Tészta Primavera: Laura D

1/2 c cukkini
1/2 c sárga nyári tök
1/2 c brokkoli
1/2 c Gomba
4 szőlőparadicsom, félbevágva
1/4 c medvehagyma
1 tasak Shirataki tészta
1 TBSP EVOO vagy avokádóolaj
1 TBSP fokhagyma
Fél citromból levet
Só és bors (ízlés szerint)
Piros bors pehely (ízlés szerint)
1 zsák IP fokhagyma chips (opcionális)

Egy nagy serpenyőben melegítsen közepesen magas hőfokon cuccit és tököt EVOO-ban. Az avokádóolaj a legjobb a magasabb hőhöz.
Körülbelül 3-4 perc múlva; dobja bele a brokkolit, a gombát, a 4 szőlőparadicsomot, a fokhagymát, a medvehagymát és a citromlevet.
Főzzön még 2 percig keveréket, mielőtt hozzáadná az öblített Shirataki tésztát.
Ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal és pirospaprikával.
A végén hozzáadni a sót azért fontos, mert ez lehetővé teszi a zöldségek elpiszkolását. Az elején történő hozzáadással víz szabadul fel és forr.
A tetejére zacskó zúzott IP fokhagymaszeletet is tehet, hogy utánozza a zsemlemorzsát.

** A tálalás 4 csésze zöldség és 4oz fehérje opcionális a fokhagymás chips-szel **

Nagyon köszönöm D Laura-nak, hogy elkészítette ezt a mesés receptet számunkra.