Füstölt pisztrángos saláta krémes kapros öntettel

A tejszínes gyógynövény öntet tökéletes kiegészítője a puha vajas salátának és az avokádónak. Ha nem akarja kockáztatni a hagyma leheletét, hagyja ki teljesen a hagymát, vagy csípősség nélkül édes-fanyar ízűre savanyítsa.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Tiszta étkezéshez

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Hozzávalók

Öltözködés

1/3 csésze zsíros tejföl
¼ csésze apróra vágott friss kapor
½ teáskanál citromhéj + 3 evőkanál citromlé
2 teáskanál dijoni mustár
¼ teáskanál tengeri sót és őrölt fekete borsot

Saláta

1 nagy grapefruit
5 csésze szakadt vajas saláta (vagy másfajta zsenge levél/zöld)
8 oz füstölt pisztráng
2 nagy szár zeller, vékonyra szeletelve
1 avokádó, hámozott, kimagozott, szeletelt
½ lilahagyma, szeletelve vagy savanyítva, választható
2 evőkanál sült, sózott napraforgómag

Készítmény

1. Készítse elő az öntetet: Egy kis tálban keverje össze az öntet összetevőit.

2. Készítsen salátát: Vágjon le egy vékony szeletet a grapefruit tetejéről és aljáról. gyümölcs tetejéről dolgozzon, vágja le a héját és a héját. Fordítsa a grapefruitot az oldalán, és szeletelje kerekekre.

3. Ossza el a tányérok között a salátát, a pisztrángot, a grapefruitot, a zellert, az avokádót és a hagymát (ha használja). Mindegyik tetejét öntsük be magvakkal.

ELŐRE: Szeletelje a grapefruitot és készítse el az egyéb összetevőket az előző napon. Öltözködjön akár 2 nappal korábban; letakarva hűtőbe tesszük.