My Pharm Blog

Blog az egészségről és az egészséges életmódról: táplálkozás, étrend, gyógyszer.

Kategória nélküli

Csaknem száz évig az orvostudományban, amikor ezt vagy azt a fajta táplálékot írják fel a betegek számára, a szovjet tudós, M.I. Pevzner. Elmondása szerint a betegségek minden csoportja a speciális kezelés mellett bizonyos étrendet igényel. 16 fő kezelési táblázat van Pevzner szerint (nulla is). A műtét utáni 0. táblázatot a műtétet követő első napokban nevezik ki, és minden szilárd étel kizárása az étrendből, még burgonyapüré formájában is. A tej szintén ellenjavallt. Az étrend kocsonyából, zseléből, gyenge húslevesekből és vízzel hígított gyümölcslevekből áll. Korlátozni kell a só fogyasztását. Ugyanakkor napi legalább 2 liter folyadékot használnak fel, az ételek optimális napi kalóriatartalma 1000 kcal.

1–5. Táblázat olyan terápiás étrendek, amelyeket a gyomor-bél traktus különböző betegségei esetén írnak elő, a 6., 7. és 14. táblázat kompenzálja a kiválasztó rendszer működésének zavarait, a 8. táblázat pedig segít az elhízás elleni küzdelemben 9. megakadályozza a cukorbetegség szövődményeinek kialakulását, a 10. csökkenti az exacerbációk kockázatát a szív- és érrendszeri betegségek esetében a 11. táblázat segít fenntartani az energiaegyensúlyt a tuberkulózis, a vérbetegségek és más általános kimerültséghez vezető patológiák esetén; A 12. táblázat szükséges az idegrendszer betegségei, a 13. - akut fertőzések esetén. A 15. táblázat az úgynevezett általános táblázat, az egészséges étrend, amelynek nincs specifikus sajátossága.

Cukorbeteg táplálkozás

Diabetes mellitus krónikus betegség, amely egy bizonyos étrend állandó szigorú betartását igényli. Fő elveit a 9. táblázat Pevzner szerinti leírása ismerteti. Az étrend a cukor és az édesség teljes kizárását jelenti. A xilit vagy a szorbit felhasználható az ételek és italok ízének javítására. A könnyen emészthető szénhidrátokat tartalmazó ételeket rostokban és élelmi rostokban gazdag ételekkel (zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű termékek) helyettesítik. Az ételek teljes kalóriatartalma körülbelül 3360 kcal naponta.

Diéta a gyomor és a nyombél betegségei ellen

A gyomorfekély súlyosbodásával és nyombélfekély, akut gyomorhurut kialakulásával, gyomorvérzés utáni állapot, az 1a. Az ilyen étrend célja kizárni mindent, ami fokozhatja a gyomor-bél traktus falainak irritációját. Az ételeket csak pépesített és összetört formában szolgálják fel. Alapvetően az étrend gyümölcslevekből, nyálkás levesekből, zseléből, tejtermékekből, szuflából áll. Az étel nem lehet túl hideg vagy meleg.

Az étel az töredékesen, kis adagokban végezzük. Az elfogyasztott termékek ajánlott energiaértéke 2600 kcal naponta. Az akut folyamat megnyugtatásának szakaszában lehetséges az áttérés az 1b. Táblázatra, vagyis párolt húsételek, búzakekszek, gabonafélék hozzáadása az étrendhez. Krónikus gastritis, gastroduodenitis, peptikus fekélybetegség súlyosbodása nélkül az ember társadalmi aktivitása szinte nem csökken, ezért a táplálkozásnak teljesnek kell lennie. Ezért az 1. táblázat csak az étkezési só, a fűszerek korlátozását, a sült ételek, a durva növényi ételek, a sűrített húslevesek, a friss kenyér kizárását jelenti.

Diéta a bélbetegségek ellen

A bélmozgás javítására, bizonyos irritáló anyagokat tartalmazó élelmiszerekre van szükség. A 3. táblázat rostban gazdag ételek - zöldségek, gyümölcsök, fekete kenyér, szénsavas italok, kemény tojás - felhasználásán alapul. Fontos, hogy étkezés előtt ne őrölje meg az ételt. Dizentéria és más akut bélbetegségek, hasmenés kíséretében a 4. táblázatot írják elő. A zsírok és szénhidrátok fogyasztása a norma alsó határára korlátozódik, a gyümölcsök és zöldségek, a friss tej, a tésztafélék, a sült, fűszeres és zsíros ételek, a hideg italok nem tartoznak ide. Minden ételt pépesíteni, főzni vagy párolni kell. Az akut folyamat alábbhagyása után a napi kalóriatartalom fokozatosan a normális szintre emelkedik, az ételeket nem lehet összetörni, azonban a bélben az erjedési és bomlási folyamatokat aktiváló termékek továbbra is kizárásra kerülnek.

Diéta az epeutak patológiájához

Májbetegségekben, epehólyag és az epeutak patológiája, az 5. táblázatot írják elő. Fő elve a zsíranyagcsere normalizálása és a máj pangásos folyamatainak megelőzése. A zsír, a vaj, a zsíros hús és a gazdag lisztből készült termékek nem tartoznak az étrendbe. A koleszterin ürülékkel történő kiválasztásának javítása érdekében ajánlott az étrendet zöldségekkel és gyümölcsökkel gazdagítani.

Táplálék urolithiasis esetén

Urolithiasis a metabolikus folyamatok kudarcának következménye a testben. Attól függően, hogy melyik anyag anyagcseréje károsodott, megfelelő étrendet írnak elő. A húgysav kiválasztásának megsértése esetén a 6. táblázat ajánlott - a tejtermékek, a zöldségek és a gyümölcsök fogyasztásának növelése és a só korlátozott használata. A 14. számú táblázatot a foszfaturia okozta urolithiasisra írják fel. A diéta célja a vizelet savasságának növelése és lúgosodásának csökkentése. Tejtermékek, füstölt húsok, hüvelyesek, burgonya, gyümölcslevek, alkoholos italok nem tartoznak ide. Javasoljuk az állati zsírok, tojássárgája fogyasztásának csökkentését. Az ásványvíz, a nyírfa nedve, a halolaj, a növényi olaj nagyban hozzájárul a savassághoz.