Post Op Diet-Puree

Hüvely/gyomor bypass/SIPS/ESG/Band - Püré étrend

Növényi fehérjék: (¼ csésze)

Tisztított Tofu
Hűtött bab (soványított)
Csökkentett cukortartalmú szójatej
Cukrozatlan mandulatej
Pürésített bab- vagy lencseleves
Tisztított vegetáriánus chili

Fehérjetartalmú kiegészítők: (½-1 csésze) tolerálható módon. Lásd a fehérje-kiegészítők kézikönyvét.

Szénhidrátok

Keményítők: (1/4 csésze)

Püré makk vagy vaj mogyorótök
Püré édesburgonya
Püré borsó
Burgonyapüré

Gabonafélék: (¼ csésze)

Zsírok

Telített zsírok: (Takarékosan használja)

Folyadékok

A folyadékbevitel célja az egész nap 6-8 csésze cukormentes/szénsavas ital.

Optimális választási lehetőségek:

-Víz - Cukormentes Kool-Aid - Gyümölcs 2 O

-Crystal Light - Propel Fitness Water - Powerade Zero

Tippek a püré ételek elkészítéséhez

Vágja az ételeket apró darabokra, majd tegye élelmiszer-feldolgozóba vagy turmixgépbe. Egy kis folyadék megkönnyíti a keverést, és fehérjét is adhat az ételekhez. Használhat 1% vagy sovány tejet, csökkentett zsírtartalmú tejfölt, zsírmentes mártást, húsleveseket, gyümölcsleveket. Kerülje a víz használatát az ételek hígításához. A víz felveszi az ízét, és az ételeket meglehetősen lágy lesz. Az ételeket turmixolja a kívánt állagúra. Keverés után szűrje le az ételeket az esetleges darabok eltávolítása érdekében.

Kerülendő ételek

Fontos tippek, amelyekre emlékezni kell!

Minta étrend és receptek

Püré minta étrend menü

1. étkezés: ¼ - ½ csésze szénhidrát mester joghurt

2. étkezés: ½ csésze fehérje-kiegészítő (ne felejtsen el lassan kortyolni!)

3. étkezés: ⅓ csésze pürés csirkesaláta

¼ csésze Nincs hozzáadott cukor almaszósz

4. étkezés: ¼ csésze pürésített túró

¼ csésze bébiétel őszibarack (csak az 1. vagy 2. szakaszban)

5. étkezés: ⅓ csésze pürésített pulyka

¼ csésze pürésített édesburgonya

6. étkezés: ½ csésze cukormentes puding

* Lehet, hogy NEM tudja elfogyasztani ezeket az adagokat, különösen az elején, ezért fontos, hogy hagyja abba az evést, amikor kényelmes teltséget érez.

Gyors püré receptek

Könnyű tojás saláta

3 kemény tojás

1 evőkanál cukormentes savanyúság

1,5 teáskanál sárga mustár

Ízlés szerint sóval, borssal és hagymaporral ízesítjük. Turmixoljuk simára.

6 ⅓ csésze adagot hoz

** Helyettesítheti a konzerv tonhalat vagy csirkét a választási lehetőségek megváltoztatásához.

Pesto csirkepüré

3 oz főtt vagy konzerv csirkemell

¾ csésze ricotta sajt

2-3 evőkanál elkészített pesto szósz

Először apró darabokra vágja a csirkét, majd turmixolja finomra. Adjunk hozzá más összetevőket, és turmixoljuk össze.

6 hozam (⅓ csésze adag)

Csirke és gomba

3 oz főtt vagy konzerv csirkemell

½ csésze burgonyapüré

¾ csésze gombás mártás vagy leves

Először apró darabokra vágja a csirkét, majd turmixolja finomra. Adjunk hozzá más összetevőket, és turmixoljuk össze.

6 (⅓ csésze) adagot ad

Répás húsgombóc

4 (1oz) húsgombóc (főtt)

½ - ¾ csésze spagetti szósz

½ teáskanál parmezán sajt

Negyed húsgombóc, és más összetevőkkel hozzáadjuk az élelmiszer-feldolgozóhoz. Fűszerezheti sóval, borssal és fokhagymaporral. Turmixoljuk simára.

4 hozamot (⅓ c adag)