Végig rosszul ette a csirkeszárnyat

Időnként jön egy olyan életlecke, amelyet nagyon szeretnék, ha hamarabb megismernének. Nem arról beszélünk, hogy megtanuljuk a mosogatót eltömíteni vagy gumiabroncsot cserélni. Ez a készség sokkal értékesebb a boldogság keresésében: a csirkeszárnyak fogyasztásának helyes módja. Lehet, hogy azt mondod, hogy nincs helytelen módja a csirkeszárnyak elfogyasztásának, de amikor legközelebb könyökig egy eldobott szárnycsont halomba kerül, nézze meg, mennyi ízletes csirkehéjat és húst hagyott hátra.

Az elfogyasztatlan bőr és a hús, amely még mindig a csontokon húzódik, ha elkészültek, árulkodó jelek, amelyek szerint a csirkeszárnyat végig rosszul etted. Valószínű, hogy a két keze között tartotta a szárnyait, és amatőrként csámcsogott a csontok között, körülötte és között. A csirkeszárny valódi elégedettségének elérése érdekében meg kell szabadulnia a csontoktól.

Hogyan lehet eltávolítani a csontokat a csirkeszárnyakról

A csirkeszárnyak három részből állnak - a dob, a lapos/szárnyas és a hegy (a The Kitchn-en keresztül). A dobos az a húsos rész, amely a csirke testéhez kapcsolódik, és középen egy fő csontja van. A tippeknek alapvetően nincs húsuk, és ezért gyakran már nem szerepelnek a szárnyak csomagjában. A lakás az a rész, amelyre összpontosítunk. Ez a szárny középső része, amely két vékony, párhuzamos csontból áll, és amely árnyékot jelent a szárnyat fogyasztó léted számára. Távolítsa el őket, és szabadon élvezheti a ropogós csirkehéj minden egyes részét és az utolsó falat finom, sötét húst.

Amikor készen áll a szárnyaiba ásni, a Reader's Digest szerint csak annyit kell tennie, hogy lehúzza a porcot a lakás széles végén, megszorítja a másik végét, megcsavarja és egyenként kihúzza a két csontot. A kisebb csont bonyolult lehet, hogy megfogja, de ha egyszer megteszi, könnyen kihúzódik. Amiből marad, az egy teljesen ehető, csont nélküli szárny, anélkül, hogy feláldozná a finom hús vagy bőr egyikét sem. Miért nem tanítottak nekünk ezt az iskolában?

A csont nélküli szárnyak csak akkor szárnyak, ha magad csinálod

Most, hogy tudja, hogyan hozhatja ki a legtöbbet csirkeszárnyából a lakások sikeres kicsontozásával, itt az ideje, hogy feljavítsa képességeit. Nem minden csirkeszárny jön létre egyenlően, és ha úgy dönt, hogy a tiédet a Buffalo Wild Wings-ben szereti, örüljön, hogy nem járul hozzá a "csont nélküli szárnyak" értékesítésének növekedéséhez, amelyek valójában csak feldarabolt csirkemellek és nem szárnyak egyáltalán. Jimmy O. Yang a "csont nélküli szárnyakat" Bon Appetit-nek "hamis reklámnak" és "harapásméretű sértésnek nevezte a palettáját és az intelligenciáját!"

Az újonnan csiszolt csontozó képességeiddel magad is ötös lehetsz, mert élvezheted az igazit. Végül, ha úgy dönt, hogy bivalyszárnyakat készít otthon, kerülje az olyan gyakori hibákat, mint például a szárnyak túlzott szósszal való készítése vagy a sütés helyett sütés helyett - a sütés mindig jobb. És ne felejtsd el az oldalsó kéksajtos mártást, mert a tökéletesen kicsontozott csirkeszárnyat tejszínes mártássá sürgetni, és az egészet vad elhagyással felfalni.