teishoku (japán stílusú étkezés)

Néha látom, hogy néhány ember, aki Japánban járt, azt mondja a Twitteren: „Japánban járva lefogytam!”

Amikor kirándulni megyek, a túlevés miatt gyakran hízok. (Természetesen, ha a víz és az étel nem ért egyet velem, akkor lefogyok.)

Miért fogyott Japánban? Az okot az interneten kerestem.

・ A japán éttermek apró ételeket szolgálnak fel.

・ Sokkal többet sétál a szokásosnál, mivel tömegközlekedést használ Japánban utazás közben.

・ A japán ételek nem olajosak és alacsony kalóriatartalmúak (Természetesen néhány étel magas kalóriatartalmú ... pl. Ramen, curry, sült étel).

Szerintem ezek mind helyesek!

Ma a fenti, a japán ételek meghatározott ételeinek harmadik pontjáról fogok beszélni, „Teishoku (定食)”. Szerintem a japán stílusú étkezés kiegyensúlyozott és egészséges. Ez a stílus nagyon gyakori Japánban. Számos japán étterem kínálja ezt az étlapot. Ez is egy alapvető otthoni főzési menü. Bemutatom a „teishoku” -t.

Milyen a teishoku?

A teishoku fő étele a fehérjét (hal, hús, szójabab, tojás) tartalmazó étel. A köretek zöldségek és gombák. Ezek mellett rizst és miso levest szolgálnak fel. Leves, rizs, egy főétel és két kis köret kerül terítékre. A japánok ezt a beállított stílust nevezik „Ichijusansai (一汁三菜)”. Kiegyensúlyozott ételeket fogyaszthat.

↑ Saikyo teishoku (főétel a misóban tartósított főtt hal)

↑ Shougayaki teishoku (a főétel gyömbérrel sült sertéshús)

Az Ootoya népszerű és ésszerű éttermi étterem!

Sok étterem van, ahol teishokot lehet enni Japánban. Az általam ajánlott lánc étterem az „Ootoya (大戸屋)”.

Teishokut ehetsz körülbelül 800

1000 jen ott. Az étterem belsejében tiszta és egy nő élvezheti az étkezést, még akkor is, ha egyedül van. Ez az étterem felszolgál „Házias ételek íze Japánban” finom és elfogadható áron. A megrendelés kézhezvétele után főzni kezd.

↑ csirke-kasanni-teishoku (fő étel a párolt csirkés étel)

↑ tori-to-yasai-no-kurozu-an-teishoku (a főétel csirke és zöldségfélék keményítőtartalmú fekete ecetes mártással)

Választhat normál fehér rizst vagy öt szemű rizst (gokokumai, 五穀米). Én általában a gokokumai-t választom!