra, így számomra a táplálkozási stílusú étrend sok turmix, saláták, zöldség alapú főételek, levesek és pörköltek elfogyasztásából áll. Ezek mind a kedvenc ételeim, ezért imádom ezeket a lehetőségeket!

A napi menü példája lehet

Reggeli

Ebéd

Bab- és zöldségleves
Hatalmas saláta sok saláta zöldséggel, babkal és dió- vagy magalapú salátaöntettel.
Friss gyümölcs

Vacsora

Crudités & Dips
Vega alapú főétel
Fagyasztott gyümölcsfagylalt

Ha további inspirációra vágysz, itt rögzítettem képekkel mindent, amit egy teljes héten át ettem az „Eat To Live” diétán

Kinek kell enni az étrendért?

Bárki megteheti a diétát, és ha helyesen követik, akkor 100% -osan csodálatosnak érzi magát, lefogy és megelőzi/visszafordítja az egészségügyi problémákat.

Ki ne tegye az étrendet az étrendért?

Mint korábban említettem, a táplálkozási étrendet nevezem vegánnak! Ha Ön teljesen kezdője a növényi étkezésnek, azt javaslom, hogy olvassa el ezt a könyvet, és kövesse ezt a diétát.

Miután megkapta az egészséges növényi étrend alapvető felbecsülhetetlen értékét, akár a táplálkozási szintig is eljuthat.

Fontos tudnivalók

Ez a diéta NAGY a zöldségfélékben!

Elárasztja testét a rendelkezésre álló legmagasabb tápértékű ételek és minden feldolgozott élelmiszer, állati eredetű étel, alkohol, koffein, cukor, só és olaj megszüntetése.

Lehet, hogy korlátozóan hangzik, de egyáltalán nem. Rengeteg növényi ételt kell megenned, és olyan jól fogod érezni magad, hogy nem akarsz másképp enni utána.

A másik oldalon, mivel feldolgozatlan, magas tápanyagtartalmú ételekhez juttatja a testét, előfordulhatnak olyan méregtelenítő jellegű tünetek is, amelyek a kezdetekkor nem biztos, hogy annyira jól érzik magukat. Várja, hogy ez elmúlik, és pillanatok alatt jobban érzi magát.

Ezeknek a nagymértékben feldolgozott élelmiszereknek a megszüntetését nem szoktuk megszokott étrendünkben, ezért hihetetlenül ijesztőnek érezheti az indulást. Csak tudd, hogy nem kell mindent egyik napról a másikra átélned. Használja ezeket iránymutatásként, amikor ízlése és teste alkalmazkodni kezd egy feldolgozott élelmiszerek nélküli élethez.

További segítségre van szüksége?

És ha még csak most kezded, és tudni akarod, hogyan kezdj el egy növényi étrendet, amely a teljes étel táplálkozásra összpontosít, akkor csatlakozz az ingyenes facebook képzésemhez itt.

Létrehoztam egy ingyenes csoportot mindazok számára, akik növényi alapon/vegánul szeretnének menni, de tápláló módon. SOKT megtanultam útközben, és láttam, miért nem tudnak sokan ragaszkodni egy teljes élelmiszer-alapú étrendhez. Szó szerint mindent letettem neked, és mint mondtam, teljesen ingyenes.

Ha csatlakozni szeretne a csoporthoz, írjon ide a facebook-on, és küldjön privát üzenetet, amelyben azt mondja, hogy csatlakozni szeretne a növényi táplálkozási csoporthoz.