Természetes fogyókúra: pattogatott kukorica

Helyesen elkészítve és megfelelő mennyiségben fogyasztva a pattogatott kukorica valójában egészséges snack. Kiváló rostforrás, amely órákon át képes teljes érzéssel tölteni, ami segíthet, ha fogyni próbál.

popcorn

A pattogatott kukorica teljes kiőrlésű, így segít elérni a 2005-ös étrendi irányelveket az amerikaiak számára, hogy napi gabonafélének felét teljes kiőrlésű gabonából kapja. A pattogatott kukorica feltölti, de nem.

Egészségügyi előnyök

Milyen snacket tudsz, amely kevesebb, mint 100 kalóriát tartalmaz, zsír vagy nátrium nélkül, és majdnem négy gramm rostot tartalmaz három csészében? Csak egy: pattogatott kukorica. A fogás az, hogy levegőben pattogatott kukoricának kell lennie, hozzáadott olaj, vaj, margarin vagy só nélkül. Rágós, ízletes és tartalmas: minden, ami snacknek kell lennie.

Ne feledje, hogy a teljes kiőrlésű gabonák, mint a pattogatott kukorica, rengeteg vitamint, ásványi anyagot, rostot és fitokemikáliát tartalmaznak. Egy 12 éven át tartó, közel 75 000 ápolónk által végzett vizsgálat során megállapították, hogy azoknak, akik több teljes kiőrlésű gabonát fogyasztottak, kisebb volt a testsúlyuk, mint azoknak, akik kevesebbet fogyasztottak. És azok, akik teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak, kevésbé híztak.

Mindezek mellett a pattogatott kukorica biztosítja a fehérjét. És nem lehet legyőzni rosttartalmát, amely gyakorlatilag mindegyik oldhatatlan. Fogyasszon rengeteg pattogatott kukoricát, és az összes rosttal együtt kevésbé valószínű, hogy székrekedést szenved. Ráadásul a bélrendszerében is kevésbé valószínű, hogy rákkeltő anyagokat és más méreganyagokat hordoz.

Kiválasztás és tárolás

Táplálkozási szempontból a légpattanás a legjobb módszer és az egyetlen módja annak, hogy elkerüljék a hozzáadott olajat. Az ízlés azonban nem mindenki elégedett. Ha a pattogatott kukoricát részesíti előnyben hozzáadott olajjal, tartsa azt minimálisnak, mivel az alkalmazott olaj gyakran telített és transz-zsírsavak kombinációja. Szerencsére egyes mikrohullámú pattogatott kukoricák csak töredékét tartalmazzák a szokásos pattogatott kukorica zsírjának és kalóriájának. Némelyik adagonként egy gramm zsírtartalmú, ezért vásárláskor ellenőrizze a címkéket, és próbáljon ki különböző márkákat, hogy megtalálja a kedvére valót. Mi a helyzet a már elkészült csomagolt pattogatott kukoricával? Legtöbbjük zsírral van ellátva, különösen a népszerű sajtízű fajták; egyesek a kalóriák háromnegyedét zsírból kapják. Tehát feltétlenül olvassa el a címkéket. Jó hír ebben az egészben, hogy a fajtától függetlenül mégis megkapja a rostbónuszt. Legalább egy gramm/csésze.

Elkészítési és tálalási tippek

Megcsinálhatja régimódi módon, és kagylóban oltva kernelhet magának extra könnyű olívaolajat. Egyébként ragaszkodjon egy könnyű mikrohullámú pattogatott kukoricához.

Ha több ízre vágyik, próbálja ki a pattogatott kukoricát reszelt parmezán sajttal, amely ízletes, de kalóriát ad hozzá. Vagy ízesítsük megszórható vajpótlóval, fokhagymaporral vagy fahéjjal. Esetleg használhat néhány permet típusú margarint is. Ezután szórja meg Sörélesztő pelyhekkel a B-vitaminok fellendüléséhez. A permet margarin nedvessége segít megtartani a fenti ízek bármelyikét a kipattant magokon.

Ne feledje tehát, nézze meg a vajat, az olajat, a sót és az önteteket, és így is élvezheti kedvenc filmcsemegéjét anélkül, hogy túlzottan elkényeztetné magát és hű maradna a fogyókúrához.