Juh és kecske

Ez a tejkecske- és juhműveletek részlete a délkeleti termelési útmutatóban, ANR-2457.

A tápanyagigények életkor, a termelési szakasz, a súly, a fajtatípus és a környezet függvényében változnak. A tejtermelés és az egészség fenntartása érdekében a kecskéket és juhokat kiegyensúlyozott táplálékkal kell etetni.

Délkeleten a takarmányok teszik ki ezen állatok napi étrendjének túlnyomó részét. A tejkecskék és juhok testtömegük 3-5% -át fogyaszthatják naponta takarmány szárazanyagban. Biztosítson szabadon választott ásványi kiegészítést, amely sót és nyomelemeket tartalmaz, hogy elősegítse a takarmányalapú étrenden élő kecskék és juhok étrendi követelményeinek teljesítését.

A tejelő kecskék és juhok tápanyagigénye megnő azoknál az állatoknál, amelyek nőnek, terhesség végén vagy laktáció alatt állnak. A laktáció alatt további tápanyagokkal történő kiegészítésre lehet szükség a termelés fenntartása érdekében. Az energia különösen fontos a tejhozam szempontjából,

míg a tej minőségéhez fehérjére van szükség. A gabona- vagy melléktermék-keverékek további energiát és fehérjét tartalmaznak, valamint ásványi anyagokat és vitaminokat biztosítanak.

A magas szintű tejtermelés eléréséhez átlagosan 1 font gabonaalapú keverékre van szükség minden 3 font megtermelt tejre.

4. táblázat: A kecskék/juhok energia- és fehérjetartalmú étrendi követelményei a termelés különböző szakaszaiban

Gyártási szakasz Összesen emészthető tápanyagok% nyersfehérje%

Növekvő őz/anyajuh/bárány, 45 font	56	8.8
Egyéves őz/juh, 90 font (utolsó trimeszter)	56	10.
3 éves őz/anyajuh, 110 font	69	11.7
Tejszarvas/juh, 150 font (fejés naponta 1 gal, 4% BF)	71.	11.6

5. táblázat: Különböző tejelő kecskefajták átlagos tejtermelése

1 A felsorolt első hat fajta a legelterjedtebb fajtatípus az Egyesült Államokban; DHIR, 2010.
2 230 napos laktáción alapuló juhtermelés

1. fajta átlagos tejtermelés (lb szoptatási periódus alatt) Várható tejzsír% Várható tejfehérje%

alpesi	2,260	3.4	2.9
La Mancha	2,100	4.0	3.2
núbiai	1,820	4.9	3.7
Saanen	2,146	3.9	2.9
Toggenburg	2,575	3.3	2.9
Oberhasli	2,115	3.2	2.7
Kelet-fríz 2	1000	5.6	4.8

A kecskék és juhok inkább a fanövényeket és cserjéket böngészik, vagy fogyasztják. De a kecskék legelők is, és fás szárú növények hiányában vagy kevés jelenlétében legelőn legelnek füveket, hüvelyeseket és gyomokat. A 6. táblázat az Alabamában használt leggyakoribb takarmányok kiválasztott listáját tartalmazza. A takarmányok képezik az alapját a kecske- és juh-étrendnek.

6. táblázat: Kecskék és juhok közös takarmányai Alabamában

Hűvös évszakos fűfélék Meleg évszakos fűfélék

Évelők
magas csecsemő gyümölcsfű	bahiagrass bermudagrass dallisgrass	fehér lóhere
Egynyári
zab rozs rozsfű búza	rákfű barnás köles gyöngy köles	nyíllevelű lóhere labda lóhere bíbor lóhere közönséges bükköny szőrös bükköny

Széna minőségének (energia- és nyersfehérje-értékek) teszteléséhez vegye fel a kapcsolatot az Auburni Egyetem Talajvizsgáló Laboratóriumával (ászok. Edu/anr/soillab). A reprezentatív minta gyűjtésével kapcsolatos információkért lásd: Takarmányminták gyűjtése laboratóriumi elemzéshez (ANR-2224 kiterjesztésű kiadvány).

A takarmányelemzés elvégzése az egyetlen módja annak, hogy megismerje a művelet során használt széna tápértékét. Ezt az információt ezután össze lehet hasonlítani az etetett állatok tápanyagigényével annak megállapítása érdekében, hogy vannak-e hiányosságok. Ha a takarmány önmagában nem elegendő az állat táplálékigényének kielégítésére, kiegészítési tervet lehet kidolgozni ennek az igénynek a kielégítésére.

Gabona

Kiegészítő gabonára lehet szükség a tejelő kecskék/juhok termelési céljainak megvalósításához. A start/anyajuhok pótlása 1 hónappal a viccelés/bárányozás előtt. A gátnak 1-2 font font gabonát kell fogyasztania szüléssel. Ez kiegészítő tápanyagokat biztosít az őznek/juhnak a növekvő tápanyagigény idején. Viccelés/bárányozás után szükség lehet a pótlások növelésére a magas tejtermelés támogatása érdekében. 3 font előállított tejre egy font pótlék jó szabály, amelyet be kell tartani.

A kiegészítők kiválasztásakor keresse meg azokat, amelyek legalább 65% összes emészthető tápanyagot és 12% nyersfehérjét tartalmaznak, hogy megfelelő egyensúlyban legyen az energia és a fehérje. Mindegyik magasabb szintre lehet szükség bizonyos termelési célok eléréséhez.

A 7. táblázat bemutatja a fehérje-kiegészítés szintjét, amelyre szükség van a takarmány (legelő vagy széna) várható minősége alapján.

Víz

Biztosítson hozzáférést hűvös, tiszta vízhez a tejelő kecskék/juhok számára. A tiszta vízkészletek kezelésével kapcsolatos további információkért lásd: Ivóvíz az állatállomány számára (ANR-2381 kiterjesztésű kiadvány). A tejelő kecskék/juhok vízfogyasztása az összes napi szárazanyag-bevitel háromszorosa. A kecskék körülbelül 1 liter vizet isznak minden 1 liter termelt tej után. A kecskék/juhok több vizet isznak melegebb időben, kevesebbet az év hűvösebb hónapjaiban.

A kecskék/juhok mindaddig megtagadják a szennyezett vagy szennyezett vizet, amíg ivásra nem kényszerítik őket. Ez a kokcidium és más paraziták potenciális forrásaként szolgálhat.

7. táblázat: Különböző fehérjetartalmú tejelő kecskék változó takarmányminőséggel

* Adaptálva: Kieser, 2010, Feeding Dairy Goats, University of Minnesota Extension.

A takarmányban lévő fehérje (állati tejtermelési szint, napi font) * A kiegészítő takarmányban szükséges fehérje%

≥ 15% CP
5 font/nap	14
8 font/nap	12.
12–15% CP
5 font/nap	16.
8 font/nap	14
≤ 10% CP
5 font/nap	20
8 font/nap	18.

A kecskegyerekeknek/juhbárányoknak és egyéveseknek nagyon speciális igényeik vannak a takarmányozással és a táplálkozással kapcsolatban. Ha a táplálkozási programot megfelelően irányítják, akkor a gazdaság értékes termelési eszközévé válhatnak.

Újszülött gyerekek/bárányok

Miután az őz szarvasgatott, vagy anyajuh megütött, fontos, hogy az új kölyök/bárány a születés első 8 órájában kolosztrumot kapjon. Előnyös, ha a kölyök/bárány az első órában kap kolosztrumot. Ha nem kap kolosztrumot, akkor az újszülött nem biztos, hogy megvédi a halált okozó különféle betegségektől.

A kolosztrum beérkezése után a tej etetési ütemezése fontos szempont lesz. A 8. táblázat ismerteti a szükséges tejmennyiséget naponta és a szállítás gyakoriságát az állat életkorának növekedése alapján.

8. táblázat: A tejelő kecskegyerekek tej etetési ütemterve

* Forrás: Tejkecskék etetése és elhelyezése (1993)

Kor * Napi takarmányozási idő

1-3 napig	4 oz (1/2 csésze)	4 vagy 5
4–14 nap	8-12 oz	3 vagy 4
2 hét-3 hónap	16 oz	2 vagy 3
3-4 hónap	16 oz	2

Fiatal, növekvő gyerekeknél/bárányoknál probléma lehet a súrlódás vagy a hasmenés. Kritikus ezt korán elkapni a kiszáradás és az esetleges betegségek vagy halál megelőzése érdekében.

A növekvő gyerekek/bárányok elválasztása és kezelése

3-5 hetes korában engedélyezze a hozzáférést a kúszó takarmányhoz. Ez elősegíti az elválasztás folyamatát, valamint serkenti a bendő működését. A kúszó takarmány kokcidiosztáttal történő ellátása nagyszerű módja a kokcidium elleni küzdelemnek.

A növekvő gyerekeknek/bárányoknak nagyobb mennyiségű fehérje szükséges az étrendjükben, mint az érett anyajuhoké. 4–6 hónapos korban a fejőállományhoz hasonló adagokat lehet táplálni a gyerekeknek.

Napi fél font gabona, valamint a jó minőségű széna (10–12 százalék CP) elegendő növekedési sebességet biztosít. A rossz minőségű (kevesebb, mint 10 százalék CP) széna megnövekedett mennyiségű gabonát igényel napi 1–1½ font szemenként, hogy megfeleljen az azonos követelményszintnek. Vásároljon ismert minőségű szénát a kiegészítő takarmányozási igények minimalizálása érdekében.

Az újszülött gyerekek/bárányok túlélése szempontjából a kolosztrum lenyelése kiemelt jelentőségű. A kolosztrum amellett, hogy kiváló energia-, fehérje- és egyéb tápanyagforrás, anyai antitesteket tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni az újszülött gyerekeket/bárányokat a fertőző betegségektől.

A kolosztrum sikeres kezelésének kulcsa összefoglalható a három Q-val: mennyiség, minőség és gyorsan.

Mennyiség

A szükséges kolosztrum mennyisége a kolosztrumban lévő antitestek mennyiségétől függ. Általános szabály, hogy minden kölyöknek/báránynak testtömegének legalább 10% -át kolosztrumban kell megkapnia. Például egy 4 kg-os gyereknek legalább 400 ml (13,5 oz) kolosztrumot kell bevennie nem sokkal születése után. A testtömeg 10% -át meghaladó fogyasztás előnyös és ösztönzött.

Minőség

A kiváló minőségű kolosztrum termelésének elősegítése érdekében ügyeljen arra, hogy az őz/juh anyja megfelelő táplálkozási síkon legyen a terhesség alatt - különösen a szülés előtti utolsó hónapban, amikor a kolosztrumot készíteni kezdi. Az őzeknek/juhoknak az oltások során is aktuálisnak kell lenniük. Az őz/anyajuh által előállított kolosztrum a legjobb minőségű lesz; a kolosztrum minősége romlik, ha az őz/anyajuh a tejet kiszivárogtatja tréfálkozás előtt és az idő elteltével a szülés után.

Gyorsan

A fiatal azon képessége, hogy felszívja a kolosztrumból származó antitesteket, születése után gyorsan csökken, és lényegében megszűnik 20–24 órás életkorára. A gyerekeknek/bárányoknak a születésük után 2 órán belül meg kell kapniuk az elfogyasztott kolosztrum mennyiségének legalább 50% -át, a fennmaradó részt pedig ideális esetben a születéstől számított 6–8 órán belül.

Takarmánykezelés

A legbiztosabb módszer a megfelelő mennyiségű kolosztrum időben történő bevitelére az őz/anyajuh kézi fejése és a gyerekek/bárányok palackos etetése. Ha ez nem kivitelezhető, és a gát ápolását részesítik előnyben, a gyerekeket/bárányokat a szülés során figyelemmel kell kísérni annak biztosítására, hogy gyorsan felemelkedjenek és ápoljanak. Szükség esetén segítséget lehet nyújtani.

Ha a gyerekek/bárányok nem tudnak megfelelő mennyiségben ápolni vagy inni a palackból, a kolosztrumot gyomorcsövön keresztül lehet beadni. A gyomorcső elhelyezését állatorvos végezheti, vagy annak felügyelete alatt. A csőnek rugalmasnak és viszonylag kis átmérőjűnek kell lennie, hogy könnyen átjusson a gyomorba. Ezeket a csöveket gyakran beszerezheti állatorvosától vagy a helyi farmüzletből.

Ha az őznek/anyajuhnak nincs megfelelő kolosztruma fiatal támasztására, akkor a legtöbb farmellátási üzletben kereskedelmi forgalomba hozott kolosztrumhelyettesítők állnak rendelkezésre. A kolosztrum-helyettesítőket általában porított formában értékesítik, és a gyerekeknek/bárányoknak történő beadás előtt fel kell oldani a címke utasításainak megfelelően. Akár természetes kolosztrumot, akár kolosztrum-pótlót használunk, a sikeres kolosztrum-kezelés kulcsa az, hogy a születés után gyorsan elegendő mennyiségű jó minőségű kolosztrumot adjunk.